Rețete simple de punch alcoolic

Iubitorilor de băuturi spirtoase plăcute și delicioase le place să experimenteze cu diferite rețete de cocktailuri. Prepararea diverselor băuturi nealcoolice sau alcoolice calde și reci nu este doar interesantă și incitantă, dar oferă și meșterului de acasă și celor dragi posibilitatea de a încerca băuturi originale și delicioase.

Printre băuturile alcoolice comune și populare printre gurmanzi, punch-urile sunt foarte căutate și populare.Ce este pumnul? Care este istoria apariției sale? Ce rețete și opțiuni pentru prepararea lui există? Cât de complexă este tehnologia de fabricație?

Ce este un pumn alcoolic?

Punch este o băutură alcoolică elementară în pregătire, care va fi un decor grozav pentru o masă festivă sau o întâlnire prietenoasă. Pentru a pregăti un punch, nu este nevoie să cheltuiți mult timp, efort sau bani, și puteți pregăti o băutură în diferite volume și folosind tot mai multe ingrediente noi, datorită cărora iau naștere noi rețete de cocktailuri.

Băutura punch în sine înseamnă nu numai cocktailuri alcoolice, ci și non-alcoolice, care sunt preparate folosind fructe și alte ingrediente. Într-o perioadă în care marinarii au descoperit tărâmuri noi, a apărut rețeta de punch, care mai târziu a migrat în țările europene și a devenit una dintre cele mai populare în unele dintre ele.Deoarece marinarii au descoperit și au adus rețeta de punch în Europa, este firesc ca această băutură să fi fost preparată inițial pe bază de alcool.

Există un număr incredibil de rețete de punch, iar particularitatea sa este că orice meșter de acasă sau gospodină îl poate găti din ingredientele și ingredientele care sunt la îndemână. Baza alcoolică a punchului este cel mai adesea vin, coniac, rom, coniac, bourbon, lichior și bere neagră. Această băutură este servită la masă rece sau fierbinte și uneori chiar arzătoare.

Rețete de punch cu alcool

Rețetele de punch fierbinte sunt deosebit de populare în rândul utilizatorilor, iar cele mai cunoscute sunt următoarele.

Punch alcool clasic

Clasic. Se evidențiază de restul printr-un gust și o aromă plăcută de fructe. În cele mai multe cazuri, se prepară pe bază de rom, iar în unele cazuri cu vin și lichior. Rețeta clasică de punch fierbinte include următoarele ingrediente:

• Rom negru – 350 ml;
• Apă fierbinte de băut - 750 ml;
• Breau ceai - 2 linguri;
• Nisip cu zahăr - 3 linguri. l;
• Lămâie – 1 bucată

Rețetă clasică de punch:

• Ceaiul se toarnă cu apă caldă și se infuzează timp de 15 minute. Rezultatul este un lichid limpede, așa că toate frunzele de ceai trebuie îndepărtate prin strecurare printr-o strecurătoare de ceai fină;
• Toarnă rom în ceaiul strecurat și adaugă zahăr granulat, după care se stoarce sucul de lămâie;
• Amestecul rezultat se toarnă într-un bol metalic și se fierbe timp de 15 minute, amestecând constant;
• Punchul se servește fierbinte.

Paharele speciale folosite la băutura punch au sticlă groasă, ceea ce o face rezistentă la temperatura ridicată a băuturii fierbinți.

Punch european clasic

Această rețetă a fost adusă la un moment dat în Europa, unde nu numai că a prins rădăcini, dar a primit și o largă recunoaștere și popularitate. Ca una dintre componentele acestei rețete, se folosește vinul roșu, care are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Rețeta de punch nu trebuie confundată cu vinul fiert, deoarece în acest caz vinul nu este baza, ci un adaos, iar romul de în altă calitate acționează ca bază de alcool.

Pentru a implementa această rețetă veți avea nevoie de:

• Rom – 1 sticla;
• Vin roșu – 2 sticle;
• Apă de băut - 1 l;
• Lămâie - 2 buc;
• Portocaliu - 2 buc;
• Zahăr - 2 căni;
• Mirodenii după gust.

Tehnologia de gătit:

• Apa de băut se fierbe, se toarnă zahăr în ea și se amestecă până se dizolvă complet. Băutura este răcită la 50 de grade;
• Vinul roșu se încălzește și când tocmai a ajuns la fierbere, se adaugă o portocală și o lămâie, câte una, după ce le-ai tăiat în cercuri sau felii;
• Următorul pas este să adăugați condimente la băutură;
• Citricele rămase sunt folosite pentru a stoarce sucul, care se adaugă în vinul fierbinte, după care se amestecă cu apă și zahăr, chiar în vasul de băut;
• Pentru o porție spectaculoasă a unei băuturi la masă, deasupra vasului se pune o strecurătoare, unde se pun două cuburi de zahăr, care se toarnă cu rom și se dau foc. Sub influența temperaturii ridicate, zahărul se topește și se întinde pe suprafață, dând foc întregului punch.

Punch este o băutură, ale cărei proprietăți și efect sunt apreciate mai ales atunci când încep gerurile în afara ferestrei sau este vremea răcelilor. A-l mânca nu este doar plăcut, ci și bun pentru sănătate.