Ingrediente de tequila

Majoritatea băuturilor alcoolice care au devenit recent disponibile pe scară largă pentru cumpărătorii autohtoni și cunoscătorii de alcool, conțin multe ingrediente rare și rare, care de cele mai multe ori sunt greu de găsit pe teritoriul țării noastre. Din acest motiv, majoritatea oamenilor care doresc să le gătească acasă se confruntă cu anumite dificultăți, deoarece ingredientele nu sunt doar greu de obținut, ci și destul de scumpe financiar.

Una dintre cele mai comune și populare băuturi care are propriul public de fani recunoscători este tequila.Ce este în tequila? Cât de greu este să obții ingredientele necesare în țara noastră? Este posibil să reproduci rețeta pentru prepararea unei băuturi în condiții obișnuite de acasă?

Unii rezidenți ai țării noastre care manifestă un interes sincer față de compoziția și tehnologia de a face băuturi exotice sunt siguri că tequila este un luciu de lună obișnuit, care este preparat pe baza unui cactus. Prin urmare, ei sunt siguri că această băutură alcoolică exotică este destul de posibil de preparat acasă.

De fapt, rețeta originală de tequila include ca ingredient principal nu un cactus obișnuit, ci o agave albastră, care crește exclusiv în Mexic și nicăieri altundeva. Cu secole în urmă, agave albastră creștea într-o varietate de locuri și nu era considerată o plantă specială pentru indigenii țării. Dar astăzi cultivarea acestei plante a fost adusă la un nivel profesional, iar agavele albastre sunt cultivate ca produs principal pentru producția industrială de tequila.Pentru fabricarea băuturii se folosește doar pulpa de agave, a cărei vârstă este de la 8 la 10 ani. Ce alte ingrediente sunt în tequila?

Principalele ingrediente în prepararea tequilei originale și de în altă calitate sunt:

• Suc de pulpă de agave albastră;
• Apă de băut fiartă și purificată;
• Drojdie;
• Zahăr din trestie de zahăr sau sirop de porumb (opțional).

Etapa principală în producția de tequila presupune fermentarea sucului de agave, rezultând o băutură cu o tărie de până la 56%. În etapa următoare, o astfel de băutură este supusă distilarii și se obține alcool, cu o tărie de 50 până la 55 de grade. Deși o astfel de băutură poate fi deja îmbuteliată și vândută, în unele cazuri, producătorii reduc puterea tequilei la 40 de grade, folosind apă distilată pentru aceasta.

Adevărată tequila originală are o culoare transparentă, dar apoi este turnată în butoaie de stejar, unde se maturizează, în urma căreia capătă un gust și o aromă și mai strălucitoare, mai plăcute și mai bogate.Culoarea tequilei variază de la galben limpede la maro închis. Iar unii producători adaugă băuturii concentrat de stejar sau caramel, ceea ce afectează și culoarea, gustul și aroma băuturii de elită. Costul unei astfel de tequila este mai mare decât cel al omologilor săi transparente și incolore.

Pe lângă principalele componente și componente care alcătuiesc tequila, băutura are propria sa compoziție chimică individuală. Înțelegerea compoziției chimice a tequilei va ajuta orice utilizator să decidă dacă merită să bea, precum și să afle ce efect poate avea băutura asupra corpului și sănătății sale.

Tequila este o băutură alcoolică care conține alcooli precum izobutil, izoamil și etanol. Nivelul acestor alcooli depinde de factori precum vârsta agavei albastre, tulpinile de drojdie utilizate în procesul de fermentație, temperatura de distilare și mulți alți factori.Pe lângă alcoolii menționați mai sus, tequila conține și peste 300 de compuși diferiți care îi creează culoarea, gustul și aroma. Compoziția chimică a tequilei este cea care determină în ce scopuri preventive sau terapeutice poate fi consumată și folosită această băutură, precum și bea doar pentru suflet. Principalele ținte când tequila este recomandată ca agent preventiv sau terapeutic sunt:

• Accelerează metabolismul și arderea grăsimilor;
• Imbunatateste digestia;
• Livrarea oligoelementelor necesare florei intestinale către organism;
• Absorbția eficientă a calciului pentru prevenirea osteoporozei;
• Stimularea cu insulină;
• Încetinirea procesului de demență;
• Ameliorarea stresului și efect de relaxare;
• Combaterea insomniei.

Cei dintre compatrioții noștri care și-au dat seama de compoziția tequila sunt gata să încerce să o facă acasă astăzi. Mai mult, agavele albastre pot fi comandate online astăzi, iar alte ingrediente pot fi achiziționate din magazin. Având în vedere caracteristicile de în altă calitate ale băuturii, utilizatorii doresc cu tărie să o aibă în barurile lor de acasă.