Revizuirea vinului Commandaria

Dorind să vă bucurați de gusturile non-triviale ale ansamblurilor de vinuri, asigurați-vă că acordați atenție produselor din Cipru. Această republică însorită vă poate surprinde cu varietatea sa de alcool rafinat și rafinat care poate ține cont de interesele celui mai larg public posibil de cunoscători ai băuturilor delicate.

Un exemplu excelent de produse care cu siguranță vor lăsa o impresie plăcută după prima degustare este vinul Commandaria. Acesta este un alcool cu ​​o istorie lungă, care încă se prepară după rețeta tradițională.

Note de degustare

Commandaria Wine - Cipru la cea mai bună calitate. De fapt, aceasta este o carte de vizită a Republicii Cipru. Acest - vin învechit - are scopul de a oferi emoții strălucitoare și un efect plăcut de îmbătare încet.

Baza produsului este strugurii Xinisteri și Mavro. În același timp, datorită tehnologiei originale de procesare, puterea băuturilor variază de la 15 la 20%.

Culoare

Cea mai populară variantă vizuală a Commandaria este roșu vișiniu, dar există și produse cu o tentă maro pronunțată.

Parfum

Componenta aromatică se bazează pe nuanțe de miere și struguri.

Gustul

Indicatori gastronomici vă rog cu varietate. Adesea, în ambițiile gustative ale produselor mărcilor celebre veți găsi note de ciocolată, cafea, citrice, caramel, miere, dovleac uscat, smochine și altele.

Tehnologia de producție

Vinul de desert puternic, popular în întreaga lume, este produs folosind o tehnologie unică. Strugurii sunt lăsați să se coace direct până când ating conținutul maxim de zahăr.

În plus, ingredientele colectate sunt uscate la soare timp de două săptămâni, iar stafidele rezultate sunt zdrobite în pulpă. Următoarea etapă de preparare este fermentarea. Durează cel puțin 2 luni. În continuare, vinul finit este turnat în butoaie de stejar, unde se infuzează cel puțin 2 ani.

Știi? Se știe autentic că la nunta lui Richard Inimă de Leu și Berengaria din Navarra, a fost turnat vin cipriot din struguri uscați.

Cum să cumperi un produs de marcă

Când luați în considerare -vinurile din Cipru- într-un magazin din orașul dvs., asigurați-vă că țineți cont de faptul că piața alcoolului de astăzi este suprasaturată cu o mulțime de produse contrafăcute.

Cu alte cuvinte, astăzi, chiar și pe mărci celebre, poți găsi falsuri bune, care nu sunt ușor de distins de original.

În special, dorind să vă protejați de cumpărarea de produse contrafăcute, încercați să luați în considerare următoarele nuanțe atunci când alegeți băuturi:

• Punctul de vânzare. Găsirea vinului Commandaria într-o tarabă sau magazin obișnuit este aproape imposibilă. Aceste produse sunt vândute numai în buticuri specializate în alcool. Mai mult, în timpul procesului de selecție, nu fi prea leneș să întrebi vânzătorul despre disponibilitatea certificatelor de conformitate.
• Design. Producătorii ciprioți nu își permit o atitudine neglijentă față de produse, în urma căreia consumatorul nu va întâmpina defecte de fabrică pe sticlele de marcă sub formă de așchii de sticlă , gaturi deteriorate, etichete amplasate asimetric si multe altele. Fiecare element de design trebuie să fie impecabil. De asemenea, înainte de a cumpăra un produs care vă place, vizitați site-ul oficial al producătorului și familiarizați-vă cu cum ar trebui să arate de fapt produsul de marcă.
• Ștampila de accize. Fiecare sticlă de alcool străin primește o ștampilă de accize în timpul vămuirii. Absența acestui element de securitate este posibilă doar dacă achiziția se face într-o zonă de liber schimb.
• Consistență. Commandaria este un vin tare învechit, a cărui structură nu trebuie să conțină impurități sau sedimente. Prezența elementelor străine sau o culoare tulbure sunt semne ale unui fals.

Cum să servești corect

Înțelegerea pe deplin a caracteristicilor gustative ale Commandaria este posibilă numai ținând cont de principiile fundamentale ale servirii vinului de desert.

Băutura se toarnă în pahare în alte cu tulpină subțire și pahar transparent. Este mai bine, desigur, să folosiți pahare de vin originale pentru Commandaria, dar dacă nu există niciunul la îndemână, atunci pahare de vin obișnuite vor fi potrivite.

Inainte de servire este necesara racirea ansamblului, la aproximativ 6-9 grade. La această temperatură, băuturile cipriote își arată cele mai bune caracteristici de gust și aromă.

Știi? Există o legendă în Cipru conform căreia sultanul otoman Selim al II-lea însuși a decis să cucerească Ciprul doar din cauza Commandaria. I-a plăcut atât de mult gustul acestui alcool încât și-a dorit să dețină podgorii și crame unde se face această băutură minunată.

Cu ce ​​produse se asociază

Orice tipuri de vin ai în vedere, reține că aperitivele potrivite pot contribui în mare măsură la îmbunătățirea primei impresii despre o băutură.

În cazul Commandaria, deserturile sunt considerate a fi acompaniamente excelente. Băuturile merg de minune cu un aperitiv de mousse de ciocolată, fructe uscate și brânză. Mâncărurile calde și picante nu trebuie servite cu acest spirt cipriot.

Alte utilizări

Commandaria este perfectă în forma sa cea mai pură. Te poți bucura de el ore întregi, din când în când descoperind noi fațete de aromă și gust.

Dacă sunteți în căutarea unei varietăți mai semnificative, asigurați-vă că aruncați o privire la rețetele de cocktail-uri precum Royal Purple, Zaza, Dubonnet, Amontillado și Lafayette.

Fiecare dintre ele vă va permite să dezvăluiți trăsăturile gustative ale unui asamblare puternic binecunoscută dintr-un unghi complet diferit.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Din păcate, este destul de greu să găsești vin cipriot în spațiul post-sovietic. În general, este livrat în Europa Centrală și de Est. În același timp, cei mai populari reprezentanți ai segmentului includ:

• KEO Commandaria ST. John. Un amestec elegant de culoare roșu închis cu o aromă plăcută bazată pe o notă expresivă de stejar. Indicatorii gastronomici se bazează pe nuanțe de fructe strălucitoare și o ușoară astringență a strugurilor în retrogust.
• Etko Commandaria St Nicholas 2013. Alcool delicat cu o aromă recunoscută de caise, piersici și caramel. Gustul mulțumește cu o combinație de zahăr, ghimbir, smochine, coajă de portocală și amărăciune moca.
• Loel Commandaria Alasia. Produs roșu închis cu o aromă dulce de miere-struguri. Indicatorii gastronomici se profilează în jurul tonurilor de smochine și nuci.

Historic

Conform numeroaselor ecouri documentare, istoria băuturii datează din 1210, când Ordinul Ospitalierilor s-a stabilit în Cipru.

Reprezentanții acestui ordin au primit terenuri în apropiere de Kolossi de la regele Hugo I de Lusignan în folosință gratuită, ceea ce le-a permis să echipeze aici reședința comandantului sau, așa cum se numea atunci, Marea Comandaria.

A fost fortăreața ordinului, unde cavalerii au trăit o perioadă lungă de timp. Ei au fost cei care au creat prima versiune a vinului, care este încă apreciat în întreaga lume.

Știi? În 2006, Commandaria a primit propriul pahar „numit”. Proiectat de Riedel.

Acompaniamentul perfect pentru evenimentul tău

Astăzi, multe companii producătoare sunt angajate în producția Commandaria, ceea ce înseamnă că în orice moment poți alege pentru tine cea mai atractivă opțiune de băutură care să reflecte toate interesele și dorințele tale.

Mai mult, având în vedere caracteristicile de degustare ale cutare sau cutare asamblare, poți găsi cu ușurință opțiuni de alcool care vor crea atmosfera necesară la oricare dintre evenimentele tale. Reprezentanții segmentului sunt excelenți atât în ​​formă pură, cât și ca bază pentru crearea de cocktailuri.

Vizitați cel mai apropiat butic specializat de alcool astăzi și umpleți-vă barul de acasă cu un ansamblu cipriot rafinat care câștigă favoarea de la prima înghițitură.