Rețetă de lichior de păducel de casă

Paducelul este unul dintre cele mai utile fructe care creste in multe regiuni ale tarii noastre si este folosit nu numai in medicina, ci si in cosmetologie. Motivele pentru care această boabă este atât de solicitată este cantitatea uriașă de substanțe de vindecare, tanin și pectină din ea.

Meșteri și meșteri de acasă pregătesc delicioase băuturi alcoolice și nealcoolice din păducel, care se remarcă printr-un gust, culoare și aromă deosebite. Pe lângă faptul că astfel de băuturi sunt gustoase și originale, ele contribuie la întărirea generală a organismului și a imunității.Adesea tincturile și lichiorurile de păducel sunt recomandate persoanelor care suferă de boli cardiovasculare sau hipertensiune arterială. Dar, în general, medicii au o listă întreagă de boli în care lichiorul de păducel va fi deosebit de eficient. Printre rețetele de preparare a lichiorului de păducel, există o varietate uriașă, deoarece vinificatorii de acasă încearcă să combine fructele de pădure cu alte fructe și ierburi.

Rețete de lichior de păducel - alege-o pe cea mai bună

Reteta traditionala si clasica de lichior de paducel presupune folosirea urmatoarelor ingrediente:

• Fructe de păducel - 100 g;
• Flori uscate de păducel - 1 lingură. l;
• Zahăr - 50 g;
• Vodka – 0,5 l.

Metoda de gătit:

• Boabele de păducel se pun într-un borcan de sticlă și se umplu cu vodcă;
• Acolo se pun flori uscate și se adaugă zahăr;
• După aceea, întregul conținut al recipientului este bine amestecat și borcanul este închis cu un capac etanș;
• Containerul se pune într-un loc răcoros și întunecat pentru o perioadă de 14 zile;
• După data de expirare, băutura este filtrată și îmbuteliată.

Este necesar să luați o tinctură de păducel, ținând cont de proprietățile sale puternice de vindecare, pentru a nu vă face rău organismului. Experții subliniază, de asemenea, că fructele de pădure uscate sau uscate sunt mai potrivite pentru lichiorurile de în altă calitate, dar dacă se ia decizia de a folosi cele proaspete, acestea trebuie sortate cu grijă, stricate și uscate. Ca bază de alcool, puteți folosi nu numai vodcă, ci și luciu de lună, alcool diluat sau coniac.

O altă rețetă de lichior de păducel include următoarele ingrediente:

• boabe uscate de păducel - 1 cană;
• Vodka, moonshine sau coniac - 1 litru;
• Miere - 2 linguri. l;
• Scorțișoară - pe vârful unui cuțit;
• Vanilina - pe vârful unui cuțit.

Următoarele etape ale tehnologiei de gătit trebuie efectuate în mod consecvent și precis:

• Boabele uscate se toarnă într-un recipient de sticlă;
• Acolo se adaugă și vodcă, scorțișoară, vanilină și miere;
• Recipientul se închide cu un capac etanș și se agită bine pentru a amesteca toate ingredientele;
• Recipientul se pune într-un loc întunecat la temperatura camerei pentru o perioadă de 25-30 de zile, timp în care se agită la fiecare 2 zile. În timpul așezării, boabele de păducel ar trebui să dobândească o nuanță deschisă;
• Lichiorul finit se filtrează prin mai multe straturi de tifon, iar fructele de pădure se stoarce bine. După gust, puteți adăuga miere sau zahăr în băutură și amestecați bine. Cel mai eficient este să treci băutura finită printr-un filtru de bumbac;
• Lichiorul se îmbuteliază, se închide ermetic și se pune la loc răcoros.

Rezultatul este o băutură delicioasă și parfumată, a cărei tărie este de la 34 la 37 de grade. Termenul de valabilitate al lichiorului de păducel este de până la 5 ani, cu condiția să fie depozitat într-un loc bine ferit de lumina directă a soarelui.

Singurul avertisment din partea profesioniștilor din domeniul medical se referă la utilizarea atentă a alcoolului, timp în care este important să respectați cu strictețe dozajul, iar în caz de boli cronice de inimă, trebuie să vă consultați medicul.