Ce este whisky-ul single m alt?

Gama și varietatea de băuturi alcoolice de elită și de în altă calitate oferite de producători de renume mondial este pur și simplu impresionantă. Deși costul unor astfel de băuturi nu este întotdeauna accesibil și acceptabil pentru utilizatorii obișnuiți, calitatea în altă și gustul plăcut al unui astfel de alcool atrag mulți gurmanzi, cunoscători și cumpărători obișnuiți să cumpere.

Whiskey este o băutură alcoolică cunoscută, care se face după o anumită tehnologie, care include mai multe direcții. Pentru a pregăti o băutură de în altă calitate, producătorii folosesc nu numai componentele principale, ci și aditivi, datorită cărora iau naștere soiuri noi, unice de alcool tare.

Principalele soiuri de whisky de calitate și de elită sunt soiurile blended și single m alt. Ce este o băutură single m alt? Care sunt caracteristicile fabricării și producției sale? Ce ingrediente vor fi necesare pentru fabricație și ce se ține cont în timpul procesului tehnologic?

Single m alt whisky este o băutură alcoolică tare care este făcută numai din malț de orz și apă potabilă. Această băutură nu folosește aditivi, coloranți sau ingrediente suplimentare. O altă caracteristică a whisky-ului single m alt este că este produs într-o singură distilerie, unde este imediat îmbuteliat, iar pe etichetă apare un marcaj special Single M alt.

Ce ar trebui să înțeleagă un consumator când vede o sticlă de whisky etichetată Single M alt? Whisky-ul sub această etichetă aparține clasei de băuturi de elită, iar puterea sa este de 40-43 de grade.Whisky-ul are un gust ușor plăcut și un postgust lung picant. Whisky-ul scotch single m alt conține note speciale de turbă și mare ca aromă și gust. Whisky-ul single m alt este un tip de băutură destul de rar, deoarece cota sa pe piața globală de vânzări nu depășește 10%.

Principalele criterii pentru prepararea whisky-ului Single M alt sunt:

• Dubla distilare obligatorie într-un alambic special de cupru. Unele distilerii scoțiene au voie să distileze triplu malțuri simple în momentul fabricării, dar acest lucru va fi menționat și pe etichetă.
• Whisky-ul Elite Single M alt trebuie să fie învechit cel puțin 3 ani, deși cea mai comună și populară băutură are vârsta de 8 ani sau mai mult, iar cele mai populare soiuri și mărci au vârsta de până la 15 ani. Timp de 15 ani, whisky-ul capătă o aromă și un gust bine stabilite, iar puterea sa nu se simte practic pe fundalul lor.
• Cel mai des, whisky-ul single m alt este învechit în butoaie speciale de stejar, deși există și alte metode și tehnologii. Dacă vorbim de soiuri amestecate de whisky, atunci eticheta va conține inscripția Pure M alt, iar perioada de învechire ar trebui să însemne vârsta celui mai tânăr ingredient din băutură.

În ceea ce privește tehnologia de fabricare a whisky-ului single m alt, principalele sale etape sunt:

• Semințele de orz sunt înmuiate și germinate artificial;
• După 1 săptămână, dar înainte să apară rădăcinile, orzul se usucă cu aer cald sau cu fum. Procesul de uscare continuă timp de 12 zile;
• Boabele uscate sunt măcinate și amestecate cu apă de băut, rezultând un must care are un gust dulceag;
• Procesul de fermentare a mustului are loc în următoarele 2 zile, rezultând lapte de malț cu o rezistență scăzută;
• M altul este supus primei distilare într-un cub de cupru, de diferite modele. Dacă unitatea are gâtul scurt, atunci în timpul procesului de distilare se naște o fracțiune cu o aromă pronunțată și o cantitate mare de uleiuri;
• Mutorul este distilat de 2 ori, iar ca rezultat se obține alcool, cu o tărie de 75 până la 90 de grade;
• Alcoolul se diluează cu apă de izvor și se maturează în butoaie de stejar;
• Înainte de a fi îmbuteliată băutura, se răcește la o temperatură de 2-8 grade, se trece prin membrane sau filtre speciale și se diluează din nou la puterea optimă.

Cel mai adesea, numele unui whisky single m alt este direct legat de zona sau țara în care a fost făcută băutura. Cele mai valoroase și mai prezentabile sunt băuturile triplu distilate produse în zona Lowelands. Printre aceste soiuri:

• Littlemill;
• Rosenbank;
• Auchentoshan;
• Ladyburn.

Speyside are cel mai mare număr de single m alt produse, inclusiv:

• Pivniță privată;
• Speyside;
• Glentromie;
• Prințul Scoțian;
• Drumguish;
• Great Glen;
• The Dirk.

Nu toate soiurile de whisky single m alt sunt pe această listă. Dar apariția binecunoscutului marcaj Single M alt pe etichetă îi va spune cumpărătorului că se confruntă cu o băutură alcoolică de elită, prezentabilă și gustoasă de la un producător cunoscut.