Rețetă pentru a face moonshine de casă din anason

Anasonul este un condiment, prin urmare nu poate servi ca material independent pentru prepararea piureului. Se adaugă numai băuturilor alcoolice tari gata preparate. Prin urmare, cel mai simplu mod de a face moonshine cu anason este să adaugi o plantă condimentată după gust într-o băutură deja pregătită. Dar dacă adăugați condimente la baza de alcool și o depășiți din nou, produsul se va dovedi a fi mult mai moale și mai gustos. Există multe rețete similare pentru a face anason luciu de lună.

Anasonul conține multe substanțe utile care au un efect benefic asupra sistemului digestiv. Prin urmare, anasonul este cel mai bine consumat chiar la începutul sărbătorii, ceea ce va ajuta organismul să facă față rapid alimentelor grase și grele.

Classic Homemade Anise Moonshine

Compoziția materiilor prime:

• alcool alimentar 40-45% (lună de lună, vodcă) - un litru;
• semințe de anason - 20 grame;
• apă - un litru (pentru diluare înainte de distilare);
• scorțișoară - două grame;
• fenicul - zece grame;
• rădăcină de ghimbir - două grame;
• anason stelat - cinci grame.

Gătit:

1. Puneți toate condimentele într-un borcan, turnați alcool peste el și închideți bine capacul.
2. Infuzați timp de zece zile într-un loc întunecat și cald.
3. Filtrați infuzia prin tifon, apoi diluați-o cu apă la 15-20 de grade.
4. Distilați tinctura diluată pe alambic de lună. Colectați primii treizeci de mililitri de ieșire („cap”) separat și nu folosiți.„Corpul” (produsul principal) este selectat până când fortăreața scade sub patruzeci de grade în jet. Veți obține aproximativ 0,45 litri de luciu de anason cu o rezistență de 55 de grade.
5. Dacă se dorește, luciul de anason poate fi diluat într-o fortăreață clasică de patruzeci de grade. Când se adaugă apă, datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale, strălucirea lunii poate deveni albicioasă-lăptoasă, dar gustul băuturii nu se va schimba.

Lună de anason după o rețetă veche

Ingrediente:

• anason - 200 grame;
• alcool diluat la 25 de grade - o găleată;
• zahăr granulat - 1,5 kilograme;
• apă curată - un litru;
• oul este dintr-o bucată.

Gătit:

1. Macinați anasonul într-o pulbere fină și insistați-l într-o găleată cu alcool purificat timp de o lună.
2. Distilați alcool la o tărie de 45 de grade la căldură moderată. Ar trebui să obțineți aproximativ 9,5 litri de strălucire de lună.
3. Fă sirop din zahăr granulat și apă, amestecă-l cu luciu de lună.
4. Amestecul va iesi lăptos, pentru a-l distruge pe care ar trebui să puneți albușul de ou la lumina lunii. Agitați recipientul timp de cinci până la șapte zile.
5. Se strecoară băutura finită folosind tifon împăturit în mai multe straturi.

Lună de anason cu fenicul

Compoziția materiilor prime:

• vodcă - doi litri;
• apă curată - 3,5 litri;
• anason - 65 grame;
• fenicul - 30 de grame;
• zahăr granulat - 600 grame.

Gătit:

1. Se amestecă anasonul și feniculul, se pisează condimentele cu un mojar.
2. Turnați vodcă și jumătate de litru de apă în două treimi din amestecul de condimente zdrobite. Distilați la lumina lunii, împiedicând alcoolul albicios să pătrundă în „corp”. Selectați „cap” și „cozi” ca de obicei.
3. Adăugați restul condimentelor la luciul de anason rezultat și insistați timp de cinci zile. Filtrați băutura.
4. Se dizolvă zahărul în trei litri de apă rece. Adăugați la anasonul rezultat ca îndulcitor.

Anason dublu

Ingrediente:

• vodcă 2,5 litri;
• apă curată - un litru;
• zahăr granulat - 400 grame;
• anason - 150 grame;
• anason stelat - 50 grame;
• chimen - 35 grame;
• coaja de lamaie - 25 grame;
• rădăcină violetă - 18 grame;
• scorțișoară, rădăcină de calamus, cuișoare - 12 grame fiecare.

Gătit:

1. 1. Se amestecă toate condimentele și se pisează cu un mojar.
2. 2. Se toarnă amestecul de condimente cu 2,5 litri de vodcă și se depășește conform tuturor regulilor de strălucire a lunii.
3. 3. Îndulciți strălucirea lunii cu zahăr granulat și sirop de apă.