Cocktail „B-52”: preparare

Renumitul cocktail B-52 este un atribut esențial al vieții de club și al petrecerilor distractive ale tinerilor. Se servește în toate barurile din lume care se respectă și este o băutură cu un gust plăcut dulceag. În mod tradițional, este format din trei straturi de lichioruri în cantități egale (cafea, smântână și portocale). Principalul „truc” al cocktail-ului B-52 este că este dat foc înainte de utilizare. Dar te poți descurca fără ea, pentru că nu este atât de ușor să bei un amestec aprins fără antrenament.

Gătitul tradițional B-52

Poți să-ți faci propriul cocktail. Compoziția și proporțiile băuturii:

• lichior de cafea (Captain Black, Kahl?a) - 15 mililitri;
• cremă lichior (Brogans, Baileys, Sheridans) - 15 mililitri;
• lichior de portocale (Grand Marnier, Cointreau) - 15 mililitri.

Puteți turna un alt număr de mililitri, dar clasificarea internațională prevede tocmai o astfel de proporție.

Gătit:

Dificultatea principală este obținerea unor straturi uniforme care să nu se amestece între ele. Pentru a face acest lucru, trebuie să acționați după cum urmează:

1. Toarnă lichior de cafea într-un pahar potrivit.
2. Pe dosul unei linguri sau pe lama unui cuțit, turnați încet smântână peste lichiorul de cafea.
3. Toarnă lichior de portocale exact în același mod.
4. Inserați un pai (opțional) și aprindeți cocktailul.

Variații

Pe lângă versiunea tradițională a băuturii, există varietăți ale acesteia:

• În barurile din Mumbaiul indian, lichiorul de portocale este înlocuit cu gin Bombay;
• Varianta mexicană a cocktail-ului numit „B-52 în deșert” folosește tequila argintie în loc de lichior de smântână;
• „B-52 cu sarcină utilă completă” (cu încărcătură utilă completă) este un cocktail în cinci pași: la cele trei straturi tradiționale se adaugă încă două: lichior Frangelico și rom Bacardi.

Cum să bei B-52

Dacă se introduce un pai în cocktail, atunci ar trebui să îl bei imediat, înainte ca plasticul să înceapă să se topească. Băutorul simte mai întâi frigul stratului inferior, apoi căldura stratului mijlociu, iar la sfârșit băutura devine complet fierbinte. Efectul este foarte neobișnuit, mulți îl compară cu decolarea.

Dacă paiele nu sunt folosite, atunci cocktailul ar trebui să fie pur și simplu băut dintr-o înghițitură. Numai să nu-l sorbi în înghițitură. În orice caz, euforia de la B-52 va fi asigurată, mai ales dacă se bea pentru prima dată. Principalul lucru este să nu abuzați de el, deoarece intoxicația severă poate apărea după 3-4 porții. Și, conform observațiilor barmanilor, ea vine cel mai repede atunci când bei un cocktail printr-un pai.

În unele țări, B-52 nu este stratificat. Doar amestecați toate ingredientele în orice ordine și adăugați gheață. Desigur, nu se poate visa la nici un fel de aprindere a băuturii în acest caz.

Historic

Există patru versiuni ale originii cocktail-ului B-52:

1. Cea mai veche dintre legende susține că cocktailul a fost creat în timpul celui de-al Doilea Război Mondial de piloții americani staționați în Italia, dar nu explică apariția unui astfel de nume.
2. Cea mai plauzibilă versiune: rețeta de cocktail a fost inventată în 1955 la pub-ul Alice din Malibu, California și numită după bombardierul strategic Boeing-52 (B-52) Stratofortress, care tocmai fusese adoptat de armata SUA. Forțele Aeriene .
3. Cocktailul a fost făcut pentru prima dată în 1977 la restaurantul Keg's steakhouse sau la barul de la Hotelul Banff Springs (ambele proprietăți sunt situate în provincia canadiană Alberta) și a fost numit după populara trupă rock americană The B-52s. „.
4. Cea mai exotică versiune: băutura și-a împrumutat numele de la coafurile femeilor la modă din anii 1960, care, la rândul lor, au fost numite după bombardierul B-52.