Coloană de distilare „Do-it-yourself” - sfaturi și trucuri

Una dintre cele mai comune unități în domeniul alambicurilor cu lumina lunii este o coloană de distilare, care vă permite să produceți strălucire de în altă calitate, purificare și rezistență. Pentru 1 oră de funcționare a coloanei de distilare, este posibil să se producă de la 300 la 1000 g de băutură alcoolică tare.

Versiunile timpurii ale coloanelor de distilare aveau dimensiuni și dimensiuni uriașe, dar ulterior, experții de lună au îmbunătățit această unitate, făcând-o mai miniatură, dar fără a-și pierde proprietățile și caracteristicile de calitate.Datorită dimensiunii și proprietăților sale, astăzi coloana poate fi folosită în apartamente, case sau cabane.

Când planificați utilizarea unei coloane de distilare, este important să aveți în vedere că pentru a obține un produs de calitate, funcționarea acestuia trebuie ajustată clar și precis. Puteți cumpăra o coloană de distilare astăzi în multe magazine și puncte de vânzare, iar unii meșteri de acasă decid să asambleze dispozitivul cu propriile mâini, iar eficiența și performanța unei astfel de coloane nu este inferioară opțiunilor și asamblarii din fabrică.

Coloană de distilare DIY - sfaturi și trucuri

Aparatul este realizat din materiale care nu reacţionează cu produsul de distilare, iar atunci când este încălzit, nu emite substanţe toxice şi nocive. În interiorul unității, există un proces constant de schimb de lichide și vapori, care se numește rectificare.

Din ce elemente și părți principale constă o coloană de distilare? Luând în considerare opțiunile de asamblare din fabrică, meșterii observă unele defecte semnificative, așa că decid să acorde preferință dispozitivelor auto-asamblate, ceea ce face posibilă anularea tuturor dezavantajelor și deficiențelor producției industriale a unităților. Dispozitivul se bazează pe mai multe părți care sunt conectate în serie și se numesc țargi. Dispozitivul coloanei de distilare este următorul:

• Elementul principal al coloanei de distilare este un tub vertical din cupru sau oțel inoxidabil. Acest element este strict interzis să fie fabricat din aluminiu, pentru a evita coroziunea sau eliberarea de substanțe toxice în distilat. De obicei, tubul are 1300-1400 mm lungime, 2-3 mm grosime și 30-50 mm în diametru.
• Cu ajutorul unui condensator de reflux se realizează condensarea și separarea fracțiilor mai ușoare de cele grele. Pentru auto-asamblarea coloanei, o oală sub presiune sau un termos este de obicei folosit ca condensator de reflux.
• Două tuburi ale deflegmatorului sunt interconectate printr-o manta specială de răcire prin care trece apa curentă.
• Sertarul de pasteurizare este conceput pentru a curăța alcoolul de „capete” și pentru a îmbunătăți calitatea produsului final. Apar în timpul procesului continuu de rectificare, dar latura de pasteurizare nu este un element obligatoriu, deoarece devine și mai dificilă asamblarea agregatului.
• Prezența unui frigider asigură o răcire eficientă a 1/10 din întregul aparat. Puteți face un frigider cu propriile mâini sau puteți utiliza un element de asamblare industrial.
• Plase metalice sau bureți obișnuiți de spălat vase pot fi folosiți ca elemente de contact, care sunt necesare pentru funcționarea și curățarea eficientă.
• La cererea utilizatorului, puteți instala un termometru.
• Consumabilele pentru asamblare sunt reprezentate de piulițe, adaptoare, șaibe de presiune, precum și tuburi de cupru și silicon. Tubul din silicon este o opțiune excelentă pentru a preveni mirosurile neplăcute în băutura finală.

Pentru ca coloana de distilare să fie asamblată corect și competent, este important să acordați atenție fiecărei etape a asamblarii acesteia.

• Tubul de cupru este tăiat în 2 părți și conectat ermetic cu ajutorul unei conexiuni filetate.
• Un tub este partea de jos a coloanei și în el se toarnă așchii de metal, bureți sau margele de sticlă.
• Pe țeavă se instalează o grilă sau șaibe de presiune, astfel încât elementele de contact plasate în ea să nu cadă.
• Bureții metalici se taie cu aproximativ 5 mm fiecare și se toarnă în țeavă, având grijă ca arcurile să nu se împletească între ele. Volumul optim al elementelor de contact este de 250-280 g la 1 litru de coloană.
• Tubul umplut este conectat la cubul de distilare, iar la exterior este echipat cu un izolator termic, care poate fi folosit ca cauciuc spumos.
• A doua parte este conectată la deflegmator cu ajutorul unui fier de lipit, iar corpul de apă trebuie să aibă 2 conducte: admisie și ieșire.
• Partea superioară a coloanei este închisă cu un capac, în care se lasă un orificiu pentru un tub atmosferic, al cărui capăt este scufundat în apă.
• Pentru îndepărtarea distilatului se face un orificiu pentru conductă la 15-20 mm de racordul cu fundul conductei.
• Folosind un furtun de silicon, dispozitivul și frigiderul sunt conectate între ele, iar o clemă atașată furtunului de la un picurător convențional vă permite să controlați mișcarea lichidului.
• Pentru a răci condensatorul de reflux din toate părțile, este lipită o spirală cu șurub.
• Pentru ca performanța de răcire cu apă să fie optimă, este necesar să instalați un regulator de debit de apă, care poate fi un robinet de la o pistoletă de sudare cu gaz.
• Pentru a instala un termometru, se face în prealabil un orificiu special în unitatea de selecție.