Șampanie cu căpșuni: cum să bei un astfel de cocktail?

Aproape fiecare băutură alcoolică se consumă cu mare plăcere, în combinație cu anumite gustări sau deserturi, datorită cărora gustul băuturii este subliniat mai viu și poți simți plenitudinea aromei acesteia. Șampania este doar băutura care se recomandă să fie consumată nu numai în formă pură, ci și alături de câteva deserturi delicioase, ciocolată, fructe și fructe de pădure.

Majoritatea femeilor vor spune cu încredere că un tandem delicios se obține atunci când se consumă șampanie cu căpșuni. Această combinație este o oportunitate grozavă de a crea o atmosferă romantică pentru o cină în doi sau o atmosferă plăcută pentru a discuta cu prietenii.Dar pentru a simți plenitudinea gustului șampaniei cu căpșuni, merită să luăm în considerare câteva principii generale de servire și băutură.

Reguli generale

Primul punct important este alegerea corectă a fructelor de pădure. Ele trebuie să fie perfect coapte și cel mai bine este ca căpșunile să fie cultivate pe propriul teren. Dacă fructele de pădure vor fi cumpărate, atunci este mai bine să le cumpărați de la prieteni, ceea ce va garanta prospețimea lor și absența îngrășămintelor sau nitraților în ele.

Al doilea aspect este prepararea căpșunilor înainte de servire. Căpșunile se separă de tulpini, se spală bine cu o strecurătoare și se lasă să se scurgă complet.

Rețete de cocktail cu căpșuni cu șampanie

Cea mai simplă și faimoasă rețetă de cocktail de șampanie cu căpșuni include următoarele ingrediente:

• Boace de căpșuni proaspete coapte - 50 g;
• Înghețată albă – 100 g;
• Champagne Brut – 50 ml.

Metoda de preparare a unui cocktail constă în următorii pași:

• Capsunile sunt tulpinate, spalate si zdrobite pana la o stare de piure;
• Piureul de căpșuni se amestecă cu înghețată și se toarnă într-un pahar de șampanie;
• Toarnă șampanie rece într-un pahar și amestecă totul bine cu o lingură mică;
• Paharul cu un cocktail este decorat cu frunze de mentă și servit.

O altă rețetă populară de cocktail de căpșuni cu șampanie folosește următoarele ingrediente:

• Capsuni coapte - 100 g;
• Nisip cu zahăr - 1 lingură. l;
• Gheață zdrobită - 1 lingură. l;
• Coniac - 15 ml;
• Lichior de Curaçao sau similar - 5 ml;
• Șampanie – 70 ml.

Metoda de gătit:

• Capsunile se spala bine si se curata de toate tulpinile, dupa care se freaca cu zahar granulat;
• Într-o cană de mixer se pune gheață mărunțită, se toarnă coniac și lichior, apoi se adaugă piure de fructe de pădure, după care totul se amestecă bine;
• Băutura rezultată se toarnă într-un pahar de șampanie pre-răcit și se adaugă șampanie, după care se amestecă cu o lingură mică.

Acest cocktail are un gust rafinat, în care notele de coniac și lichior sunt clar trasate și simțite, adăugându-i condimente.