Ce să alegi: vodcă sau whisky? Ce e mai bine?

VODKA.

ACSTA ESTE MAI IEFTIN.

Alegând pentru ei înșiși cea mai plăcută și cea mai bună băutură tare, mulți cunoscători de alcool și gurmanzi se confruntă uneori cu o alegere: ce este mai bine de ales - vodcă sau whisky? Nu mulți oameni știu care este diferența semnificativă dintre tehnologiile de preparare, proprietățile organoleptice și consecințele consumului de una și alta băutură. Dar dacă te uiți mai atent la toate aceste detalii, te va ajuta să faci alegeri inconfundabile și chibzuite și să te bucuri de alcool.

Ce să alegi: whisky sau vodcă?

La noi, cantitatea de alcool tare consumată este de 70-75% din consumul total. Și deși vodca a fost întotdeauna pe primul loc în rândul băuturilor alcoolice tari, recent, datorită faptului că produsele importate sunt vândute liber, băuturile tari precum whisky, coniac, tequila și rom au început să concureze cu ea. Care este diferența dintre vodcă și whisky? Ce băutură ar trebui să preferați?

Examinând și comparând caracteristicile și proprietățile a două băuturi, gurmanzii fac o alegere inconfundabilă și se bucură de gustul și aroma alcoolului de calitate.

Tehnologia de gătit

Vodka este un amestec de alcool rectificat și apă, a cărui tărie este de 40%. Deși unele soiuri de vodcă pot avea o putere mai mare sau mai mică, precum și aditivi sau arome de fructe, cea mai mare parte a producției este versiunea standard a acestei băuturi alcoolice.În multe țări ale lumii, vodca este considerată o băutură tradițională rusească și este adesea vândută ca produse prezentabile de suvenir. În forma sa pură, este folosit doar pe teritoriul fostei URSS, iar în țările occidentale, este adesea folosit ca ingredient pentru prepararea cocktail-urilor.

Whisky este o băutură alcoolică obținută din orz, porumb și secară, care se face prin malț sau încolțire, fermentare, distilarea mustului și învechirea băuturii finite, în butoaie speciale de stejar, pentru un număr de ani. Puterea whisky-ului finit variază de la 40 la 60 de grade. Iar gustul băuturii este afectat nu numai de tehnologia de preparare, ci și de timpul de expunere. Principalii producători de whisky astăzi sunt Scoția, Irlanda, Canada, SUA și Japonia. Tehnologia de producție a whisky-ului este în multe privințe similară cu producția de moonshine, iar prepararea vodcii implică mai multe cereale sau ingrediente, cum ar fi cartofi, mazăre, sfeclă de zahăr și multe altele.

Proprietăți organoleptice

Aceste proprietăți înseamnă gustul, aroma și culoarea băuturii finite. Culoarea whisky-ului este influențată de perioada în care băutura este învechită în butoaie de stejar și este cel mai adesea chihlimbar deschis sau maro. Gustul whisky-ului poate varia de la floral ușor la gros vâscos.

Vodca de calitate este de obicei limpede la culoare, nu are arome sau arome și este puternică și are un gust aspru.

Efect asupra corpului

Părerea despre ce băutură este mai periculoasă și mai dăunătoare pentru organism a fost de mult împărțită. Unii susțin consumul doar de whisky, alții susțin consumul regulat de vodcă.

Conform cercetătorilor, în cantități mari, orice băutură alcoolică tare este dăunătoare și periculoasă pentru sănătate.Oamenii de știință ruși subliniază că pericolul consumului de vodcă constă în faptul că nu conține impurități de la terți, ceea ce îngreunează organismul să recunoască pericolul și începe să reacționeze târziu, după ce funcționarea funcțiilor vitale a fost deja afectarea. Viteza și puterea dependenței, în cazul consumului de vodcă, este mult mai mare decât atunci când se consumă alte băuturi alcoolice.

Pe de altă parte, cantități mici de alcool etilic și distilate pot fi destul de benefice pentru organism. De exemplu, coniacul poate promova eficient vasodilatația, iar whisky-ul poate crește tonusul. În ceea ce privește dependența, statisticile arată că în țările în care se obișnuiește să bei whisky, numărul alcoolicilor este mult mai mic decât proporția acestora în care consumul de vodcă este obișnuit.

Beție și mahmureală

Este prea greu să investighezi și să subliniezi fără echivoc doza de alcool, după care va apărea intoxicația, deoarece depinde de mulți factori.Gradul de intoxicație și mahmureală depinde de prezența și concentrația de substanțe terțe în băutură. În acest caz, votca câștigă semnificativ deoarece nu conține astfel de aditivi.

Pe de altă parte, nu toate impuritățile și aditivii sunt dăunători, ci, dimpotrivă, pot minimiza consecințele severe ale mahmurelii. De exemplu, whisky-ul de în altă calitate va provoca mai puține efecte negative de mahmureală, deoarece substanțele pe care le conține vor bloca în mare măsură efectele negative ale alcoolului. Dacă whisky-ul nu este de în altă calitate, atunci mahmureala va fi mai gravă.