Lichior „Ramazzotti”: descriere

Lichiorul italian Ramazzotti este produs la Milano din 1815. Particularitatea sa este cel mai bogat buchet de ierburi și mirodenii, care include mai mult de treizeci de articole. Băutura aparține clasei de amaro, adică tincturi de plante cu un gust specific, aromă bogată și dulceață pronunțată. Se obișnuiește să se folosească lichiorul Ramazzotti ca băutură de desert - fie în formă pură, fie în cocktailuri. Utilizarea băuturii ca aditiv la cafea este populară. În Milano, această băutură este vândută în fiecare magazin de vinuri și vodcă, cu siguranță vi se va oferi în baruri, fiind considerată pe bună dreptate unul dintre simbolurile orașului.

Note de degustare

Aromele lichiorului vor atrage fanii aromelor strălucitoare, din plante. La fel ca cea mai cunoscută băutură italiană - vermut Martini, lichiorul include pelin și mentă. De asemenea, include:

• gențiană;
• scorțișoară;
• cardamom;
• coaja de portocală.

În ciuda faptului că rețeta exactă este păstrată în cea mai strictă încredere de către autorii lichiorului, aceste ingrediente se simt imediat pe limbă. Mirosul este pronunțat de plante, iar gustul îmbină dulceața profundă și bogată și amărăciunea pronunțată, caracteristică cojii citricelor. Amărăciunea și dulceața sunt echilibrate în lichior, așa că poate fi folosit și ca aditiv la cafea, ca parte a deserturilor - de exemplu, este adesea folosit în „înghețata pentru adulți”.

În ciuda faptului că unii fani de lichior îl beau singuri, ca orice băutură de acest fel, va fi o opțiune excelentă pentru cocktailuri. Cele mai populare:

1. Limonada amară - grapefruit sau lămâie, adăugați câteva frunze de mentă. Proporția de lichior Ramazzotti este de la unu la trei.
2. Soda obișnuită, poți lua banalul Sprite, gheață, sirop de cafea combinat cu lichior. Se amestecă totul, se adaugă gheață ultimul sub formă de cuburi.
3. Vinul slab este luat ca bază - de exemplu, sangria italiană. Lichior și gheață se adaugă după gust. O astfel de băutură poate fi băută la fel de fierbinte, de vin fiert italian sau rece.

Lichiorul Ramazzotti este considerat pe bună dreptate o băutură „bărbătească”. Gustul și aroma puternică și pronunțată vor atrage fanii impresiilor vii de la băuturile alcoolice neobișnuite. Lichiorul are o tărie mare - 30% alcool.

Preț lichior Ramazzotti

Lichiorul Ramazzotti se vinde în sticle de 0,7 litri. Costul acestuia poate varia în funcție de regiunea de vânzare, marje, disponibilitatea promoțiilor în magazine. Prețul mediu pentru o sticlă de băutură italiană este de la 800 la 1000 de ruble. Vă rugăm să rețineți că aperitivul și sambuca sunt produse sub aceeași marcă.

Cum să descoperi un Ramazzotti fals?

Rețeta de lichior Ramazzotti este un secret al producătorilor de băuturi milanezi de două sute de ani. Prin urmare, orice analog nu este altceva decât un fals. Puteți determina autenticitatea sticlei:

• după disponibilitatea timbrelor de accize;
• sticla trebuie să fie din sticlă groasă;
• conținutul este întunecat, destul de gros, sunt permise niște sedimente naturale;
• sticla trebuie să aibă un cod de bare.

Tehnologiile moderne sunt în paza consumatorilor, așa că puteți descărca aplicații de pe Google Play sau Apple Store pentru a determina autenticitatea băuturilor alcoolice. De asemenea, ar trebui să fiți avertizat de prețul sub cel estimat - băuturile alcoolice importate pur și simplu nu pot fi mai ieftine.

Istoricul băuturilor

De două sute de ani, lichiorul Ramazzotti a căpătat o istorie interesantă. Amaro pe bază de plante a fost inventat de farmacistul Ausano Ramazzotti, după numele său el a numit băutura. Ulterior, lichiorul a devenit incredibil de popular în Milano, vizitatorii operei La Scala au venit să o bea în pauze și după spectacole.

Ausano Ramazzotti a creat ambele tipuri de lichior și sambuca, lăsând moștenire afacerea sa fiilor săi. Au dezvoltat afacerea tatălui lor. Dar adevăratul talent în dezvoltarea afacerilor a fost nepotul autorului băuturii, Guido Ramazzotti. El a inventat sloganul „întotdeauna cel mai bun pentru tine”, care este încă asociat cu brandul până în prezent.

Până în ziua de azi se păstrează tradițiile de secole ale producției de băuturi alcoolice. În ciuda faptului că la sfârșitul secolului al XX-lea moștenitorii au vândut planta către Pernod Ricard Corporation, rețeta și calitatea rămân neschimbate.