Heineken Ster Serve: ce este?

Peste un milion de pahare din celebra bere Heineken se beau în fiecare zi în lume. Iar principalul motiv pentru care vrei să comanzi un al doilea pahar de băutură este calitatea excelentă a primului!

Toată lumea poate admira cu admirație grația și ușurința cu care lucrează barmanul. Pentru o mai bună înțelegere a artei uimitoare din capitala Rusiei, nu cu mult timp în urmă, a avut loc finala celebrului program Heineken Star Serve. La acest eveniment, 20 de persoane au luptat pentru titlul de cel mai bun barman din țară deodată. Premiul nu a putut să nu intrigă - câștigătorul trebuie să-și reprezinte statul în patria berii Heineken - la Amsterdam, la finala internațională a celei mai populare competiții numite Heineken Star Serve.

Ce este un Heineken Star Serve? Acesta este un program care învață o tehnică uimitoare în cinci pași. O artă similară în cinci pași a apărut în 2013. Ofițerul șef de program Heineken Star Serve, Lawrence Raven, a împărtășit secretele acestor cinci pași critici. El a remarcat că este extrem de important ca barmanul să rămână calm, concentrându-se pe munca sa - atunci toată lumea poate turna perfect Heineken. În plus, curatorul a subliniat că dintre următorii cinci pași de îmbuteliere și servire a berii, este imposibil să-i notăm pe cei mai sau mai puțin importanți - toți sunt strâns împletite între ele, purtând partea lor semantică. Fiecare etapă este importantă, altfel nu va ieși rezultatul perfect.

5 pași

Star Serve are doar cinci pași. Acestea sunt cinci reguli destul de simple, a căror respectare exactă va asigura barmanului servirea perfectă a berii Heineken de calitate. Și aceasta este o privire complet nouă asupra culturii de a bea bere.

1. Clătire.
2. Tour.
3. Spuma.
4. Asigură-te.
5. Dă-i.

Ca parte a cursului său, Heineken își propune să antreneze în mod corespunzător barmanii din cele mai bune instituții din lume în marea artă a Star Serve (care include tehnica celor cinci pași). Această tehnică de servire s-a format de mai bine de un secol și este acum un adevărat ritual.

Gustul berii depinde de spumă

Membrii juriului de la competițiile de barman care au loc în întreaga lume ca parte a acestui program sunt în deplină solidaritate cu Lawrence. Aceștia au vorbit despre principalele criterii de evaluare a participanților la competiție. Membrii juriului au spus că spuma este factorul pe care ei îl evaluează atât de critic. Gustul băuturii servite depinde de el. Fiecare dintre cele cinci smocuri de livrare a berii are propriul efect asupra gustului său: de la un pahar perfect curat până la unghiul în care este turnată băutura și nivelul de spumă rezultat.Acea persoană care nu a servit niciodată bere va trebui să învețe această procedură pentru o perioadă scurtă de timp - câțiva litri de băutură uzată și va putea turna Heineken corect. În plus, experții au subliniat că este extrem de important ca un barman nu doar să toarne și să servească corect această băutură răcoritoare, ci și să găsească contactul cu clientul său. La urma urmei, un cumpărător de bere nu este doar un consumator, el este un adevărat oaspete.

Importanța programului

Acum în multe locuri calitatea servirii berii este la un nivel mediu sau scăzut. Dacă proprietarii unor astfel de unități nu sunt capabili să creeze condiții adecvate, de la depozitare până la servirea băuturii, inclusiv angajarea de barmani cu experiență, atunci cunoscătorii de bere vor trebui să refuze să viziteze astfel de locuri. Programul Heineken Star Serve vizează tocmai dezvoltarea unei noi perspective asupra înțelegerii problemei calității servirii berii.

Heineken este o preocupare care nu numai că îi pasă de calitatea în altă a propriului produs, dar aduce și arta de a servi Heineken la un nivel complet nou! Această companie operează pe piața rusă de mai bine de 15 ani. Acum, Heineken deține opt fabrici de bere în Federația Rusă. Portofoliul corporației include 29 de mărci. Printre acestea se numără mărci de renume mondial, precum și mărci regionale îndrăgite de ruși precum Okhota, Three Bears și Baikal Shore.

Heineken operează în conformitate cu toate principiile dezvoltării durabile și oferă angajaților cele mai bune condiții de muncă și oportunități de dezvoltare viitoare. Compania realizează constant investiții sociale, reducând impactul negativ asupra mediului și promovând consumul responsabil, moderat chiar și de cea mai în altă calitate a berii. Pentru al optulea an, concernul participă la programul internațional Brewing a Better Future pentru dezvoltarea sistematică a afacerilor.Ca parte a obiectivului său pe termen lung, Heineken a anunțat că va atinge în doi ani statutul de cel mai „verde”, adică cel mai responsabil și mai prietenos producător de bere de pe întreaga planetă.

Iar programul Heineken Star Serve este un pas important spre atingerea acestui obiectiv.