Cum să faci cocktail B 52 acasă

Cocktail B 52 este un mix stratificat, care include trei sortimente de lichior: -cremoasă-, cafea și portocale. Această băutură alcoolică este clasificată drept digestiv și este servită după o masă copioasă ca desert sofisticat.

Acest cocktail ocupă locul de mândrie în lista IBA (International Bartenders Association) de mixuri oficiale din categoria Băuturi New Era. Până în prezent, cocktail-ul B 52 este o parte integrantă și un atribut al petrecerii clubului, iar gustul său excelent poate fi gustat în orice local de băut care se respectă.În continuare, aș dori să vă împărtășesc cunoștințele mele și să vă spun cum să faceți un cocktail B 52 acasă, care este compoziția rețetei clasice și, de asemenea, să vă ofer posibilitatea de a alege mai multe moduri de a-l folosi.

Rețeta de cocktail clasic B 52

Mestecul prezentat aparține puff shots-ului, de aceea se prepară și se servește în pahare mici sau pahare pentru -sherry-. Partea dificilă a preparării acestui cocktail este crearea de straturi uniforme, zimțate. Cu toate acestea, dacă urmați toate recomandările, veți obține cu siguranță un mix frumos, spectaculos, pe care nimeni nu va refuza să îl guste.

Lista componentelor

<lichior de masă Kalua- 25 ml -Lichior de cremă Baileys- 25 ml orange Cointreau 25 ml

Proces de gătit

1. Mai întâi, turnați Kalua în fundul paharului.
2. Toarnă Baileys deasupra alcoolului de cafea, creând un strat îngrijit, uniform. Pentru a face acest lucru, vă sfătuiesc să turnați alcool cremos într-un flux subțire de-a lungul lamei late a unui cuțit sau a spatelui unei linguri de bar.
3. La fel formăm un strat din Cointreau.
4. Coborâți ușor un pai subțire pe fundul paharului și gustați alcoolul prin el, savurând fiecare înghițitură.

Soiuri de cocktail B 52

Hot B 52

Versiunea prezentată a băuturii implică aprinderea stratului superior. Această versiune a cocktail-ului este foarte spectaculoasă și oferă o senzație interesantă în timpul procesului de degustare - bând o băutură printr-un pai, puteți simți inițial amestecul rece, care se încălzește treptat și arde la sfârșit.În plus, o astfel de băutură spectaculoasă este la fel de uluitoare atât pentru băutor, cât și pentru public.

Lista componentelor

<table Kahlua 20 ml Lichior de cremă Baileys 20 ml -rom- sau absint 20 ml

Proces de gătit

1. Toarnă alcool de cafea într-un pahar.
2. Deasupra, turnați încet alcool cremă pe spatele lingurii.
3. În continuare, formăm un strat de rom sau absint.
4. Aprindeți ușor stratul superior de alcool cu ​​o scobitoare.
5. Coborâm un tub lung pe fundul paharului și bem amestecul care arde foarte repede până când paiele începe să se topească.

Cold B 52

Această metodă de a face un mix popular va atrage cei cărora nu le place să se deranjeze cu prepararea băuturilor pentru o lungă perioadă de timp, dar apreciază alcoolul de în altă calitate, cu un gust bogat și o aromă complexă.

Lista componentelor

<table Kahlua 30ml Lichior de cremă Baileys 30ml orange Cointreau 30ml gheață pisată 60-80g

Proces de gătit

1. Umpleți paharul cu gheață pisată și lăsați deoparte deocamdată.
2. Toarnă toate cele trei tipuri de lichior într-un agitator și agita-le bine.
3. Toarnă amestecul rezultat peste gheață pisată.
4. Servim băutura cu un tub subțire, prin care savurăm amestecul, savurând-o cu înghițituri mici.

Sutilitățile de gătit

• Înainte de a face amestecul, recomand să prerăciți toate tipurile de alcool la o temperatură de 10-15 grade, deoarece în forma rece este mai ușor să le așezați într-un strat uniform și îngrijit.
• Nu este deloc necesar să folosiți mărcile de alcool indicate în rețetă. De exemplu, în loc de cremoase Baileys, Irish Cream ar fi foarte potrivită, iar în loc de portocaliu Cointreau ar fi perfect triple sec sau Grand Marnier. Cafeaua Kahlua este destul de acceptabilă să fie înlocuită cu Capitan Black cu o notă de cafea proaspătă. În unele versiuni ale B 52, în loc de alcool de cafea, se folosește lichior de ciocolată, caz în care se obține un cocktail alcoolic destul de zaharat, care este foarte pe placul jumătății frumoase a societății.

• Tehnologia tradițională de fabricație B 52 implică un raport al tuturor componentelor 1:1:1, adică exclusiv în proporții egale.
• Doza recomandată pentru seară nu este mai mare de patru porții, deoarece acesta este singurul mod prin care poți să rămâi sănătos și să te miști fără asistență.

Rețetă video pentru cocktail B 52

Dacă nu ați reușit să surprindeți esența creării băuturii alcoolice B 52, atunci vă recomand să vizionați un videoclip în care un barman cu experiență va demonstra toate etapele realizării celebrului mix și va vorbi despre cum să-l folosiți.

https://youtu.be/BQjrDQFJpzI

Variațiile B 52

În cultura barurilor, există o serie de cocktail-uri sub denumirea generală „B 50”, care sunt derivate din amestecul B 52. Să aruncăm o privire rapidă la descrierea lor.

• Înlocuind Cointreau portocaliu cu Frangelico de nucă, obțineți un amestec B 51.
• Adăugând încă două straturi de nucă Frangelico și rom Bacardi la compoziția standard, vei pregăti un mix superb numit „B-52 cu încărcătură utilă completă”.
• Dacă alcoolul de portocale este înlocuit cu Amaretto de migdale, puteți gusta amestecul B 54.
• Înlăturând alcoolul de smântână din rețetă și adăugând în schimb snaps de mentă, obțineți un cocktail numit „B 57”.
• Înlocuind Cointreau portocaliu cu Xenta Absent, îți vei putea trata oaspeții cu un amestec alcoolic B 55.

Informații utile

• Cocktailul B 53 merită o atenție și un studiu deosebit, care este una dintre cele mai de succes versiuni ale mixului B 52 și poate concura cu ușurință cu originalul în popularitate și cerere.
• Recomand și să faceți cunoștință cu rețete interesante -cocktail-uri cu lichior-, care sunt elaborate de barmani eminenți.
• Deoarece astăzi vorbim mult despre lichioruri, cred că ar fi util să înveți despre modalități interesante de a face cafea cu lichior, care să te înveselească și să-ți dea energie după prima înghițitură.
• Dacă ți-a plăcut shot-ul discutat astăzi, atunci te sfătuiesc să te interesezi de atractive și intrigante -cocteiluri stratificate- care, fără îndoială, nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Este atât de simplu și ușor să faci un cocktail spectaculos numit B 52. Dacă pregătiți acest mix într-un mod diferit, asigurați-vă că îmi împărtășiți versiunea dvs. și în detaliu descrieți-l în comentarii. Vă mulțumim pentru atenție și mult succes la bar!.