Rețetă de vin fiert rece

Vinul fiert este un remediu grozav pentru răceală. Conține în compoziția sa o cantitate imensă de substanțe și componente utile care pot întări sistemul imunitar, precum și combaterea microorganismelor. Vinul fiert fierbinte încălzește corpul, transpiră bine, reduce și atenuează simptomele unei răceli și accelerează procesul de vindecare. În plus, alcoolul conținut în vinul fiert vă permite să relaxați psihicul și să îndurați mai calm boala în sine. Adesea, vinul fiert se bea nu numai în timpul, ci și după boală, pentru prevenire și pentru îmbunătățirea stării de bine.

Clasic al genului

Procesul de preparare a vinului fiert clasic este deja pe site-ul meu, totuși, va fi convenabil să redau rețeta. Așadar, pentru a pregăti vin fiert pentru răceli după rețeta clasică, avem nevoie de:

• lemon;
• 10 grame de ienibahar;
• un praf de nucsoara macinata;
• 6 muguri de garoafa;
• litru de vin roșu;
• 10 grame de piper negru;
• o lingurita de scortisoara;
• 200 de grame de zahăr granulat.

Procedeul de preparare a vinului fiert este simplu: mai întâi trebuie să luați vinul, să-l turnați într-o cratiță adâncă și să-l puneți pe foc lent. Apoi, zahărul trebuie turnat în vinul fiert de încălzit, după care masa rezultată trebuie amestecată bine până când zahărul este complet dizolvat.

În timp ce vinul fiert se încălzește, trebuie să tăiați lămâia, apoi turnați lămâia în vinul fiert. Masa ar trebui să se ușureze puțin. După aceea, trebuie să turnați cu atenție toate mirodeniile, să amestecați și să acoperiți tigaia cu un capac. Băutura ar trebui să continue să fiarbă încă 5-7 minute. Este de remarcat faptul că este imposibil să se permită fierberea rapidă, este necesar ca băutura să se încălzească bine (până la 70-80 de grade), cu toate acestea, nu ar trebui să existe o eliberare rapidă a aburului.

După 5-7 minute de lâncezire pe aragaz, vinul fiert anti-rece poate fi scos de pe foc, strecurat și început să bea dacă este posibil.

Cu coniac

Vinul fiert cu coniac este, de asemenea, grozav pentru a face față simptomelor răcelii. Diferența fundamentală față de rețeta anterioară este adăugarea de zahăr vanilat și coniac. Lista completă de ingrediente pentru vinul fiert coniac pentru răceli este următoarea:

• 3 felii de lămâie;
• 3 linguri coniac;
• 4 batoane de scorțișoară;
• un pachet de zahăr vanilat;
• garoafa;
• 800 ml vin roșu.

Procesul de creare a unui astfel de vin fiert este similar cu rețeta anterioară. Este necesar să puneți vinul pe foc, apoi să turnați coniacul în el și să adăugați restul ingredientelor. Este imposibil să fiarbă vinul fiert; odată cu apariția primelor urme de abur, este necesar să se scoată vinul fiert de pe foc. Cel mai bine este să fierbeți vinul fiert într-o cratiță cu capacul închis. Puteți servi vin fiert unei persoane bolnave cu felii de lămâie sau batoane de scorțișoară.

Se crede că o sută de vin fiert cu coniac nu numai că poate reduce simptomele unei răceli, ci și nivelurile de colesterol și vă permite, de asemenea, să ardeți excesul de grăsime. Vinul fiert cu coniac este deosebit de popular în sudul țării.

Cu o portocală mecanică

O altă rețetă interesantă este vinul fiert antiviral cu portocale. Aceeași rețetă conține anason stelat, iar lista completă de ingrediente este:

• 3 anason stelat;
• 3 batoane de scorțișoară;
• orange;
• un praf de nucsoara rasa;
• 5 linguri de lichior de portocale;
• 800 ml vin roșu.

Ca și în cazul precedent, atenția principală trebuie acordată punctului de fierbere, în special că fierberea în sine nu ar trebui să fie permisă. În loc de lichior de portocale, puteți folosi portocala în sine sau coaja de portocale. Garnitura poate fi batoane de scorțișoară, coajă de portocală sau o felie de portocală. Se servește și fierbinte.

Cu miere

O variantă destul de populară pentru prepararea vinului fiert anti-rece este o rețetă cu miere. Ingredientele necesare pentru vin fiert:

• 3 anason stelat;
• 3 batoane de scorțișoară;
• 4 căni de miere naturală;
• un praf de piper negru;
• 4 pahare de apă pură îmbuteliată;
• 500 ml vin roșu.

Turnați vinul în tigaie, apoi puneți-l pe foc cu cretă. Mierea nu poate fi turnată imediat în interior, deoarece în acest caz va fi dificil să se obțină dizolvarea ei uniformă. În primul rând, merită diluat mierea într-o cantitate mică de apă de băut într-un raport de aproximativ unu la unu și adăugați siropul de miere deja obținut în tigaia cu vin fiert. Condimentele pot fi adăugate atât înainte, cât și după miere.

Ca în toate cazurile anterioare, procesele de fierbere nu trebuie lăsate să înceapă, deoarece în acest caz, substanțele utile vor începe să se descompună (în special, vitamina C), iar alcoolul va începe, de asemenea, să se evapore.

Opțiune fără alcool

Dacă trebuie să faceți vin fiert fără alcool pentru a lupta împotriva răcelii, atunci în acest caz, în orice rețetă de mai sus, vinul trebuie înlocuit cu suc de struguri.Desigur, cea mai bună soluție ar fi să folosești suc concentrat de casă, însă, dacă nu este disponibil, poți folosi și suc de struguri ambalat cumpărat din magazin.

De asemenea, merită să ne amintim că copiii sunt adesea alergici la ceva. În acest caz, puteți elimina fără durere orice condiment. Dar merită să ne amintim că vinul fiert rămâne vin fiert atâta timp cât conține scorțișoară și cuișoare. Cel mai bine este să adăugați zahăr după pregătirea băuturii, deoarece în acest caz nu va fi posibil să faceți băutura prea dulce. Este mai bine să bei vin fiert de la răceală imediat, deoarece va fi foarte problematic să te bucuri mai târziu de vinul fiert proaspăt încălzit.

Ca înlocuitor al sucului de struguri, puteți folosi suc de merișor sau merișor mare, dar în acest caz trebuie să adăugați zahăr cu mai multă atenție; poate avea nevoie de mai mult sau mai puțin decât de obicei. Puteți face același lucru cu sucul de mere.

Alte băuturi reci

Alte articole care să vă ajute să faceți față unei răceli:

• Cele mai calde băuturi alcoolice
• Rețetă pentru a face acasă vin fiert clasic
• Rețetă de vin fiert scandinav Glög
• Lichior și tinctură de Krambambul
• Rețetă ușoară de vin fiert fără alcool pentru acasă
• Rețetă de vin fiert fără alcool
• Cum să faci vin fierbinte și cum să-l bei?