Revizuirea berii din Anglia

Când vine vorba de versiunile clasice de intoxicare, fiecare consumator experimentat își amintește de produsele Foggy Albion.

Fiecare bere din Anglia este un fel de reper printre produsele spumoase. Acestea conțin gustul original al unei băuturi aromate, a cărei rețetă a supraviețuit de multe secole.

În același timp, printre varietatea acestor produse, veți găsi mereu alcool care vă va mulțumi pe amândoi cu gustul și aroma sa.

Știai? Până în secolul al XVI-lea, producția de bere în Anglia era dominată de femei.

Note de degustare

Astăzi, berea din Marea Britanie este asociată în mare măsură cu produse realizate folosind metoda fermentației superioare rapide la temperaturi ridicate.

De fapt, vorbim de ale cu un conținut minim de dioxid de carbon, care se beau mult mai moale decât hameiul tradițional. În același timp, unele companii engleze își fac propriul hamei folosind metoda de fermentație de jos.

De asemenea, remarcăm că britanicii înșiși preferă să bea bere la halbă, care suferă maturarea finală direct în pivnița instituției unde este îmbuteliată.

În ceea ce privește principalele tipuri de intoxicare engleză, atunci acestea pot fi atribuite în siguranță:

• Bitter - are un gust revigorant și o paletă de culori cu mai multe fațete, de la auriu pal la cupru închis. Forța sa este relativ scăzută și este egală cu 4-5%
• Pale Ale. Culoarea băuturii poate fi fie aurie, fie miere palidă. Are amărăciune de hamei și malț proaspăt la gust.
• India Pale Ale. Caracteristica principală este rezistența ridicată și un gust răcoritor concentrat pe o notă de malț.
• -Porter-. Puterea băuturilor în acest segment variază de la 4,5 la 10%. Are o densitate mare, precum și un gust carismatic, care îmbină perfect notele dulci și amare de hamei.
• -Stout-. Hamei negru cu gust amar pronunțat, unde ponderea dominantă este atribuită unei componente puternice de malț.
• Brown ale. Un produs elegant, cu o gamă impresionantă de arome, de la nuci și caramel la vin și ciocolată.
• Lager. Încântă consumatorul cu o aromă ușoară și un postgust delicat. Cel mai popular brand din Marea Britanie pentru acest tip de produs este Carling.

Culoare

Performanța vizuală a alcoolului poate varia de la auriu rafinat la întuneric bogat. Totul depinde direct de rețeta furnizată de producător.

Parfum

Aromele reprezentanților aromei englezești se bazează pe părți strălucitoare de malț de orz, care poate fi îmbogățit cu fructe, ciocolată, caramel și alte pene.

Gustul

Indicatorii gastronomici se disting printr-o textură uniformă, echilibrată. În cazul berelor clasice, este puțin mai moale, în timp ce lagerile tradiționale și portarele încântă cu picătură masculină.

Cum să cumperi o băutură semnătură

Când încercați să obțineți bere britanică de calitate, aveți grijă, deoarece piața alcoolului modern este suprasaturată cu produse artizanale.

Astăzi, falsurile pot fi găsite pe aproape orice marcă, ceea ce înseamnă că procedurile de cumpărare neglijentă îți vor afecta experiența generală de degustare.

Pentru a preveni o astfel de situație neplăcută să vi se întâmple, vă recomandăm să luați în considerare următoarele puncte în procesul de cumpărare:

• Locul de cumpărare. Încercați să cumpărați băuturi îmbătătoare doar în magazine specializate de încredere, unde clienților li se pot asigura certificate de calitate. Nu căuta bere premium în tarabe sau în magazine alimentare.
• Structura lichidului. Studiați cu atenție consistența băuturii care vă place. Nu trebuie să conțină neoplasme sau sedimente. O bere bună este un produs pur, cu o natură rafinată, transparentă.
• Design of containers. Producătorii moderni englezi se asigură că fiecare dintre produsele lor demonstrează o calitate premium. Astfel, pe o sticlă de marcă nu veți vedea niciodată așchii de sticlă, etichete uzate, urme de lipici, cusături inegale, ștanțare în relief și multe alte semne de defecte din fabrică.

Cum să servești corect

Pentru a experimenta pe deplin măreția gustului de intoxicare englezească, pe care autorul ei l-a oferit, încercați să țineți cont de principiile clasice de servire.

Spuma reală engleză este de obicei turnată în halbe, al căror volum este de 0,5 litri.

Bautura se serveste la o temperatura de 10-14 grade, ceea ce inseamna ca poate fi racita nu doar in frigider, ci si in pivnita.

Cu ce ​​produse se asociază

Când gustați hamei britanic, încercați să nu uitați de gustări. Ca un excelent acompaniament gastronomic al acestor băuturi, puteți servi fripturi, plăcinte cu rinichi, cartofi prăjiți, cârnați și alte preparate din carne. De asemenea, băuturile arată grozav în combinație cu chipsuri, gustări și pește.În consecință, privind abundența de mai sus, puteți alege cel mai bun acompaniament pentru degustarea dvs., pe baza dorințelor individuale.

Știați? Pentru a experimenta adevărata ospitalitate a unui pub englezesc clasic, va trebui să călătoriți în suburbii. În orașele mari, din cauza numărului mare de oameni, toată lumea are un contact slab între ei și, după cum știți, un pub britanic este o atmosferă prietenoasă de neuitat.

Alte utilizări

Bere englezească aleasă în magazin nu a adus impresiile dorite? Vrei sa diversifici degustarea cu noi gusturi si arome stralucitoare? Atenție la cocktailurile Three Camrades, Green Dragon, Depth Charge, W-beer și Gin Punch. Rețetele acestor amestecuri vă vor permite să aruncați o privire complet diferită asupra indicatorilor obișnuiți de degustare ai hameiului.

Marci de bere engleza

Dorind să guste gusturi cu adevărat originale ale berii britanice, vă recomandăm să acordați atenție mărcilor care sunt pe placul consumatorilor din întreaga lume de câțiva ani. Adică, pentru a nu calcula greșit în alegere, încercați să acordați atenție pe piața alcoolului la produse precum:

• Brains Craft Atlantic White. Bere engleză palidă, groasă și puternică, cu o culoare aurie neclară. Aroma sa prezinta note de melisa, coriandru si lavanda, in timp ce gustul este construit pe note suculente de grapefruit, portocala, lychee si m alt.
• Wychwood Scare Crow. O bere lager englezească care încântă degustătorul cu o nuanță aurie atractivă. În caracteristicile gastronomice ale hameiului se aud nuanțele de hamei proaspăt și de malț. Buchetul este construit pe semitonuri de condimente și citrice.
• Hook Norton Double Stout. Bere nefiltrată în culoarea engleză pitch black. Indicatorii aromatici arată proporții recunoscute de ciocolată, cafea prăjită și caramel.Gustul se bazează pe nuanțe de ciocolată, completate de nuanțe de prune uscate, malț și lemn dulce.

Băuturi de aceeași clasă și calitate gustativă

Dacă nu vă place berea englezească, vă recomandăm să acordați atenție băuturilor de la alte companii care au câștigat deja încrederea unui public numeros de consumatori. Acestea includ:

• Krombacher Hell. Alcool de culoare aurie cu un gust fin de biscuiți, condimente și lămâie. Parfumul este construit pe note de coajă de lămâie, flori de primăvară, miere și ierburi.
• Krusovice Cerne. Produs maro închis cu arome expresive de malț prăjit, hamei și iarbă. Baza gastronomică mulțumește cu note catifelate de cacao, nuci, fructe negre și ciocolată.
• Leffe Blonde. Culoare aurie cu hamei, cu un final uscat, dar fin, picant și fructat. Există un conținut de malț ușor de recunoscut ascuns în aromele sale.
• Miller Genuine Draft. Produs galben auriu cu note de cereale, malț, porumb și ierburi în aromă. Indicatorii gastronomici sunt construiți pe semitonuri de malț, cereale și hamei.

Historic

Istoria fabricării berii în Anglia datează din epoca romană. Potrivit numeroaselor descoperiri făcute în Marea Britanie, încă din anul 54 î.Hr. e. pe meleagurile Foggy Albion, soldații romani făceau și beau bere celtică.

Dovadă în acest sens sunt tăblițele găsite de arheologi, care indică facturile pentru berea pe care soldații au cumpărat-o din cârciumile locale. Tot printre aceste înregistrări s-au găsit informații despre achiziționarea de malț pentru fabricarea produselor intoxicante.

Știați? Cel mai vechi pub din Londra este considerat a fi Old Cheshire Cheese, care a fost construit în 1667.

Înconjoară-te cu băuturi decente

Bere engleză este un clasic de neuitat care îți permite să te bucuri de fiecare moment de degustare. Printre produsele de pe piață, puteți găsi cu ușurință o varietate impresionantă de produse de marcă cu cei mai sofisticați indicatori de gust. Prin urmare, fiecare degustător poate alege băuturile direct pentru eveniment sau starea de spirit. Mergeți la cea mai apropiată piață de alcool pentru o sticlă de spumă preparată în vastitatea Foggy Albion. Bucurați-vă de gustul clasic al hameiului rafinat.