Lichior Wenneker

„Wenneker” este o linie de lichioruri naturale olandeze produse de compania cu același nume din 1693. Taria bauturilor variaza intre 15-40%. Printre produsele Wenneker se numără lichiorurile cu arome de fructe de pădure, citrice, fructe, produse de cofetărie, cafea și nuci. Există și băuturi cu arome de ierburi și condimente. Marca se distinge prin standarde în alte de producție și tradiții vechi de secole.

Note de degustare

Linia de lichior Wenneker este reprezentată de 40 de soiuri de alcool. Toate băuturile au o aromă echilibrată, strălucitoare. Gusturile sunt de obicei răcoritoare și originale. Luați în considerare clasificarea „Wenneker” în funcție de caracteristicile gustative:

1. Lichioruri de citrice . În acest segment, există băuturi Blue Curacao și Triple Sec, soiuri de lămâie, mandarine și portocale.
2. Lichioruri de fructe de pădure . Există băuturi cu merișoare, afine, mure, zmeură și căpșuni. De un interes deosebit sunt soiurile „Crème de cassis” (coacăze negre) și „Sloe Gin” (prune sălbatice).
3. Aromă de cofetărie . Această categorie include arome de unt, nuci și caramel, ciocolată, mentă, vanilie și boabe de cacao.
4. Lichioruri de fructe . Cea mai extinsă familie de „Wenneker”. Există caise coapte, cireșe, banane, mango, pepeni, lychees, piersici, pepene verde și chiar fructul pasiunii.
5. Lichioruri de nuci . Reprezentat de alune de pădure, nuci de cocos și migdale.
6. Aroma de condimente . Lichioruri de ghimbir, scorțișoară și vanilie.
7. Băuturi din plante . Lichior de cremă albă și verde cu aromă de mentă.
8. Lichior de flori (până acum există o astfel de băutură în linie - „Wenneker Elderflower”).
9. Arome de legume . Soiuri neobișnuite cu rubarbă și morcovi în buchet.

Cost băutură

Prețul pentru o sticlă de Wenneker variază între 340-1200 de ruble. Iată câteva exemple:

• Pisang Bagoes (lichior de banane pentru desert, 700 ml) - 340-360 de ruble;
• Mango (desert lichior de mango, 700 ml) - 470-500;
• Creme de Bananes (lichior de crema de banane, 700 ml) - 960-1000;
• Creme de Menthe (lichior de cremă cu aromă de mentă, 700 ml) - 970-1010;
• Amaretto (aromă de migdale, 700 ml) - 1020-1050;
• Creme de Cacao (lichior de cremă cu aromă de cacao, 700 ml) - 1080-1100;
• Triple Sec (lichior puternic 40%, 700 ml) - 1140-1200.

Cum să descoperi un fals

Lichiorurile Wenneker sunt foarte greu de falsificat din cauza designului original al sticlei și a caracteristicilor gustative nestandardizate. Acordați atenție următoarelor detalii:

1. Preț (tot ce este mai ieftin de 340 de ruble este contrafăcut).
2. Sticlă (gât lung, „corp cu burtă”, caneluri curbate deprimate, sigla producătorului gravată).
3. Etichetă (trebuie să fie lipită uniform, fără greșeli de ortografie). Eticheta „Wenneker” este o bandă subțire care se înfășoară în jurul fundului sticlei.
4. Ștampila de accize (disponibilitatea acesteia este obligatorie, deoarece produsul este importat).
5. Caracteristicile gustative (individuale pentru fiecare tip de lichior).

Istoria mărcii

Documentele antice susțin că producția de lichioruri Wenneker a început în 1693 în orașul olandez Schiedam. Hendrik Stieman, fondatorul companiei, a primit pe 16 februarie o licență pentru a instala cazane în care urma să distileze băuturi spirtoase pentru coniac. Producția de alcool a înflorit timp de un secol, dar în 1812 distileria a primit un nou proprietar - Johann Wenneker.

În 1903, Francis, strănepotul lui Wenneker, s-a confruntat cu absența propriilor moștenitori. Distileria a fost vândută producătorului de bere van der Tuyn. Sub conducerea lui Tuine, afacerea a luat amploare, iar până în 1967 a fost nevoie de creșterea capacității de producție. Autoritățile din Schiedam au interzis extinderea uzinei, așa că conducerea a fost nevoită să se mute la Rosendal. Amplasarea geografică convenabilă (între Rotterdam și Anvers) a determinat alegerea logistică.

Acum lichiorurile Wenneker sunt produse de a patra generație de Tuins. În ultimele decenii, poziția mărcii s-a consolidat. Băuturile au intrat pe piața internațională și au câștigat o serie de premii prestigioase. Între timp, rețetele de bază ale secolului al XVII-lea continuă să stea la baza produselor produse și să determine calitatea de neegalat a alcoolului Wenneker.