Hidrol: caracteristicile sale

Dacă decideți să vă răsfățați cu o asamblare rafinată de alcool în această seară, veți vizita o piață specializată de alcool și veți descoperi o varietate impresionantă de alcool cu ​​o varietate de caracteristici gustative.

În același timp, nu toți sunt capabili să garanteze degustătorului lor o experiență cu adevărat autentică și nouă. Dacă nu doriți să faceți o greșeală cu alegerea alcoolului pentru o degustare personală, vă recomandăm să acordați atenție hidromelului.

Aceasta este o băutură originală, ale cărei caracteristici gustative vă vor permite să extindeți în mod semnificativ sfera cunoștințelor în domeniul alcoolului și, în același timp, să oferiți culori colorate de neuitat din fiecare minut de degustare.

Mead: ce este și din ce este făcut

Mead este o băutură cu conținut scăzut de alcool, obținută prin fermentarea mierii. Rețeta acestui produs, pe lângă miere și apă, include adesea hamei, drojdie, fructe de pădure, condimente și multe alte ingrediente care pot spori semnificativ caracteristicile gastronomice și aromatice ale produsului finit. Astfel, fiecare versiune a acestei băuturi are propriile sale caracteristici de degustare unice.

Câte grade sunt în hidromel

În funcție de învechire, de condimentele folosite și de compoziție, cetatea de hidromel în forma sa clasică este în intervalul 5-16%. Puteți găsi adesea o versiune puternică a produsului, atingând o măsură de grad de 75%. Astfel de produse nu sunt produse conform tehnologiei clasice de fermentare, ci cu adaos de alcool.

• Culoare. Performanța vizuală se bazează pe o transparență rafinată și o culoare aurie strălucitoare.
• Aroma. Un contur de miere recunoscut se profilează în indicatorii aromatici.
• Gustul. Ambițiile gustative sugerează moliciune și postgust delicat de lungă durată.

Cât durează hidromelul

În condiții normale de păstrare, presupunând o temperatură de la 0 la +15 grade, băutura vă poate încânta cu gustul ei elegant timp de 3 luni.

Conținut caloric de hidromel

Aceste produse alcoolice cu greu pot fi numite cu conținut scăzut de calorii. 100 g de băutură conțin 93 kcal.

Știi? Pe teritoriul Rusiei, profesioniștii din Veliky Novgorod și Suzdal aderă la cele mai vechi rețete de fabricare a hidromelului de astăzi.

Proprietăți utile și contraindicații ale hidromelului

Deoarece băutura originală se bazează pe ingrediente exclusiv naturale, alcoolul de în altă calitate a dobândit o listă impresionantă de proprietăți utile. Cu un consum restrâns, băutura curăță organismul de toxine și bacterii, previne inflamația, îmbunătățește tonusul și calmează sistemul nervos.

O atenție specială ar trebui acordată beneficiilor și daunelor hidromelului separat pentru bărbați și femei. Acest alcool crește potența în jumătatea puternică a umanității, iar sexul frumos poate conta pe întărirea pereților uterului. Un produs de calitate cu doze minime de consum nu provoacă consecințe negative.

Femeile însărcinate, copiii și persoanele alergice la ingredientul principal ar trebui să se abțină de la gustare.

Cum să servești corect

Hidmelul rusesc se servește exclusiv ca aperitiv. Vara, temperatura produsului nu trebuie să fie mai mare de 5 grade, în timp ce iarna vă puteți bucura de un produs puțin mai cald.

Turnarea se face în pahare mici sau -pahare de coniac-. Alcoolul ar trebui să fie băut chiar și în înghițituri mici, savurând fiecare gust.

Cu ce ​​produse se asociază

Cei mai experimentați degustatori spun că această băutură nu poate fi consumată, dar acest mod de consum nu este pentru toată lumea. Printre opțiunile ideale pentru acompaniamentul gastronomic cu alcool se numără fructele de pădure, fructele murate și legumele murate și mezelurile.

Știi? Astăzi, alcoolul pe bază de miere este un fel de semn distinctiv al lui Veliky Novgorod. Aici, în restaurantele și pub-urile de top puteți găsi o varietate impresionantă de tipuri autentice de băuturi aromate.

Băuturi de aceeași clasă și calitate gustativă

Dorind să cumpărați alcoolul dulce pe care îl luăm în considerare în magazin, desigur, nu veți găsi opțiuni înnobilate cu un număr mare de proprietăți utile, deoarece astfel de produse sunt preparate individual, acasă. Acest lucru nu înseamnă că consumatorul modern nu se va putea bucura de gustul rafinat al alcoolului de miere.

Astăzi, mulți producători de pe piață oferă clienților produse care, prin caracteristicile lor gustative pe bază de miere, au reușit deja să fermeze un public larg de cunoscători de alcool. În special, reprezentanții acestor produse includ:

May hidromel. Băutură galben-pai cu gust blând, în care nuanțe de miere se îmbină cu nuanțe de coajă de lămâie, flori și amărăciune. Parfumul este exprimat prin penele armonioase ale unei grădini înflorite.

• Hidromel de hrișcă. Are o culoare chihlimbar auriu și o aromă răcoritoare, cu o notă dominantă de ierburi. La gust, pe lângă miere, se aud contururi subtile de mentă.
• Bulba cu piper. -Tinctura de miere - culoare aurie insorita cu un buchet expresiv picant si un postgust delicat, in care nota dominanta este atribuita sunatoarei si ardeiului cayenne.

• Jim Beam Honey. Culoare aurie expresivă Bourbon cu note calde de vanilie în aromă. Gustul este exprimat prin trasee echilibrate de porumb, caramel, stejar și miere.
• Jack Daniels Tennessee Honey. Whisky de culoare chihlimbar strălucitoare, cu o aromă delicată de condimente, flori și scorțișoară. Indicatorii gastronomici se bazează pe nuanțele de pere, anason stelat, miere și caramel.

Historic

Mierea se prepară în Rus' de multă vreme prin metoda de livrare a mierii. Este imposibil de spus exact când au apărut primii reprezentanți ai segmentului.Se știe doar că în secolul al XV-lea această metodă de preparare a dispărut aproape complet, la fel ca și ritualul unic, care presupune consumul a câte o lingură de miere înainte de fiecare masă. Reînvierea fabricării hidromelului a avut loc în secolul al XVII-lea.

În această perioadă a apărut clasicul produs cu miere, a cărui rețetă a ajuns până la vremea noastră. Mai mult, multă vreme alcoolul a rămas în umbra altor produse alcoolice. Abia în secolul al XX-lea cunoscătorii de alcool au început să-i acorde o atenție deosebită.

Știați că? Mulți consumatori se referă uneori la hidromel ca la un produs dulce format din miere proaspătă diluată în apă, dar această afirmație nu este adevărată. Acest produs are propriul său nume vechi „a piși”.

Dispoziție excelentă și impresii plăcute de la fiecare înghițitură

Alcoolul vechi rusesc pe miere este un spirit care în natura sa reflectă tot ce e mai bun pe care un degustător și-ar putea dori. Acest produs are o aromă puternică, discretă, un postgust plăcut și delicat și un postgust lung învăluitor.

Acest alcool este grozav pentru întâlnirea cu vechii prieteni și, de asemenea, arată grozav pe masă în timpul sărbătorilor de masă. Vizitați cel mai apropiat magazin de alcool al dvs. astăzi pentru a cumpăra alcool pe baza unui ingredient dulce expresiv sau folosiți - o rețetă pentru a face acasă o băutură dulce cu miere -.