Lichior de merlet: descriere

Merlet este un desert lichior francez produs de Merlet & Fils. Puterea băuturii este de 18%. Linia de lichioruri Merlet este destul de extinsă - în magazine se vând soiuri de cireșe, caise, mure, zmeură, căpșuni, lămâie, piersici și pere. Produsele Merlet & Fils primesc în mod regulat medalii de aur și argint la prestigioase expoziții de alcool.

Note de degustare

Caracteristicile de gust și aromă variază semnificativ în funcție de tipul de băutură. Iată câteva exemple:

• Creme de Framboise . Culoarea băuturii este rubin închis, consistența este bogată. Aroma parfumată este pătrunsă de note de condimente, cacao și gem de zmeură. Gustul este dulce, fructat și destul de flexibil. Există note de zmeură proaspătă, zahăr brun și roșii prăjite. Postgustul se distinge prin accente minerale și pământești.
• Creme de Mure Sauvage . Culoare rodie, aromă de mure, pudră mov parfumată și cremă. Gustul bogat, mătăsos și corpolent se caracterizează prin densitate medie și dulceață. Simțiți nuanțele de condimente, flori de soc, boabe de miere.
• Lune d'Abricot . Lichior galben auriu cu aromă fructată și nuanțe de migdale. Gustul este dulce, sunt note de migdale, caise coapte, fructe uscate si vanilie.
• Creme de Fraise des Bois . Culoare rodie, aromă fructată cu note de condimente, citrice confiate, flori sălbatice și căpșuni coapte. Gust fructat, mătăsos. Există nuanțe de dulceață de fructe de pădure, lime, portocale acrișoare, căpșuni coapte.
• Creme de Cassis . Culoare violet, arome de coacaze negre, piper, menta, tutun si mentol. Gustul gros este umplut cu tonuri de coacăze negre.
• Soeurs Cerises . Culoarea este vișine închis, aroma este dominată de nuanțe de migdale și cireșe Morello. Gustul este dominat de cireșe, echilibrat de note de coniac.
• Triple Sec . Băutură transparentă cu aromă de lămâie și coajă de portocală. Gustul este mătăsos, cu note de piper negru, lămâie și mandarină.

Cost băutură

Lichiorurile de merlet se vând în sticle de 500 și 700 ml, iar costul lor variază între 370-2000 de ruble. Iată câteva exemple:

• Cremă „Mure Sauvage” (500 și 700 ml) - 370-400 ruble;
• Creme de Framboise (aceleași volume) - 650-950;
• Lune d'Abricot (700 ml) - 1170-1200;
• Creme de Cassis (700 ml) - 1750-1800;
• Soeurs Cerises (700 ml) - 1880-2000.

Cum să descoperi un fals

Când cumpărați lichior de Merlet din magazinele autohtone, aveți grijă - există adesea falsuri. Încercați să cumpărați alcool din hipermarketuri de încredere sau magazine specializate de vinuri. Acordați atenție următoarelor detalii:

1. Capac (metal, culoare argintie).
2. Sticlă (numele mărcii și logo-ul sunt gravate în partea de jos). Există sticle alungite și ghemuite (îngroșate) de „Merlet”. Depinde de varietate.
3. Etichetă (trebuie să fie lipită uniform, să nu conțină erori gramaticale). În partea de sus există întotdeauna numele mărcii, în partea de jos - imaginea fructului care domină gustul.
4. Ștampila de accize (obligatorie pentru producătorii străini).
5. Culoare, gust și miros (am scris deja despre asta în detaliu).
6. Cost (tot ce este mai ieftin de 370 de ruble este contrafăcut).

Istoria mărcii

Merlet & Fils este o companie cu o istorie lungă. Firmin Merlet, un vinificator francez ereditar, a fondat producția în 1850. Distileria a fost construită în apropierea satului Saint-Sauvant, situat în regiunea Saintonge. Inițial, Merle s-a specializat în distilarea băuturilor spirtoase de coniac, care au fost achiziționate de celebra casă Hennessy.

În anii 1970, moștenitorul dinastiei, Gilles Merle, a devenit interesat de cultivarea de coacăze negre. În urma mai multor experimente, a apărut băutura Creme de Cassis - un lichior de cremă unic care a pus bazele unei întregi linii de produse similare. Lichiorurile de fructe de pădure „Merlet” au cucerit rapid lumea. Acum, linia are șapte varietăți de produs - toate sunt distinse cu diplome de prestigioase competiții de alcool.