Cum să diluezi alcoolul acasă

Alcoolul este un remediu universal care poate nu numai să trateze rănile, ci să facă și băuturi alcoolice - -vodcă-, -lichioruri-, tincturi. În unele situații, poate fi consumat diluat. Cum se diluează alcoolul cu apă? Cum să obțineți vodcă în acest fel? Care ar trebui să fie ingredientele?

Cum să diluați corect alcoolul

A efectua o astfel de procedură nu este atât de ușor pe cât ar părea la prima vedere. Dacă ai crezut că totul se rezumă doar la a amesteca totul, atunci te înșeli. Astfel, pur și simplu vei strica ingredientele, iar dacă te hotărăști să-l încerci, atunci sănătatea ta.

Pe care să alegi

Primul lucru de făcut este să te decizi asupra aspectului. Există mai multe dintre ele, dintre care nu toate sunt potrivite pentru consum.

• Clasa I - 96,0%. Nu este folosit pentru prepararea băuturilor alcoolice.
• Purificare mai mare - 96,2%. În ciuda unui nume atât de „zgomotos”, el este cel care conține componente de fusel și diverși esteri în cantități mari. Ceea ce vine din folosirea unei astfel de substanțe se întoarce aproape întotdeauna împotriva lui.
• Extra - 96,3%. Produs de consum. Este realizat din cartofi și boabe de grâu, ponderea atribuită amidonului nu depășește 60%. În ceea ce privește conținutul, „Extra” nu este inclus în clasa premium, dar este un reprezentant nu mai puțin de în altă calitate, cu caracteristici individuale. Pentru producerea acestuia se utilizează apă de izvor și elemente de filtrare de origine naturală.

• „Lux” - 96,3%. Este produs și din boabe de grâu și cartofi, dar cantitatea de amidon nu depășește 35%. Trece prin mai multe etape de filtrare, prin urmare este un reprezentant al segmentului premium. Acesta este un produs de în altă calitate care conferă un gust unic produselor cu alcool.
• „Alpha” - 96,6%. Produsul este preparat din boabe de grâu sau secară, precum și din amestecurile acestora. Cartoful nu este folosit la producerea acestui ingredient de în altă calitate. Se adaugă numai la alcoolul super premium. Este mai bine să-l folosiți pentru a dilua acasă și pentru a obține alcool bun.
• Medical – 40-95%. Este făcut din cartofi și cereale la cel mai în alt standard. În ceea ce privește purificarea, depășește chiar și alcoolul alimentar. Poate fi diluat și băut și, de asemenea, folosit ca materie primă pentru fabricarea alcoolului.Dar scopul său principal este dezinfecția, care este clar menționat în instrucțiunile care vin odată cu achiziția sa.

Cum ar trebui să fie apa

• Apă de la robinet. Utilizarea sa nu este recomandată din cauza durității sale ridicate, a conținutului de clor și a prezenței unui miros pronunțat. Dacă nu aveți altă opțiune, atunci puteți efectua mai multe manipulări de curățare. Colectați apă și lăsați-o să stea câteva ore. Acest lucru va evapora clorul. Fierbeți lichidul și lăsați-l să se răcească. Când este complet rece, curățați-l cu un filtru.
• Apă de izvor. Mulți recomandă folosirea lui pentru diluare, dar fără o analiză specială este imposibil de spus cu siguranță.
• Apă îmbuteliată. Avantajul probei este că compoziția chimică și duritatea sunt de obicei scrise pe sticle. Dacă acesta din urmă nu este indicat, atunci studiați compoziția pentru conținutul cantitativ de calciu (mai puțin de 10 mg / l) și magneziu (mai puțin de 8 mg / l) în ea.
• Apă distilată. Este excelent pentru prepararea tincturilor, în care ingredientele adăugate joacă un rol major în gust. Dar apa distilată nu este potrivită pentru a face vodcă. Gustul acestui alcool depinde direct de gustul lichidului.

Proporții

Toarnă doar „cu ochi” și astfel diluați nu va funcționa, altfel rezultatul va fi departe de ceea ce aveți nevoie. Proporția ideală a fost scoasă la iveală de Mendeleev și arată așa - 2:3. Primul număr înseamnă numărul de părți ale componentului puternic, iar al doilea - numărul de părți de apă.

Cum să diluați alcoolul 95% până la 40%, ce și unde să turnați? Pentru a face acest lucru, turnați 1 litru de alcool în 1, 375 de litri de apă. Deci îl puteți dilua la patruzeci de grade. În alte cazuri, pentru a dilua alcoolul la 45, 55, 60%, cel mai bine este să folosiți masa Fertman.

Folosirea unei formule

Folosind masa lui Fertman, puteți vedea că cea mai în altă cetate de acolo este de 95°. Dar dacă lichidul pe care îl aveți are un grad mai mare. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o formulă specială.

M=SV / K – V

M este cantitatea de apă necesară pentru a dilua alcoolul. S este tăria inițială a părții alcoolice. K este rezistența necesară a soluției. V este volumul inițial al părții de alcool. De exemplu, porția ta de alcool este de 500 ml cu o tărie de 96° și trebuie să obții 40°.

96500 / 40 – 500=700

Astfel, cantitatea de apă pentru a dilua soluția trebuie luată într-un volum de 700 ml.

Cum se amestecă corect

Cei mai mulți oameni sunt de părere că este corect să turnați alcool în apă. În acest caz, lichidele se amestecă mai repede și reacția chimică decurge corect. Dar multe distilerii fac invers. În orice caz, principalul lucru este să respectați anumite reguli în procesul de amestecare.

• Înainte de amestecare, ambele ingrediente trebuie să fie răcite. Lichidul puternic poate fi trimis la congelator, iar apa la frigider.
• Orice metodă de amestecare alegeți, principalul lucru este să turnați rapid, în timp ce amestecați bine.
• Lichidul primit se numește sortare și nu trebuie consumat.
• Pentru ca reacțiile chimice să fie finalizate, sortarea ar trebui să fie ascunsă într-o sticlă și ascunsă în frigider pentru câteva zile.

Cum se diluează alcoolul cu apă pentru a face vodcă

Cum să diluați alcoolul la 40 de grade acasă pentru a obține o vodcă bună? Nu este dificil, principalul lucru este să respectați toate proporțiile și să urmați instrucțiunile. Vom pleca de la faptul că aveți alcool alfa.

Mai întâi trebuie să luați următoarele ingrediente:

• "Alpha" - 500 ml;
• apă - 700 ml;
• glucoză;
• miere, acid citric sau suc - alegerea ta;
• cărbune activat - 10 tablete.

În continuare, urmați ordinea de adăugare a ingredientelor și proporțiile corecte ale acestora.

1. Luați un recipient și turnați 700 ml de apă pre-răcită.
2. Adăugați 20 ml de glucoză sau orice alt ingredient după gust.
3. Amestecați bine apa cu aditivul.
4. Adăugați 500 ml de Alpha în lichidul rezultat, care trebuie, de asemenea, pre-răcit.

   

5. Amestecă totul bine din nou.
6. Zdrobiți cărbunele activat într-o pulbere și adăugați-l la lichid, apoi amestecați bine.
7. Lichidul de cărbune activat se lasă o zi.
8. Apoi luați tifon sau vată, introduceți-o într-o cutie de apă și filtrați băutura. Există multe moduri de a purifica votca acasă.
9. Turnați alcoolul purificat într-un recipient sub gât și închideți-l ermetic.
10. Lasă-l să stea câteva zile.

    

Astfel vei obține vodcă de bună calitate, care va fi plăcut de băut. Puteți dilua partea de alcool fără a adăuga glucoză și alte lucruri. Proporțiile și procedura sunt aceleași. Principalul lucru este să ai ceva de mâncat vodcă după gătit. Rețeta pentru producția de vodcă din alcool ar trebui selectată în funcție de abilitățile tale, ingredientele disponibile și cantitatea de timp.Dacă băutura rezultată este prea tare pentru tine, ar trebui să alegi ceva -cu care poți dilua vodca-.

Tabel de diluare a alcoolului cu apă

Pentru a dilua alcoolul și a aduce produsul la „gradul” necesar, ar trebui să folosiți masa Fertman. În ea, toate informațiile sunt prezentate într-o manieră extrem de simplă și detaliată. Coloana din stânga arată puterea inițială a băuturii, iar linia orizontală indică „gradul” necesar al produsului final. Indicatoarele care se află la intersecție indică doar cantitatea necesară de apă.

Acum că știți cum să diluați corect alcoolul, puteți face alcool de în altă calitate chiar acasă, într-un mod atât de simplu. Este important să alegeți ingredientele potrivite și combinați-le cât mai precis posibil. De asemenea, amintiți-vă că băuturile care conțin alcool în cantități mari dăunează organismului.Asigurați-vă că ne spuneți în comentarii dacă ați încercat să diluați alcoolul astfel? Ați luat votcă așa?