Recenzie de vinuri de epocă

Nu știi ce băutură să te răsfeți cu această seară de degustare? Acordând atenție vinului de epocă, nu veți pierde. Astăzi, multe companii de pe piață produc aceste produse, ceea ce înseamnă că te poți înconjura cu ușurință de încarnările gastronomice și aromatice dorite. Dar ce fel de categorie de băuturi este aceasta, ce înseamnă conceptul de „vin vintage” și ce mărci îi pot fi atribuite? Să încercăm să ne dăm seama.

Vin vintage: ce este

Acesta este un spirt fortificat de în altă calitate produs folosind o tehnologie specifică care poate varia în funcție de marcă.Principala trăsătură unificatoare a acestui segment de produse alcoolice este învechirea, care durează cel puțin 18 luni exclusiv în butoaie de stejar.

Băutura primește statutul de „vintage” doar după ce este verificată de reprezentanții Comisiei Centrale de Degustare. În ceea ce privește componenta alcoolică, în produsele premium este de 16-18%.

Culoare

Performanța vizuală a alcoolului poate fi diferită. Reprezentanții segmentului sunt prezenți atât printre opțiunile albe și roz, cât și printre cele roșii.

Parfum

Buchetul de asamblare modernă se bazează adesea pe trasee expresive de fructe, care sunt îmbogățite cu arome de ierburi, condimente, fructe de pădure și condimente.

Gustul

Fondul gastronomic este construit direct pe reteta oferita de producator. Totodată, principala diferență dintre produsele în cauză este faptul că, indiferent de perioada de învechire, își păstrează caracteristicile gustative originale.

Vinurile fine franceze sunt adesea numite după zona lor de producție. În același timp, capacele verzi pot fi adesea văzute pe astfel de produse, ceea ce le deosebește de alte ansambluri.

Cum să obțineți băutura originală

Orice consumator modern, atunci când alege o băutură originală într-un magazin, ar trebui să fie extrem de atent, deoarece în fiecare an apar tot mai multe produse contrafăcute pe arena alcoolului. Adică, astăzi nimeni nu este imun de a achiziționa un fals care poate strica impresia unui anumit ansamblu ales de consumator. Pentru a preveni o astfel de situație neplăcută să vi se întâmple, vă recomandăm să fiți atenți la:

• Punctul de vânzare. Vinul de epocă bun astăzi poate fi achiziționat doar într-o piață de alcool specializată sau într-un mare lanț de supermarketuri. Încercați să evitați magazinele și birourile de vânzări unde clienții nu pot oferi certificate de calitate.
• Accize. Dacă preferați băuturile alcoolice străine, asigurați-vă că aveți un timbru fiscal înainte de a cumpăra. Acesta este un element de protecție obligatoriu pentru orice produs alcoolic care a trecut vămuirea.

• Aspectul sticlei Indiferent de gama de prețuri din care face parte un produs, designul sticlei acestuia trebuie să fie impecabil. Producătorii moderni monitorizează îndeaproape că consumatorul nu este supărat de un defect din fabrică. În consecință, ambalajele de marcă nu vor avea niciodată așchii de sticlă, etichete inegale, picături de lipici, ștanțare arhaică și alte momente neplăcute.
• Structură de consistență. Deoarece vinurile de epocă sunt produse învechite, în structura lor nu veți găsi impurități, turbiditate, sedimente și alte neoplasme. Acesta este un spirit pur, cu o culoare elegantă și o claritate premium.

Cum să servești corect

Pentru a obține cea mai vie experiență de degustare, încercați să țineți cont de canoanele clasice de servire. Turnarea acestor produse trebuie efectuată în pahare speciale de vin cu tulpină subțire și pahar transparent. Astfel de pahare vă vor permite să explorați pe deplin meritele aromatice și vizuale ale băuturii alese.

De asemenea, nu uitați de temperatură. Deoarece majoritatea reprezentanților segmentului au o rezistență ridicată, este mai bine să le serviți la masă la 12-14 grade. În acest fel, poți ascunde aroma ascuțită și îmbătătoare.

Cu ce ​​produse se asociază

Acompaniamentul gastronomic joacă, de asemenea, un rol important în procesul de degustare a vinurilor fine. Aceste produse merg bine cu preparate calde, mezeluri, salate, fructe de mare, deserturi si fructe.Alegerea acompaniamentului perfect depinde direct de ce băutură preferați în magazin.

În Germania se produc vinuri fine în 11 regiuni ale statului fără îndulcitori și cu o concentrație mică de alcool, care nu depășește 10%.

Alte utilizări

Pentru a diversifica experiența de a degusta un vin tare, încercați-l în combinație cu diferite ingrediente. Băuturile în cauză sunt excelente în formarea de cocktailuri rafinate și sofisticate. Cele mai populare mixuri de vinuri pe care le veți găsi astăzi în barurile, restaurantele și cluburile de top din întreaga lume includ Keuka Lake, Xeres, Louisiana, Mary Garden și Amontillado.

Vinuri populare de epocă

Piața modernă este pregătită să-și răsfețe consumatorul cu o abundență impresionantă a vinului în cauză, ceea ce vă poate lua o cantitate enormă de timp pentru a alege băutura potrivită.În cazul în care nu doriți să apelați la astfel de costuri de timp, recomandăm să fiți atenți la următoarele produse:

• Koktebel Madera. Are o culoare aurie-cupru și o aromă complexă. În indicatorii gastronomici se aud nuanțe de nuci prăjite și struguri copți.
• Georgian Alco Group Iberia -Kindzmarauli-. Vin rosu vintage cu gust catifelat, bogat in dulceata naturala. Aroma iese în evidență prin nuanțe impresionante de mure și cireșe.
• Georgian Alco Group Iberia -Mukuzani-. Alcool de culoare bogată de rodie, cu o aromă multifațetă, în care ponderea dominantă este dată de condimente, note de stejar și ani. Gustul se bazează pe echilibrul perfect de fructe de pădure și pene lemnoase.
• Aligote Massandra. Băutură auriu-pai cu o aromă bogată de fructe. Buchetul mulțumește cu o pondere florală puternică.

Historic

Conform numeroaselor descoperiri arheologice, vinificația își are originea pe planeta noastră de multe mii de ani î.Hr. e. În același timp, cele mai vechi resturi de struguri cultivați datează de la 6 mii de ani î.Hr. e., în timp ce rămășițele celor mai vechi ulcioare, în care vinul era depozitat pe vremuri, datează de mai bine de 7 mii de ani î.Hr. e.

Astăzi, pe teritoriul Federației Ruse sunt produse peste 180 de tipuri de vinuri de epocă.

În ceea ce privește segmentul de vinuri luat în considerare, nu există date exacte despre locul unde a fost îmbuteliată prima sticlă a acestor produse. Reprezentanții segmentului sunt familiari consumatorilor de multe secole.

Băuturi relaxante excelente

Vinurile de epocă sunt variante rafinate ale băuturilor alcoolice învechite, printre care chiar și un degustator sofisticat își poate găsi bucuria.Abundența oferită pe piață va permite fiecărui consumator să ridice cu ușurință alcool, care va fi acompaniamentul perfect pentru viitoarea seară de degustare. Alb, roșu, roz, dulce, uscat, demidulce - indiferent de ce fel de vin vă place, printre reprezentanții lor veți găsi cu siguranță exemple de produse care au primit laude universale pe arena mondială a alcoolului.

Mergeți la cel mai apropiat supermarket de alcool pentru o sticlă dintr-o băutură cu adevărat strălucitoare, a cărei aromă și aromă vă veți aminti multă vreme.