Vodcă cu suc: cu ce suc o poți bea

Ultimele decenii au îmbogățit lumea cu o listă impresionantă de cocktail-uri cu vodcă în compoziția lor. Există o părere că este imposibil să amesteci vodca cu sucuri, asta implică un fel de probleme de sănătate. De fapt, nu ar trebui să amesteci vodca cu băuturi carbogazoase - bulele duc la intoxicație rapidă și pierderea controlului asupra ta. Sucurile naturale de fructe sunt o altă problemă.

Vodka cu suc de portocale

Acest cocktail a fost numit de locuitorii Rusiei „Șurubelnița”. Și pentru prima dată băutura a fost menționată de revista Time în 1949. Există o legendă că cocktailul a fost inventat de inginerii petrolier din Arabia Saudită. Băieții au completat pe ascuns conținutul borcanelor de suc cu vodcă. Pentru a amesteca lichidul, inginerii au folosit șurubelnițe - de unde și numele amestecului. Ingrediente clasice:

• vodcă (50 ml);
• suc de portocale (150 ml);
• cuburi de gheață.

Într-un pahar se toarnă gheață, acolo trebuie turnate și sucul și votca în proporțiile indicate. Conținutul paharului se amestecă ușor cu o lingură. O băutură este servită cu un tub de cocktail. Puteți folosi o felie de lămâie ca decor (unele rețete sugerează o portocală).

Vodcă cu suc de roșii

Acest cocktail este cunoscut sub numele de Bloody Mary. Băutura a fost inventată în 1939 de George Jessel. Cercetatorul a amestecat suc de rosii si vodca, dar produsul nu fusese inca perfectionat. Conform celei de-a doua versiuni, pionierul este Fernand Petiot, care din 1920 pregătește cocktailuri de roșii, adăugându-le suc de lămâie și condimente. Numele în sine este identificat cu numele Mariei Prima Tudor, regina engleză, care a reprimat cu brutalitate protestanții. Reteta clasica:

• vodcă (45 ml);
• suc de roșii (90 ml);
• suc de lamaie (15 ml);
• piper;
• sare;
• tabasco sos.

Cocktail amestecat într-un pahar de shot. Adăugați sare și piper în sucul de roșii, turnați într-un pahar.După aceea, luați o lingură de cocktail și turnați peste ea cantitatea necesară de vodcă. Ar trebui să aveți două straturi separate. Vă rugăm să rețineți că nu puteți amesteca straturile, dar utilizați produsul în înghițituri scurte.

Vodka cu suc de mere

Astfel de cocktail-uri sunt deosebit de populare în rândul tinerilor. Mărul este un bun antioxidant care conține potasiu, fier, bor, vitamina C și flavonoide. Pentru cocktailuri, experții recomandă să luați mere verzi suculente. Veți avea nevoie de:

• vodcă (1 parte);
• nectar de mere (3 părți);
• cuburi de gheață;
• frunze de mentă (pot fi înlocuite cu felie de lămâie).

Înainte de a da suc, scapă de pulpă. Înarmați-vă cu un pahar și o lingură. Turnați o lingură de vodcă și trei linguri de suc într-un pahar. Pune și câteva cuburi de gheață acolo. Aruncă niște mentă deasupra și băutura este gata.

Vodcă cu suc de rodie

Raportul clasic de 1:3 (parte de vodcă față de trei părți de suc) se menține și în cazul sucului de rodie. Ar trebui să obțineți o băutură roșie, al cărei gust este răcoritor și tonifiant. Alcoolul cu suc de rodie conduce la capitolul utilitate. Rodia conține minerale utile (calciu cu potasiu, mangan, fier și magneziu) și vitamine (C, PP, K). Veți avea nevoie de:

• suc de rodie (60 de grame);
• vodcă (20 grame);
• cuburi de gheață (6 bucăți).

Amestecarea unui cocktail în pahare în alte. Cuburile de gheață nu sunt considerate un atribut obligatoriu, așa că nu pot fi incluse în cocktail.

Vodka cu suc de afine

De obicei, sucul de afine este inclus în rețeta de cocktailuri complexe.Pe lângă vodcă, aceste băuturi pot include 2-3 soiuri de sucuri de fructe. Un exemplu este un cocktail numit Sex on the Beach. Această băutură a fost inventată în 1987 în SUA (Fort Lauderdale). Asociația Internațională a Barmanilor a organizat un concurs în afara sezonului pentru cel mai bine vândut cocktail de rachiu cu piersici. Câștigătorul a fost Ted Pizio, care a amestecat vodcă cu grenadină, snaps cu piersici și suc de portocale. Și iată o rețetă care este considerată clasică:

• snaps cu piersici (20 grame);
• vodcă (40 de grame);
• suc de portocale (40 grame);
• suc de afine (40 de grame).

O altă rețetă faimoasă de suc de afine este Cosmopolitan. Cocktailul a fost inventat de reprezentanții comunităților gay din Massachusetts la începutul anilor 1970. La mijlocul anilor 80, băutura s-a mutat pe coasta Floridei (autorul este atribuit unei fete pe nume Cheryl Cook). Dar faima reală a ajuns la băutură după lansarea proiectului Sex and the City pe ecranele TV.Eroinele serialului au folosit în mod regulat „Cosmopolitan” în instituțiile de elită din New York. Rețeta este:

• Lichior Cointreau (15 gr.);
• vodcă (40 gr.);
• suc de afine (30 gr.);
• lămâie proaspătă (15 gr.).

Vodcă cu suc de cireșe

Femeilor le place să amestece sucul de cireșe cu votca. Se recomandă adăugarea a 2-3 părți de suc de cireșe la o parte de vodcă. Există opinia că această băutură este absorbită extrem de lent în sistemul circulator. Prin urmare, riscul de intoxicație rapidă este redus. Nu există încă nicio dovadă care să susțină această afirmație. Și iată rețeta unui cocktail numit „Cherryboss”:

• suc de cireșe (150 ml);
• vodcă (50 ml);
• suc proaspăt de lămâie (20 ml).

Vodka cu suc de grepfrut

Cel mai faimos cocktail cu suc de grapefruit este California Screw. Cocktailul se face într-un pahar de mixare și trebuie servit în pahare de tip în alt. O felie de portocală se lipește de peretele paharului. Rețetă:

• 45ml suc de grepfrut;
• atât de mult suc de portocale;
• 30 ml vodcă;
• 100 de grame de gheață.

O altă băutură de cult este Sea Breeze. Barmanii recomandă să bei un cocktail într-o zi fierbinte la plajă pentru a se înveseli și a întineri. Vodca acidulată trezește asociații „marine” în rândul iubitorilor de alcool. Ingredientele se amesteca intr-un shaker si se servesc in pahare in alte garnisite cu lime. Rețetă:

• vodcă (40 ml);
• nectar de grapefruit (30 ml);
• merișor proaspăt (120 ml);
• lime (o felie).

Dar cocktailul S alty Dog demonstrează că în alcool, fructele și sarea se pot completa perfect. Legenda susține că băutura a fost inventată de marinarii ruși care discutaseră anterior cu colegii lor americani. Cuiva a venit cu ideea de a crea o margine de sare într-un pahar. Rezultatul a fost un cocktail de tartă uimitor care a câștigat faimă în diferite părți ale lumii. Rețetă:

• suc de grepfrut (o sută de grame);
• vodcă (40 gr.);
• cuburi de gheață;
• sare.