Rețetă de rețete de alcool cu ​​rom

Romul este un produs alcoolic puternic, care astăzi se face prin fermentarea și distilarea siropului de trestie și a melasei. Lichidul obținut în urma distilării este învechit în continuare în butoaie. Romul este produs în multe părți ale lumii, dar cea mai mare parte este produs în Caraibe.

Principalele mărci de rom: Takamaka, Myers, Ron Caney, Ocumare, Ron Varadero, Mount Gay, Flor De Cana, Havana Club și Bacardi . Există următoarele soiuri de rom, care diferă în principal ca putere și culoare:

• Rom chihlimbar . Datorită îmbătrânirii, băutura capătă o culoare caracteristică.
• Rom puternic . Puterea unor tipuri de această băutură depășește 75%.
• Rom ușor . Gustul produsului este blând.
• Rom întunecat, sau rom negru. Numele băuturii se datorează culorii sale. Romul capătă culoarea învechirii în butoaie carbonizate.
• Rom premium . Produsul este învechit cel puțin 5 ani.
• Elixir de rom . Puterea băuturii - 30%. Folosit în forma sa pură.
• Rom aromat . Puterea produsului - 40%. Romul este aromatizat prin adăugarea anumitor tipuri de fructe. Folosit în unele cocktailuri tropicale.

Cocteiluri populare cu rom

Colecția de cocktailuri cu rom a fost deschisă de Knickerbocker. Acest cocktail a fost introdus în paginile unei cărți de referință de Jerry Thomas în 1862.Cele mai populare cocktail-uri cu rom sunt Mojito, Daiquiri, Grog, Pina Colada, Rum Cola, Hurricane, Knickerbocker, București, Hemingway Daiquiri și Planter's Punch."

Rețete de cocktail

10 dintre cele mai populare cocktail-uri cu rom sunt preparate după următoarele rețete:

1. "Mojito" . Băutura conține mentă, lime, sifon, rom alb, gheață pisată și sirop de zahăr.
2. Daiquiri se face cu suc de lămâie, sirop de zahăr, rom alb și cuburi de gheață.
3. „Grog” uimește cu o abundență de componente. Conține cardamom, lămâie, cuișoare, suc de lămâie, sirop de zahăr, rom alb și ceai negru.
4. Pina Colada. Compoziția conține rom alb, sirop de cocos, rom negru, ananas, gheață pisată și suc de lămâie. Mai ales popular în Caraibe.
5. Rum Cola se face amestecând cola, gheață pisată, lime, rom alb și suc de lamaie.
6. „Uraganul” . Băutura conține suc de lămâie, cuburi de gheață, suc de portocale, rom negru, lămâie, rom alb, sirop de fructul pasiunii, suc de ananas și grenadină.
7. Knickerbocker este făcut cu portocală uscată, suc de lime, rom alb, cuburi de gheață și sirop de zmeură.
8. Bucureștiul are doar 3 ingrediente: sirop de fructul pasiunii, campari și rom alb.
9. „Daiquiri Hemingway” . Cocktailul conține portocale, gheață pisată, grapefruit, sirop de zahăr, rom alb, suc de lime verde, lichior de maraschino și suc de grepfrut.
10. Planter's Punch se face prin amestecarea a 15 ingrediente. Compoziția băuturii conține ananas, suc de portocale, frunze de ananas, rom alb, lichior de portocală uscată, rom închis, Bitter Angostura, suc de ananas, cireș roșu de cocktail, sirop de zahăr, cuburi de gheață, suc de lime, lichior Falernum, grenadină și portocale.

Cuba libre

„Cuba liberă” - așa sună traducerea literală a cocktail-ului. Inventatorul băuturii este căpitanul american Russell, care a amestecat cola cu suc de lime și rom în 1900. Cocktailul a fost amestecat pentru prima dată în Havana. Iată cum se face acasă:

• 150ml cola;
• 50 ml rom Bacardi;
• 40 de grame de tei;
• cuburi de gheață (200 de grame sunt suficiente).

Într-un pahar se toarnă gheață, apoi se stoarce în el suc de lămâie. După ce a adăugat rom și cola, barmanul amestecă băutura. Pentru aceasta, se folosește o lingură de cocktail. O pereche de felii de lime poate decora un pahar.