Cum să alegi o pungă de piure?
Cuprins:
Fanii ai unei băuturi spumoase delicioase care fac bere acasă știu direct ce este piureul de malț. Marea majoritate a oamenilor o fac într-o pungă specială făcută manual. Dar pentru cei care fac acest proces suficient de des, este mult mai ușor să achiziționeze un astfel de produs.
Sacii de pisare au fost proiectați special pentru confortul producătorului de bere, astfel încât în timpul procesului de preparare malțul să nu poată arde pe fundul vasului. În plus, produsul va oferi o scurgere confortabilă. Punga este ideală pentru chituirea mustului de bere fără niciun echipament special - aveți nevoie doar de o cratiță obișnuită.Această achiziție este un cadou grozav pentru bererii începători care nu sunt încă pregătiți pentru un rezervor de piure sofisticat, dar care totuși doresc să își încerce mâna la prepararea cerealelor.
Materialul potrivit pentru geanta
Când vine vorba de o geantă realizată manual, în acest caz, cel mai adesea se folosește orice material disponibil la domiciliu. Berarii începători pot folosi în acest scop tifon obișnuit, care a fost pliat de mai multe ori, tul subțire, împăturit în mod similar, precum și alte tipuri de țesături.
Dar un bere experimentat știe că este mult mai util să achiziționeze acest lucru necesar pentru a face alcool. Există mai multe opțiuni pentru pungi de piure de malț pe site-ul de tranzacționare Aliexpress. Cum să-l alegi pe cel mai potrivit?
Cum să alegi?
Următoarele aspecte importante ar trebui luate în considerare în această chestiune:
- dacă utilizați o pungă din material textil cu găuri destul de mari, puteți obține o eficiență ridicată de piure, dar, în același timp, se formează o cantitate mare de sediment în acest must;
- sacii de material textil cu gauri mici vor avea ca rezultat extracția incompletă a zahărului din materii prime, dar mustul va arăta transparent și curat.
- O pungă de malț de calitate ar trebui să fie făcută dintr-o țesătură destul de densă, care va ajuta la filtrarea rapidă și fiabilă a mustului rezultat.
- Cea mai bună alegere în acest caz este o pungă de piure de nailon. Acest material este cel care are un randament suficient, dar, în același timp, reține unele particule de malț zdrobite.
- Sunt bune și pungile din țesătură din bumbac (țesute) cu fire elastice puternice. Aceste produse au o elasticitate excelentă, datorită căreia zaharurile sunt bine spălate din malț în timpul procesului de amestecare.
- Este important să se studieze compoziția: materialul trebuie să fie bine spălat și, de asemenea, să fie potrivit pentru utilizare în timpul săririi mustului.
- Sacii de chit de malț de calitate pot fi furnizați și cu un șnur la îndemână.
- În plus, unii producători oferă opțiuni cu fund întărit și mânere pentru genți. Astfel de caracteristici ale pungii vor permite proprietarului său să folosească până la 6-7 kg de produs per infuzie.
Soiuri
Pacurile de piure pot fi:
- de unică folosință - potrivit pentru cei care sunt rar implicați în procesul de fabricare a berii;
- reutilizabil - perfect pentru producătorii pasionați de bere.
Produsele pot fi proiectate pentru diferite dimensiuni, dar cel mai adesea aceste pungi vă permit să lucrați cu tigăi de până la 70 de litri.
Utilizați procesul
Sacii de mortar au fost special proiectați pentru a ajuta producătorii de bere să obțină o eficiență ridicată în timpul preparării berii - fac întregul proces de filtrare mult mai ușor. Punga se umple cu grijă cu cantitatea necesară de must măcinat, se pune pe marginile tigăii și apoi se strânge cu frânghiile existente. În același timp, este important să vă asigurați că marginile pungii nu intră în contact cu elementele de încălzire de pe aragaz. La sfârșitul procesului de filtrare, punga poate fi pur și simplu îndepărtată, strânsă cu o frânghie și stoarsă din ea mustul de bere rămas.
După aceea, puteți trece la procesul de fierbere și sărărire a produsului. Apoi, pungile sunt deja umplute cu hamei și coborâte în mustul care fierbe. După terminarea procesului de fierbere, punga se scoate cu ușurință din tigaie. În același timp, producătorul de bere nu trebuie să-și facă griji cu privire la filtrare dacă alege un produs de calitate.
Sacul de piure este un produs foarte la îndemână și original pentru prepararea berii, care va face procesul mult mai ușor, mai confortabil și mai plăcut, iar produsul va fi mai gustos și mai bogat.
