Băutură pastis: ce este

Ești un cunoscător al băuturilor extravagante și în același timp memorabile? Vrei să gusti alcool tare, care a reușit deja să dobândească o întreagă armată de admiratori în toată lumea, dar în țara ta este prezentat într-un număr extrem de comprimat de opțiuni?

Fii atent la pastis. Aceasta este o băutură specială care a fost inventată în Franța la începutul secolului al XX-lea. Are un gust non-trivial și o aromă extrem de strălucitoare, care a primit laude cuprinzătoare din partea degustătorilor experimentați.

Știai? Pastisser este francez pentru amestecare.

Drink pastis: ce este

De fapt, aceasta este o tinctură de anason, în care astăzi găsești peste 50 de ingrediente diferite. Majoritatea ingredientelor sunt ierburi, condimente și condimente. Anasonul stelat și lemnul dulce sunt ingrediente esențiale. Fiecare producător are propria sa rețetă pentru acest alcool, iar tăria băuturilor poate varia de la 30 la 45%.

• Culoare. Performanța vizuală a alcoolului sugerează o culoare chihlimbar strălucitoare, îmbogățită cu reflexe aurii și cupru.
• Aroma. Componenta aromatică se bazează pe contururile rotunjite de anason, decorate cu condimente și mirodenii.
• Gustul. Fondul de ten gastronomic mulțumește cu o bază catifelată și catifelare. Toți reprezentanții pastisului beau ușor și adesea nu necesită un aperitiv.

Știai? Pastis este popular în special în Franța, Luxemburg și Belgia. În aceste țări, această băutură este în aproape fiecare casă. Aici nu se bea doar în forma sa pură, ci și se adaugă la diverse feluri de mâncare în procesul de gătit.

Cum să cumperi un produs de marcă

În efortul de a învăța cum să beți tinctura, asigurați-vă că acordați atenție procedurii de alegere a alcoolului de calitate. Piața modernă a alcoolului este suprasaturată cu un număr mare de falsuri, motiv pentru care dumneavoastră, atunci când cumpărați – tinctură de miere – sau pastisul pe care îl luăm în considerare, trebuie să țineți cont de o serie de factori fundamentali care sunt semne directe ale alcoolului de în altă calitate.

În caz contrar, va trebui să te mulțumești cu gusturile imperfecte ale contrafăcutelor. Înainte de a cumpăra, luați în considerare următoarele puncte:

• Locul achiziției. Încercați să obțineți alcool numai în magazine specializate.Practica arată că doar într-un butic tematic de alcool și într-un mare lanț de supermarketuri i se pot furniza unui client certificate de calitate adecvate pentru toate produsele oferite spre vânzare.
• Ștampila de accize. Orice alcool străin care trece de vămuire primește o ștampilă de accize. Acest element de protecție poate lipsi doar dacă cumpărați un produs într-o zonă de liber schimb.
• Puritate și vâscozitate. Înainte de a merge la casă cu produsul selectat, studiază-i structura. Băutura nu trebuie să conțină neoplasme, turbiditate și diverse impurități. Toate pastisurile se disting prin culoarea uniformă rafinată și claritate premium. În plus, prezintă o vâscozitate mică. Dacă agitați o sticlă cu un produs de marcă, atunci pe pereții acesteia veți observa un mic strat de alcool lasat.
• Design. Datorită utilizării de către producători a liniilor moderne de îmbuteliere pe produse de marcă, nu veți întâlni niciodată așchii de sticlă, picături de lipici, lovituri, cusături neuniforme și alte defecte.Companiile se asigură în mod responsabil că consumatorul primește produse de referință la dispoziția sa. Forma recipientului poate fi foarte diversă. Prin urmare, înainte de a cumpăra un produs care vă place, vizitați site-ul oficial al producătorului și familiarizați-vă cu modul în care ar trebui să arate recipientul cu alcool de marcă.

Cum să servești corect

Indiferent de ce retete de tinctura a folosit unul sau altul producator, pastisul are propria sa cultura de consum. Produsul se toarnă în pahare de vin joase, cu fund gros.

Bea produsul cu înghițituri mici. În același timp, pe teritoriul spațiului post-sovietic se consumă de obicei în forma sa pură, în timp ce în Franța și Italia acest alcool este adesea diluat cu apă cu gheață în proporție de 1 la 5 sau 1 la 8. În loc de se mai poate folosi apa, sirop sau suc.

Știai? Rezistența maximă a pastisului era inițial de 30 de spire. În 1922, această cifră a fost mai întâi crescută la 40%, iar în 1938 - la 45% obișnuită.

Cu ce ​​produse se asociază

Pentru a nu vă strica primele impresii gustative de cunoaștere cu -tinctura de anason-, dă băuturii pește copt. Apoi puteți experimenta cu fructe, felii de brânză, deserturi și alte acompaniamente gastronomice.

În practică, fiecare consumator va putea alege perechea perfectă pentru o băutură în ceea ce privește gustările.

Alte utilizări

Una dintre cele mai izbitoare caracteristici ale pastisului este versatilitatea sa în ceea ce privește amestecarea cu diferite ingrediente. Cu alte cuvinte, reprezentanții segmentului sunt excelenți ca bază pentru crearea unei game de cocktail-uri carismatice.

Cele mai populare amestecuri de pe tinctura populară includ: Îmbrățișare afectuoasă, frânghie, glanda de maimuță, corniș, roșie și papagal.

Care sunt tipurile acestei băuturi

După ce ți-ai stabilit obiectivul de a încerca tinctura de anason în această seară, ești garantat să remarci prezența unei game destul de variate de reprezentanți ai acestor produse în magazinele specializate.

Totodată, pentru a nu calcula greșit alegerea și a vă bucura de gustul clasic original al produsului, vă recomandăm să acordați atenție următoarelor băuturi din magazin:

• Slaur Sardet Pastis Prado. Alcool brun-gălbui cu o tentă gri delicată. Aroma sa se bazează pe o combinație delicată de anason și condimente, iar gustul mulțumește cu catifelat și prospețime.

• Ricard Anise. O băutură atractivă de culoarea chihlimbarului, cu un postgust bogat, revigorant. Buchetul iese cu note proaspete de anason.
• Ricard Pastis De Marseille. O culoare chihlimbar strălucitoare, cu un parfum simplu dominat de anason proaspăt. Indicatorii gastronomici sunt perfect echilibrați. Ele arată o moliciune impecabilă.

• Pastis 51. Alcool puternic de culoare chihlimbar cu reflexe aurii expresive. Are o aromă bogată de anason și un postgust ușor colorat, în care poziția dominantă este dată de nuc african, fenicul și lemn dulce oriental.

Historic

Conform cifrelor oficiale, primul pastis a apărut în 1915.A fost creat de specialiști de la Pernod, care au fost nevoiți să muncească din greu din cauza interzicerii vânzării absintului. La acel moment, toate produsele, a căror structură includea pelin, au fost retrase în mod activ de la vânzare, iar compania a decis să înlocuiască această componentă cu anason.

Și așa a apărut una dintre cele mai populare tincturi din lume. Mai mult, s-a dezvoltat formularea produsului. A fost adoptat de multe mărci celebre, adăugând propriile ingrediente și folosind diferite principii de gătit. Astfel, astăzi la vânzare puteți găsi pastis, în structura cărora vor fi peste 50 de componente diferite.

Știai? În secolul al XX-lea, pastisul era vândut activ în farmacii. Era considerat un remediu eficient împotriva helminților.

Alcool cu ​​caracteristici originale ale gustului

Pastis este o tinctură al cărei gust și aromă vă vor mulțumi garantat. Nu este la fel de ascuțit ca sambuca și, în același timp, mult mai interesant decât majoritatea lichiorurilor moderne de anason.

Acest produs este perfect pentru rolul de aperitiv și poate deveni cu ușurință punctul culminant al oricărei sărbători mari. De o importanță nu mică este versatilitatea tincturii, datorită căreia puteți crea multe cocktail-uri originale.

Vizitați cel mai apropiat magazin de alcool astăzi și completați-vă colecția personală de produse alcoolice cu un produs unic cu o structură memorabilă.