Rețetă de tinctură de păducel de casă

Dintre numărul imens de fructe de pădure, fructe și fructe pe care vinificatorii de acasă le folosesc la prepararea băuturilor alcoolice, unele sunt apreciate pentru proprietățile lor benefice deosebite. Păducelul, care crește în multe părți și regiuni ale țării noastre, poate fi atribuit în siguranță unor astfel de fructe de pădure. Această boabe conține o cantitate imensă de substanțe utile care ajută la întărirea sistemului imunitar și a organismului în ansamblu și au, de asemenea, proprietăți preventive.

Pentru ca tinctura de păducel să fie preparată de o calitate cu adevărat în altă, este important să alegeți varietatea și calitatea potrivită a fructului. Acest lucru afectează direct rezultatul final al preparării băuturii. Care sunt proprietățile valoroase și utile ale tincturii de păducel? În prevenirea a ce boli este de neprețuit? Experții recomandă utilizarea tincturii de păducel:

• Când stres;
• Efort fizic sau mental;
• Pentru insomnie;
• Diferitele tipuri de nevroză;
• Pentru boli ale sistemului cardiovascular;
• Fluctuațiile tensiunii arteriale;
• Herpes cronic.

Deși farmaciile moderne vând tinctură de păducel gata preparată, mulți oameni preferă să pregătească singuri această băutură, în timp ce se simt încrezători în calitatea și proprietățile sale în alte.

Rețete de tinctură de păducel - îmbunătățirea metodei tradiționale

Pentru a face tinctura de păducel gustul și aroma și mai plăcute, mulți meșteri de acasă încearcă să combine principalele materii prime cu alte fructe de pădure și ierburi, care adaugă și mai multe proprietăți vindecătoare băuturii. Una dintre aceste rețete este tinctura de păducel cu trandafir sălbatic și galangal.

Pentru a realiza această rețetă veți avea nevoie de:

• Vodcă sau luciu de lună - 0,5 l;
• Paducel - 1,5 linguri;
• Macese - 1 lingura;
• Galangal de pământ – ? h.l;
• Zahăr - 1 lingură;
• Apă de băut – 0,3 l.

Metoda de preparare a tincturii nu necesită nimic complicat, dar include următorii pași:

• Măcesul, păducelul și galanga se pun într-un borcan și se umplu cu vodcă;
• Băutura se ține într-un loc întunecat și cald timp de 3 săptămâni, scuturând borcanul în mod regulat;
• După sfârșitul termenului, lichidul este scurs și filtrat, iar fructele de pădure sunt stoarse cu tifon pliat în mai multe straturi;
• Siropul standard este preparat din apă și zahăr, care este folosit pentru a îndulci tinctura și a o infuza timp de 2-3 zile.

O altă rețetă de tinctură de păducel se numește „Erofeich”, care își are rădăcinile în secolele XVIII-XIX. Această rețetă se distinge printr-un număr mare de ingrediente, dintre care unele sunt rare, dar dacă reușiți să urmați toate etapele tehnologiei, atunci, ca urmare, nu numai o băutură medicinală, ci și o băutură delicioasă va sta pe masă. a unui meșter de acasă.

Ingrediente pentru prepararea lui:

• Lună dublă curățată 50% - 1 litru;
• Paducel - 5g;
• sunatoare, menta, melisa, oregano - 5 g fiecare;
• Cimbrul, trifoiul dulce, maghiranul, pelinul amar, soarba, primula de primavara - 2,5 g fiecare;
• Cardamom, anason - 1 fiecare, 25 g.

Tehnologia de preparare a acestei băuturi include următorii pași:

• Toate ingredientele sunt puse într-un borcan și umplute cu luciu de lună;
• Toată masa este agitată bine și pusă într-un loc întunecat pentru o perioadă de 7 zile;
• La sfârșitul termenului, lichidul este filtrat prin mai multe straturi de tifon sau un filtru de bumbac;
• La cererea proprietarului, băutura poate fi îndulcită;
• Recipientul cu tinctura se pune 2 zile pentru a se depune, dupa care se poate consuma.

Deși tinctura de păducel are multe proprietăți și calități benefice, în unele cazuri utilizarea ei este dăunătoare și chiar pune viața în pericol.Vorbim în primul rând despre femeile însărcinate și despre persoanele care suferă de diferite forme de alergii. Prin urmare, înainte de a bea, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră sau cu alt specialist. Și cel mai important, respectați doza și momentul utilizării tincturii de păducel.