Cum să faci un cocktail Kamikaze acasă

Cocktailul Kamikaze este foarte apreciat de gurmanzi și cunoscători de băuturi spirtoase. Acest amestec nu corespunde deloc numelui său formidabil, deoarece are un efect neobișnuit de blând, intoxică încet și are un gust plăcut, delicat.

Tradus din japoneză în rusă, numele mixului sună literalmente ca „vânt divin”. Kamikaze Shot este clasificat ca o băutură de zi cu zi, ocupându-se pe primul loc pe lista de cocktailuri IBA (International Bartending Association) în categoria Băuturi New Age.

Vă invit să înțelegeți rețeta originală de cocktail Kamikaze și să vă familiarizați cu cele mai reușite variante ale acesteia, care merită o atenție deosebită.

Istorie

Prima mențiune a cocktail-ului Kamikaze este atribuită sfârșitului celui de-al Doilea Război Mondial, acesta a fost îmbuteliat într-unul dintre unitățile de băut din Tokyo.

Autorul băuturii alcoolice a numit-o în onoarea piloților sinucigași care și-au dat viața izbind navele americane care luptau în Pacific în avioane pline cu explozibili.

În perioada postbelică, și destul de repede, mixul Kamikaze a fost gustat și apreciat de americani și europeni pentru caracteristicile sale gustative. De atunci, acest mix nu și-a oprit marșul triumfal în jurul lumii.

Rețetă clasică de cocktail Kamikaze

Conform recenziilor unor degustatori eminenți, mixul prezentat seamănă cu un cocktail Screwdriver, dar are un gust mai rafinat și mai rafinat.

În plus, este destul de greu să te îmbăți până nu îți pierzi aspectul uman cu un alcool atât de nobil, așa că este la fel de popular atât în ​​rândul bărbaților, cât și al femeilor.

În loc de triple sec, poți folosi lichior de portocale Cointreau, care păstrează pe deplin gustul original al băuturii.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 120 g lichior de portocale triple sec 35ml -vodcă bună- 35ml suc de lime 35ml lime 1 felie

Secvență de producție

1. În primul rând, pune cuburi de gheață în agitator.
2. Toarnă băuturi spirtoase portocale peste ele.
3. După ce ați adăugat suc de citrice proaspăt stors.
4. Agitați ingredientele lichide timp de cel puțin un minute și jumătate până la două minute.
5. Filtrați băutura alcoolică preparată printr-o sită sau treceți printr-un filtru de tifon.
6. Se toarnă lichidul filtrat într-un pahar de Martini răcit și se ornează cu o felie de lime proaspătă.

Kamikaze albastru

În această rețetă, lichiorul de portocale este înlocuit cu Blue Curacao, care conferă cocktail-ului o nuanță turcoaz foarte frumoasă, bogată, care este mai apreciată de esteți decât mixul tradițional.

Metoda de preparare a acestei băuturi tari rămâne neschimbată și se califică drept shake & strain.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 140g Blue Curacao 30-40ml vodcă bună 30-40ml suc de lime 30-40ml lime 1 felie

Secvență de producție

1. Pune cuburile de gheață într-un agitator.
2. Toarnă lichiorul albastru.
3. După ce ați adăugat vodcă de calitate.
4. Toarnă sucul de lămâie la sfârșit.
5. Agitați agitatorul timp de aproximativ două minute.
6. Treceți amestecul pregătit printr-o strecurătoare specială direct într-un pahar Martini.
7. Atașați ușor o felie de citrice proaspete pe marginea paharului.

Kamikaze electric

În versiunea prezentată a cocktail-ului se folosesc ambele tipuri de lichior - Blue Curacao și Triple Sec. Tot in aceasta reteta se schimba proportiile componentelor.

Băutura finită are efecte revigorante și revigorante, permițându-vă să vă recuperați rapid după o zi grea de muncă.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 110g Blue Curacao 25 ml vodcă bună 25 ml suc de lime 25 ml lime 1 felie lichior de portocale triple sec 25 ml

Secvență de producție

1. Toarnă Blue Curacao la rândul său într-un shaker, apoi triple sec, apoi toarnă vodcă de în altă calitate.
2. Storci sucul dintr-o lime suculentă în orice mod convenabil, apoi filtrează-l cu o strecurătoare.
3. Toarnă sucul proaspăt filtrat în restul ingredientelor lichide.
4. Agitați conținutul timp de un minut și jumătate până la două minute.
5. Toarnă amestecul rezultat într-un pahar de gheață și pune cuburi de gheață în același loc.
6. Pe marginea paharului puneți cu grijă o jumătate de cană de citrice proaspete.

Kamikaze ușor

Deoarece versiunea clasică a lui Kamikaze are o putere de 30-32 de ture, barmanii cu resurse au venit cu o versiune mai ușoară a băuturii tari, destinată exclusiv jumătății frumoase a societății.

Alcoolul finit este renumit pentru aroma și gustul pronunțat de citrice, care conferă degustătorului energie vitală, precum și determinare și curaj. O completare excelentă la această versiune de Kamikaze va fi marmelada, care este servită separat pe un platou de argint.

Ingrediente necesare

< gheață de masă 120-140g triple sec lichior de portocale sau Cointreau 35ml vodcă bună 35ml suc de lămâie 35ml sprite 110ml lime 1 cerc

Secvență de producție

1. Înmuiați cuburi de gheață în agitator, deasupra cărora adăugăm pe rând alcool portocaliu, apoi alcool tare.
2. În continuare, turnați suc de citrice proaspăt stors, filtrat în prealabil printr-o strecurătoare fină.
3. Agitați ingredientele timp de cel puțin două minute.
4. Toarnă amestecul rezultat într-un pahar în alt.
5. Umpleți spațiul liber rămas cu sprite de gheață sau limonadă.
6. Pune un cerc de tei pe marginea paharului și înmoaie un pai lung în băutura fierbinte.

Reteta de shot kamikaze

Cocktailul Kamikaze poate acționa și ca un shot, care are o putere mare și se bea exclusiv dintr-o înghițitură. Varianta de alcool prezentată este foarte ușor de băut și ușor îmbătă. Imaginea finală este dominată de note de citrice care îneacă perfect tăria alcoolului.

Ingrediente necesare

<zaruri de masă triple sec lichior de portocale sau Cointreau 20 ml vodcă bună 65ml suc de lămâie 10ml lemon 1 cerc

Secvență de producție

1. Pune cuburile de gheață într-un agitator, toarnă peste ele alcool tare.
2. Adăugați acolo suc proaspăt de lămâie și lichior de portocale.
3. Agitați ingredientele aproximativ o jumătate de minut.
4. Toarnă amestecul rezultat printr-o sită direct într-un pahar.
5. La marginea grămezii atașăm un cerc de citrice, care poate fi folosit ca gustare.
6. Bea băutura tari dintr-o înghițitură și începe să faci o nouă porție.

Videoclip cu rețeta de cocktail Kamikaze

De asemenea, vă recomand să urmăriți câteva videoclipuri în care barmanii profesioniști vor împărtăși rețete semnate care s-au dezvoltat prin încercare și eroare și care, ulterior, au câștigat atenția și și-au câștigat proprii fani.

• Video 1.

În primul videoclip, eminentul barman prezintă tehnologia clasică de realizare a celebrului mix Kamikaze.

Pe lângă instrucțiuni detaliate, sfaturi utile și o descriere a caracteristicilor de degustare ale unei băuturi alcoolice, veți auzi mai multe versiuni despre unde provine un nume atât de formidabil.

https://youtu.be/lhQRh6jLdmk

• Video 2.

În acest videoclip, un barman profesionist vă va prezenta versiunea autorului a cocktail-ului Kamikaze, care include o împletire interesantă de sirop de zahăr și suc de lămâie.

După însuși autorul, băutura alcoolică are un gust neobișnuit de delicat, cu note dominante de citrice.

https://youtu.be/zjhlQw1vnDs

• Video 3.

După vizualizarea acestui material, veți afla despre existența unei variații curioase a mixului Blue Kamikaze, în aromele căreia puteți simți împletirea notelor de mentă și citrice.

De altfel, autorul acestui videoclip sugerează proporțiile componentelor care sunt neobișnuite pentru acest mix.

https://youtu.be/_ZnJmg20hto

Informații utile

• Dacă veți deveni cel mai bun barman de acasă, atunci studiați în detaliu rețetele cocktailurilor alcoolice populare.
• Pentru ca petrecerea să fie un succes și să fie amintită multă vreme, oferă invitaților la degustare -cocteiluri neobișnuite-.
• - Cocktailuri stratificate - vor încânta, fără îndoială, pe toți cei care vin la sărbătoarea ta. Aspectul superb, gustul incomparabil și aroma complexă nu îl vor lăsa indiferent nici pe cel mai strict, pretențios și meticulos degustător.
• Și în sfârșit, vă sfătuiesc să obțineți recomandări și explicații detaliate de ce există două tuburi într-un cocktail.

Bautura alcoolica discutata astazi este destul de capabila sa varieze in functie de proportiile ingredientelor. Pentru a reduce aciditatea caracteristică a citricelor, puteți reduce doza de suc proaspăt, iar pentru iubitorii de cocktailuri mai tari, puteți adăuga o porție dublă de vodcă.

În orice caz, ingredientele perfect potrivite vă permit să vă bucurați de băutura fără o gustare suplimentară.

Dacă veniți cu noi variante ale acestui mix, vă rugăm să le împărtășiți cu mine, descriindu-le în comentarii. Vă mulțumesc pentru timpul acordat și vă doresc succes în cel mai interesant domeniu al artei barului!