Cum să faci acasă cocktailuri cu vin de porto

Cuprins:

Anonim

Portul este un tip special de vin de struguri fortificat produs în Portugalia exclusiv în Valea Douro. Această băutură are subspecia ei și poate diferi ca culoare și gust. Puteți și ar trebui să-l beți în forma sa pură, dar cocktailurile pe bază de el nu sunt mai puțin bune. Vă oferim o selecție dintre cele mai simple rețete de cocktailuri cu vin de porto care nu vor provoca dificultăți acasă.

Rețetă de amestec Portonique

Această băutură este considerată un bun aperitiv de vară. Cantitatea de ingrediente poate fi modificată în funcție de cât de dulce preferi alcool, așa că vă sugerăm să începeți cu proporția clasică de porto și tonic.

Va dura

Componente Numărul
"Sandman White Porto" 100ml
tonic 100ml
lemon pentru decor
mentă 1 ramură
cuburi de gheață 2-3 buc

Cum să gătești

  1. Pune 2-3 cuburi de gheață într-un pahar în alt.
  2. Toarnă 100 ml de porto.
  3. Acum 100 ml tonic.
  4. Se amestecă.
  5. garniți cu frunze de mentă și felie de lămâie.

Rețetă de amestec de roz

Acesta este un analog al cocktail-ului anterior, dar bazat pe un soi de vin de porto roz, care aduce băuturii propriile sale nuanțe de aromă deosebite. În ceea ce privește proporțiile, le poți ajusta și după gustul tău.

Va dura

Componente Numărul
"Porto Cruz Pink" 100ml
tonic 100ml
mentă 1 ramură
cuburi de gheață 2-3 buc

Cum să gătești

  1. Pune 2-3 cuburi de gheață pe fundul paharului.
  2. Toarnă 100 ml de porto.
  3. Adăugați 100 ml de tonic.
  4. Se amestecă.
  5. Folosiți o crenguță de mentă ca decor.

Rețetă de amestec de fructe de pădure

Punctul culminant al acestei băuturi sunt fructele de pădure. Nu numai că arată grozav ca decor, dar oferă și băuturii un farmec de aromă deosebită. La fel ca și în prepararea anterioară, aici se folosește portocul roz. Vodca dă acestui amestec un caracter oarecum agresiv, așa că îl puteți omite dacă doriți, rezultând o „long drink” cu un conținut scăzut de alcool.

Va dura

Componente Numărul
"Porto Ruby" 50-60 ml
-vodcă- 20 ml
căpșuni 1 bucată
zmeura 4 buc
mur 3 buc
zahăr 20g
cuburi de gheață 3-4 buc

Cum să gătești

  1. Pune 1 căpșună, 3 zmeură și 2 mure pe fundul paharului.
  2. Zdrobiți-le astfel încât să elibereze suc.
  3. Adăugați 20 g zahăr și amestecați.
  4. Toarnă 20 ml de vodcă și 50-60 ml de porto roz.
  5. Adăugați încă 3-4 cuburi de gheață și amestecați.
  6. Ornați marginea paharului cu zmeură și mure.

Rețetă Porto Cooler Mix

Acest cocktail ușor și foarte parfumat este iubit în special de jumătatea feminină a umanității. Se folosește ca aperitiv sau doar ca băutură răcoritoare într-o zi fierbinte.

Va dura

Componente Numărul
"Porto Ruby" 100ml
soda 100ml
mentă 2-3 frunze
zmeura 2-3 buc
cuburi de gheață la gust

Cum să gătești

  1. Puneți câteva cuburi de gheață la alegere în fundul unui pahar în alt.
  2. Toarnă mai întâi 100 ml Porto Ruby rose și apoi 100 ml sifon.
  3. Se amestecă.
  4. Pune 2-3 frunze de mentă deasupra.

Rețetă de amestec de mandarine Porto

Combinația de scorțișoară și mandarină conferă acestui cocktail o picant. Te va cuceri prin prospețimea și aroma sa magică de la prima înghițitură.

Va dura

Componente Numărul
„Tawny” 100ml
sprite 100ml
mandarina 2-3 felii
scorțișoară 1 băț + ciupitură de pământ
cioburi de gheață la gust

Cum să gătești

  1. Pune 2-3 felii de mandarină pe fundul paharului și zdrobește-le.
  2. Acum presară puțină scorțișoară deasupra.
  3. Adăugați câteva cioburi de gheață după gust.
  4. Toarnă 100 ml Tawny și 100 ml Sprite.
  5. Se amestecă.
  6. Pune un baton de scorțișoară în pahar.

Rețetă de amestec de vis

Aceasta este o versiune mai simplificată a rețetei, dar sună complet diferit. O astfel de băutură cu conținut scăzut de alcool poate fi servită atât ca aperitiv, cât și ca băutură răcoritoare în timpul zilei. Fiți atenți la varietatea de mandarine - ar trebui să fie foarte dulci.

Va dura

Componente Numărul
"Cruz Pink" 60 ml
sprite la gust
mandarina 2-3 felii
sirop de zahăr 15ml
cuburi de gheață la gust

Cum să gătești

  1. Luați 2-3 felii de mandarine și tăiați-le în bucăți mici.
  2. Pune aceste piese în fundul unui pahar în alt.
  3. Adăugați 15 ml de sirop de zahăr la ele și amintiți-vă.
  4. Toarnă acum 60 ml de Cruz Pink și diluează după bunul plac cu Sprite.
  5. Serviți cu un pai de cocktail.

Rețetă de cocktail la apus de soare

Dacă preferați gustul portocalelor, atunci vă recomandăm să faceți acest amestec simplu. Scorțișoara îi conferă o picantă deosebită, iar temperatura cocktailului poate fi ajustată în funcție de cantitatea de gheață. În loc de un sprite, puteți lua orice altă băutură similară, cum ar fi „7UP”.

Va dura

Componente Numărul
„Tawny” 45ml
sprite la gust
orange 2-3 felii
scorțișoară ½ linguriță
zest pentru decor
cioburi de gheață la gust

Cum să gătești

  1. Pune 2-3 felii de portocale în fundul paharului.
  2. Presărați 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată deasupra și zdrobiți.
  3. Adăugați cioburi de gheață după gust.
  4. Toarnă 45 ml de Tawny și adaugă cantitatea necesară de Sprite.
  5. Toarnă coaja de portocală în pahar.

Rețeta Kaipi

Aceasta este o rețetă simplificată pentru celebra Caipirinha care este ușor de făcut pe cont propriu. În loc de cachaça, trebuie să luați vin alb de porto, iar restul ingredientelor rămân neschimbate. Dulceața poate fi ajustată în funcție de cantitatea de sirop adăugată.

Va dura

Componente Numărul
"Porto Alegre White" 100ml
sirop de zahăr 50 ml
lime 2-3 felii
cuburi de gheață 2-3 buc

Cum să gătești

  1. Pune 2-3 bucăți de gheață într-un pahar scurt.
  2. Adăugați 1-2 felii de lime deasupra.
  3. Toarnă 100 ml Porto Alegre White.
  4. Adăugați 50 ml sirop.
  5. Se amestecă.
  6. Ornează marginea paharului cu o felie de lime.

Rețeta de cocktail de lacrimi a lui Douro

Acest cocktail poartă numele râului Douro, în valea unde se produce celebrul vin de port portughez. Triple sec și menta îi conferă o prospețime specială de citrice, dar în același timp este destul de puternică și este considerată un excelent digestiv.

Va dura

Componente Numărul
"Sandman White Porto" 60 ml
triple sec 10ml
mentă pentru decor
cuburi de gheață 2-3 buc

Cum să gătești

  1. Pune 2-3 bucăți de gheață în fundul unui pahar scurt.
  2. Toarnă 60 ml Sandman White Porto și 10 ml triple sec în el.
  3. Ornați cu o crenguță mică de mentă.

Noua reteta de cocktail Porto

New Porto nu este altceva decât vin de porto amestecat cu cola. Acesta este probabil cel mai comun ingredient de amestecat cu alcool tare. În acest caz, vă sugerăm să luați ca bază un port roz și să aplicați un raport de 2:1.

Va dura

Componente Numărul
"Porto Valdouro Ruby" 100ml
cola 50 ml
cuburi de gheață 100-150g

Cum să gătești

  1. Toarnă 100-150 g de cuburi de gheață într-un pahar mediu.
  2. Toarnă 100 ml Porto Valdouro Ruby Port.
  3. Diluează-l cu 50 ml cola.
  4. Serviți cu două tuburi de cocktail.

Videoclip despre gătit

„Sangari Port Wine” nu va lăsa pe nimeni indiferent, așa că urmăriți videoclipul și amintiți-vă toți pașii preparării lui.

https://youtu.be/CjyJRIclRTc

În acest videoclip veți găsi o rețetă simplă pentru prepararea unui amestec de vin de porto cu sifon.

https://youtu.be/ClleBUkJsxs

Alte băuturi similare

Pe lângă vinul fortificat portughez, puteți folosi și alte tipuri de vinuri pentru amestecare. Luați notă de aceste cocktail-uri populare:

  • "Seringă Aperol": -"Aperol"-, -prosecco-, sifon, portocale;
  • Kir Royale: lichior de coacăze negre, prosecco;
  • -“Mimoza”-: prosecco, suc proaspăt de portocale, coajă;
  • Bellini: prosecco, sirop de zahăr, lămâie proaspătă, piure de piersici.
După cum ați văzut deja, orice vin, și mai ales fortificat din Portugalia, poate juca nou în combinație cu alt alcool și poate crea accente de gust complet noi. Așteptăm impresiile voastre în comentarii.
Băuturi

Citeste mai mult: