Draft de vin în sud

După ce a vizitat orice stațiune din țara noastră, un turist se va împiedica cu siguranță de corturi sau magazine de papetărie care vând vin la draft. Mai mult, costul unei băuturi este întotdeauna destul de atractiv și nu prea mare, iar denumirile și sortimentul de vinuri vândute la robinet sunt pur și simplu impresionante.

Unii oameni se întreabă dacă vinul la halbă este la fel de bun ca produsele vândute în supermarketuri și alte puncte de vânzare în sticle cu plută? Există factori de avertizare care ar trebui tratați cu prudență la prepararea vinului?

Înainte de a te hotărî să cumperi vin la ciornă, oricât de atractiv ar fi prețul acestuia, ar trebui să fii atent la modul în care un astfel de vin apare pe rafturile unor magazine și de ce o astfel de băutură are un preț mic.

Tehnologia de a face vin este un proces destul de laborios, așa că o băutură de calitate pur și simplu nu poate apărea în cantități uriașe pe rafturile tarabelor sau magazinelor mici. Costul produselor vinicole de calitate, de asemenea, nu poate fi scăzut, deoarece pentru prepararea acestuia se cheltuiesc mult efort, timp și o anumită sumă de bani.

Vinul la ciornă se face cel mai adesea nu numai în condiții insalubre, ci și folosind materii prime de calitate scăzută pe care vinificatorii de casă sau profesioniști le aruncă pur și simplu după ce fac vin de calitate.

Unde vindeți, de obicei, vinul la draft? Principalele locuri de vânzare a unor astfel de produse sunt: ​​

• Stațiuni și locuri de vacanță. De cele mai multe ori, turiștii sunt gata să se distreze în orice fel petrecând timp mâncând alimente și băuturi delicioase. Iar varietatea de nume și soiuri de vin la halbă atrage un număr mare de clienți să cumpere.
• Puncte de vânzare cu amănuntul private și ilegale. În astfel de magazine, există adesea mulțimi de oameni care abuzează de alcool și sunt dependenți de el. Costul scăzut al vinului de halbă este principalul factor care atrage un flux constant de cumpărători în aceste locuri.
• Locuri pentru evenimente publice. În astfel de locuri, deși temporar, se acumulează un număr mare de oameni, așa că vânzarea vinului de halbă aici este o afacere destul de profitabilă.

Un alt fapt alarmant referitor la vinul de ciornă este legat de producerea acestuia. Cum se fabrică produsele din vinul la draft?

• Folosirea pulpei. În procesul de producere a vinului de calitate, vinificatorii de casă și profesioniști aruncă tescovină de struguri, numită pulpă, deoarece nu mai conține substanțe și proprietăți utile și eficiente. Producătorii de vinuri de tracțiune adaugă în pulpă zahăr, apă și alcool, iar după terminarea procesului de fermentație oferă amestecul rezultat ca băutură de calitate, deși nu se pune deloc problema respectării tehnologiei de preparare. Și un astfel de vin se face cel mai adesea în condiții insalubre.
• Furtul din crame. Obținând ilegal alcool defecte sau stricat de la distilerii și afaceri similare, producătorii de vinuri la tracțiune adaugă, de asemenea, zahăr și apă la acesta și îl transmit drept o băutură de în altă calitate, deși acest lucru este departe de realitate.
• Folosirea concentratului de vin. Atunci când este combinat cu apă, alcool, zahăr, acid citric și arome speciale, concentratul de vin poate să semene puternic cu vinul de calitate. Dar, de fapt, folosirea acestuia nu este doar dăunătoare, ci și pune viața în pericol.

Este adevărat că vinul de ciornă este întotdeauna dăunător și periculos pentru sănătate? Poate această băutură să fie sănătoasă, gustoasă și sigură? În unele cazuri, vinul de halbă poate fi de o calitate cu adevărat în altă, dar nu veți găsi niciodată o astfel de băutură în locurile sau punctele de desfacere menționate mai sus.

De multe ori, vinul la robinet este oferit vizitatorilor de către angajați sau proprietari de crame sau companii, unde nu numai că este produs în conformitate cu toate tehnologiile, ci și depozitat în mod corect. Degustarea unui astfel de vin vă permite adesea să înțelegeți cât de de în altă calitate sunt produsele acestui producător și să le cumpărați ulterior în sticle.

O altă modalitate de a gusta vin de calitate, fără vreun rău sănătății și chiar cu beneficii pentru acesta, este să vizitezi un vinificator de acasă cu experiență. În pivnițele unor astfel de meșteri, sunt adesea depozitate mai multe soiuri de vin, care nu sunt doar de în altă calitate, ci și de un gust și aromă naturală uimitoare.

Vinul de rafală vândut în locuri publice este un moment alarmant care ar trebui să fie un semnal pentru un cumpărător prudent. Fii atent la sănătatea ta!