Lichior Killepitsch

Killepitsch este un lichior german produs la Düsseldorf din 1955. Cetatea de lichior - 42%. Producător - compania „Peter Busch”. Lichiorul are o rețetă unică, este „cartea de vizită” din Düsseldorf. „Killepich” este căutat și în afara orașului - germanii exportă produsul în zeci de țări din întreaga lume. Nu știi ce suvenir să aduci prietenilor tăi din Düsseldorf? Balsamul „Killepitsch” este menționat în majoritatea ghidurilor.

Note de degustare

Există două tipuri de lichior Killepitsch - obișnuit și îmbuteliat auriu. Nu există diferențe fundamentale de gust între ele. Culoarea lichiorului este mahon (în interior se observă fulgerări roșii). Aroma este în mai multe etape: mai întâi vin nuanțe de condimente de scorțișoară și caramel topit, apoi apar nuanțe de fructe, fructe de pădure, condimente, ierburi și flori. Gustul este catifelat, îmbină dulceața și amărăciunea. Efectul de încălzire este asigurat de nuanțe moi de melasă, răcoritoare - val de mentă.

Bautura este foarte tare, asa ca este recomandat sa o folosesti ca digestiv. Este mai bine să bei lichior din pahare mici, fără a dilua. Ca gustare, nemții folosesc cioț de porc la cuptor. Lichiorul poate fi adăugat (în doze mici) la cafea și ceai.

Cost băutură

Prețul băuturii Killepitsch variază între 1600-2500 de ruble pentru o sticlă de 700 ml. Pregătește-te să plătești 1600-1700 de ruble pentru o sticlă de lichior de aur și 2400-2500 pentru una obișnuită. Dacă aveți noroc, veți găsi „Killepitsch” într-un recipient de litru pentru 2100-2200 de ruble.

Cum să descoperi un fals

Rețineți că este foarte dificil să contrafaceți marca Killepitsch, dar ocazional se găsesc produse contrafăcute în magazinele autohtone. Pentru a evita acest lucru, încercați să cumpărați o băutură din hipermarketuri de încredere sau din vinoteca de renume (ele prețuiesc reputația lor). Acordați atenție:

• culoarea băuturii (este imposibil să simulați fulgerări roșii);
• calități gustative (cu o putere mare, nu ar trebui să existe un gust ascuțit de alcool);
• o sticlă (forma recipientului seamănă cu un proiectil, numele mărcii și numerele „1858” sunt gravate pe lateral);
• etichetă (există o gravură cu un bărbat cu barbă în centru, numele mărcii este plasat în partea de sus);
• șapcă (șapcă cu dungă aurie);
• preț (o băutură nu poate costa mai puțin de 1600 de ruble).

Istoria mărcii

Lichiorul Killepitsch a apărut datorită eforturilor distilatorului Willy Busch și povestitorului (se întâmplă) Hans Müller-Schloesser. Acești oameni sunt prieteni încă din al Doilea Război Mondial. Când forțele aliate au bombardat Germania, Hans și Willy s-au ascuns într-un adăpost anti-bombă, bând cantități mari de alcool pe parcurs.

Când alcoolul a ajuns la concluzia lui logică, Hans i-a cerut prietenului său să facă altceva. Willy a obiectat că autoritățile germane interzic distilatorilor să producă alcool într-o perioadă dificilă pentru țară. În plus, Willy Bush a făcut o promisiune solemnă: după război, va dezvolta un lichior cu caracteristici uimitoare de gust. În 1955, vinificatorul și-a ținut jurământul și l-a invitat pe povestitor la un bar nou deschis. Unitatea era foarte modestă, dar chiar și atunci se servise faimoasa lichior „Killepitsch”.

Numele băuturii poate fi tradus în rusă cu expresia „killer swill”. Una dintre atracțiile orașului Dusseldorf este un bar numit „Et Kabuffke” (traducere literală – „Box”). În această unitate, băuturile alcoolice sunt vândute la robinet - trebuie să puneți bani printr-o fereastră mică. Popularitatea Killepich este explicată prin rețeta unică, care include 98 de tincturi din plante și fructe. Expunerea se realizează în vase de lut pe tot parcursul anului.