Revizuirea vinurilor fortificate

Vrei să organizezi o seară cu adevărat strălucitoare și memorabilă cu prietenii tăi? Vrei să iei o pauză din zilele grele de muncă cu un pahar de băutură rafinată și, în același timp, să te relaxezi pe deplin?

Vinuri fortificate în atenția dumneavoastră. Acestea sunt ansambluri alcoolice, care astăzi sunt prezentate în cea mai mare varietate posibilă de produse roșii, albe și trandafiri cu caracteristici exclusive de aromă și aromă.

Fiecare reprezentant al acestui segment, având o măsură de grad sporită, este capabil să ofere degustătorului său plăcerea rafinată care vine odată cu fiecare minut de cunoaștere a naturii învăluitoare non-triviale.

Ce este vinul fortificat

Vinurile fortificate astăzi sunt numite un anumit tip de alcool, al cărui grad de măsură în procesul de fabricație este sporit și mai mult prin adăugarea de rachiu de vin sau țuică.

Mai mult, procedura de creare a alcoolului poate include atât fermentarea completă, cât și incompletă a mustului sau a pulpei. Prin urmare, printre reprezentanții segmentului, puteți găsi întotdeauna atât versiuni dulci, cât și cele uscate de alcool. Aceste produse sunt produse în principal din struguri cu un conținut ridicat de zahăr, de la 24 la 26%.

Culoare

În ceea ce privește performanța vizuală, reprezentanții segmentului pot fi foarte diverși, variind de la roz rafinat și pai pal până la roșu aprins și visiniu cu reflexe chihlimbar.

Parfum

Dume de fructe, fructe de pădure, picante și florale pot fi adesea auzite în indicatorii aromatici ai produselor moderne.

Gustul

Indicatorii gastronomici sunt conturați de contururi delicate de fructe și fructe de pădure, cu un postgust catifelat.

Câte grade în vinul fortificat

Vinul alcoolizat este un produs a cărui măsură gradul poate varia de la 14 la 22%.

Știai? Cantitatea de zahăr dintr-un vin tare bun nu trebuie să depășească 14%.

Cum să cumpăr produsul original

Pe măsură ce încerci să cumperi vin tare din magazin, te vei familiariza cu o varietate impresionantă de produse de la mărci celebre.

În același timp, nu ar trebui să vă grăbiți să alegeți, deoarece arena modernă a alcoolului este suprasaturată cu un număr mare de falsuri. Prin urmare, pentru a nu avea probleme atunci când cumpărați o băutură, încercați să țineți cont de următoarele nuanțe în procesul de selecție:

• Curățenia. În structura unui vin bun nu veți găsi sedimente și alte neoplasme. Aceste produse au aproape întotdeauna transparență de referință.
• Locul achiziției. Este mai bine să cumpărați alcool astăzi din magazinele specializate. Încercați să ocoliți ofertele magazinelor alimentare și tarabelor unde consumatorului nu i se pot furniza certificate de calitate corespunzătoare.
• Accize. Când preferați produse ale companiilor de producție străine, asigurați-vă că acordați atenție timbrelor de accize. Acest element de protecție este o dovadă directă că produsul a trecut toate verificările necesare în timpul vămuirii.
• Calitate design. Asigurați-vă că inspectați sticla pentru defecte de fabricație. Producătorii moderni își desfășoară îmbutelierea produselor pe linii moderne, eliminând apariția oricărei deteriorări a produselor. Așchii de sticlă, dungi de lipici, etichete neuniforme - toate acestea sunt semne de falsificare.

Cum să servești corect

Pentru a obține cea mai vie și mai plăcută experiență de la viitoarea degustare de vinuri, asigurați-vă că țineți cont de principiile fundamentale ale consumului clasic al acestor băuturi. De obicei, acest alcool se bea rece, până la aproximativ 10-18 grade.

Asemenea băuturi se servesc la masă fie în pahare speciale cu tijă subțire și pahar transparent, fie în pahare de shot. Totul depinde de scopul băuturilor.

Dacă bei produsul ca aperitiv, atunci este mai bine să folosești pahare, iar paharele în alte sunt potrivite pentru un digestiv, din care poți învăța aroma și culoarea rafinată a ansamblului.

Știai? Vinul tare este un aperitiv excelent. Își trezește pofta de mâncare .

Cu ce ​​produse se asociază

Mâncărurile fortificate, la fel ca și opțiunile obișnuite de băuturi, se potrivesc de minune cu mai multe alimente.

Opțiunile roșii pot fi servite cu preparate din carne și bucăți de brânză, în timp ce cele albe arată grozav cu acompaniament de pește și salate.

În același timp, indiferent de opțiunea din bogatul sortiment de vinuri fortificate pe care o oferiți preferințele personale, asigurați-vă că încercați să o savurați în combinație cu fructe și deserturi.

Alte utilizări

În plus, fiecare consumator își poate îmbogăți experiența de degustare cu cocktail-uri de vin. Băuturile fortificate se potrivesc bine cu un număr mare de ingrediente, permițând consumatorului să se răsfețe cu amestecuri strălucitoare.

Famous, Xeres, Amontillado, Cassis și Opera sunt printre rețetele populare de cocktailuri pe bază de vin, care astăzi nu sunt greu de găsit în cele mai bune restaurante, baruri și cluburi ale lumii.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Descoperind varietatea de reprezentanți ai segmentului de alcool pe care îl luăm în considerare, veți întâlni o alegere destul de nebanală de băuturi roșii, albe și roz, fiecare dintre ele capabilă să înconjoare degustătorul cu o gamă întreagă de caracteristicile sale gustative non-triviale.

În același timp, dacă nu doriți să greșiți atunci când faceți prima cunoștință cu aceste montaje, vă recomandăm să fiți atenți la următoarele produse ale unor firme producătoare celebre:

• Henriques & Henriques Full Rich -Madeira- DOP. Vin roșu fortificat cu o reflexie atractivă de chihlimbar, cu o aromă delicată de caise uscate, caramel și stafide. Gustul se bazează pe porția de fructe suculente.
• Jean Fillioux Vieux Pineau Des Charentes -Rose-. Are o culoare rubin atrăgătoare și o aromă delicată, în care pot fi note de coacăze negre, zmeură și vin de porto. fi urmărit. Indicatorii gastronomici dau o aromă catifelată de fructe cu o ușoară acrișoare.
• Crimean Sail -Muscat- Desert. Alcool roz cu buchet de gradina abandonata. Gustul iese la iveală cu nuanțe dulci de fructe și fructe de pădure.
• Henriques & Henriques -Malvasia- 15 ani Madeira DOP. Are o culoare chihlimbar cu un luciu auriu usor. Indicatorii gastronomici se bazează pe tonuri ușoare de nuci, lemnoase și caramel. Buchetul demonstrează în același timp o combinație de caramel și fructe uscate.
• Koblevo Select Muscat Golden. Vin alb fortificat cu arome de fructe suculente. În inima buchetului aromat se aud trenuri florale.

Historic

Conform numeroaselor fapte și ecouri istorice, primii reprezentanți ai vinurilor fortificate au apărut în secolele XVI-XVII.

La acea vreme, comerțul cu vinuri se dezvolta activ, dar majoritatea băuturilor s-au deteriorat în timpul transportului pe termen lung pe mare, motiv pentru care comercianții întreprinzători au decis să mărească gradul de măsurare a produselor înainte de a călători.

Și în acele vremuri, numai băuturi spirtoase de struguri erau folosite pentru a crește măsura gradului.

Știi? Adesea, pe sticlele de vinuri europene cu gradul de măsurare de 15-22% găsești inscripția Vin de liqueur, care se traduce literal prin „vin de licoare”. ".

Relaxați-vă cu cele mai bune băuturi

Vinurile fortificate sunt produse care au câștigat popularitate în rândul unui public larg de consumatori din întreaga lume. Aceste varietăți de ansambluri, în special, sunt subiectul atenției bărbaților.

Femeile, pe de altă parte, încearcă să evite aceste băuturi din cauza efectului puternic de intoxicație pe care îl provoacă. În același timp, este de remarcat faptul că aceste vinuri sunt deosebit de populare printre mixologi.

Pe baza lor, se creează o mare varietate de cocktail-uri care pot da o mulțime de noi impresii de neuitat din consumul de produse preferate de mult cunoscute.