Rețetă clasică clasică de grog

Grog este alcool care se servește de obicei fierbinte. Forța sa este de aproximativ 15-20%. În prezent, există multe variante ale acestei băuturi - cu și fără suc de lămâie, cu adaos de diverse condimente, cu anumite proporții de apă, ceai și rom. În sensul său clasic, grog este un alcool tare format din apă, rom și zahăr. Băutura se obține prin amestecarea tuturor ingredientelor și condimentelor într-un singur vas.

Povestea grog clasică

Rețeta de lichior de încălzire provine de la amiralul Edward Vernon, care a emis un decret împotriva alcoolismului. Din acest motiv, alcoolul tare peste tot a început să fie diluat cu apă pentru a-și scădea gradul. De foarte mult timp, romul a fost în dieta marinarilor marinei britanice - această băutură a tratat eficient angajații navalii de răceli și i-a protejat de o boală atât de teribilă precum scorbutul. După acest decret, romul a fost interzis, iar marinarii au fost foarte nemulțumiți: au început să-l numească pe amiral „grog bătrân”. Dar Vernon a fost fidel decretelor sale - el credea că singura modalitate de a menține o disciplină adecvată în flotă era abandonarea completă a alcoolului. Din acest motiv, grogul în varianta sa clasică a dispărut curând de pe mesele marinarilor.

Dar popularitatea uimitoarei băuturi nu a dispărut, ci doar a câștigat avânt. Puțin mai târziu, a început să se facă grog cu adaos de ceai negru, felii de lămâie și sucul acestuia, precum și miere. Acum, alcoolul popular poate fi preparat cu ușurință acasă - există o mulțime de opțiuni pentru această băutură.

Rețetă clasică

• rom (soiuri întunecate) - 200 ml;
• apa fiarta - 400 ml;
• lămâie - 2 bucăți;
• zahăr - 4 lingurițe.

Toarnă apă într-o oală de ceramică și aduce-o la fiert. Într-un recipient separat, stoarceți cu grijă și cu grijă sucul a două lămâi. Pe aragaz se reduce focul, se toarnă încet rom într-o oală cu apă, apoi se adaugă zeamă de lămâie și zahăr. Întreaga compoziție este bine amestecată. Se fierbe grog de casă nu mai mult de 3 minute până când zahărul este complet dizolvat. Cel mai bine este să amestecați băutura cu o spatulă de casă pentru gătit. Este important să vă asigurați că alcoolul nu fierbe - ar trebui să fie suficient de fierbinte, dar să nu fiarbă. Apoi, băutura se toarnă în pahare și se servește la masă. Acest alcool divin se consumă fierbinte în înghițituri mici – pentru a nu se arde.

Helgoland grog

O versiune non-standard a băuturii. Necesar:

• vin roșu - 60 ml;
• rom închis - 40 ml;
• apă - 40 ml;
• zahăr - la discreția ta;
• câteva felii de lămâie.

Apa si vinul cu rom se incalzesc intr-o oala de ceramica fara sa fiarba. După gust, puteți adăuga puțin zahăr brun din trestie și câteva felii de lămâie. Băutura se servește fierbinte chiar la masă. Pentru decor, se înțeapă lămâia pe marginea paharului.

Grog exotic

• rom alb - 40 ml;
• sirop din fructele pasiunii - 15 ml;
• sirop de cocos - 15 ml;
• apă plată pură - 100 ml;
• ceai negru - 5g;
• lămâie - 25 g;
• măr verde - 60 g;
• portocale - 60 g;
• kiwi - 10 g;
• câteva cuișoare;
• piper negru măcinat;
• scorțișoară măcinată.

Într-un pahar, tăiați o portocală, un măr și o lămâie în felii mici și adăugați cuișoare la ele. În continuare, se adaugă acolo siropuri, ceai preparat și rom alb. Băutura este asezonată cu un praf mic de piper negru măcinat și scorțișoară. Grog gata se amestecă și se servește garnisit cu felii de kiwi.

Grog cu unt

Această băutură delicioasă are un postgust caracteristic și o textură vâscoasă foarte plăcută.

• zahăr - 2 lingurițe sau 2 cuburi;
• rom negru - 50 ml;
• apă clocotită (care se toarnă într-un pahar separat);
• unt tăiat în bucăți mici.

Toarnă zahăr într-un pahar, apoi toarnă-l cu rom. După ce recipientul este umplut până la vârf cu apă clocotită. Deasupra se adauga ulei si totul se amesteca bine. Alcoolul este imediat gata de băut. Pentru acest tip de băutură, cel mai bine este să folosiți un pai pentru a nu vă arde și a „ocoli” uleiul.

Rețetă simplificată de casă

• ceai negru - 5g;
• garoafa - 5 muguri;
• zahăr brun - 20 de grame;
• lămâie - trei sferturi din fruct;
• bat de scorțișoară;
• rom închis - 80 ml.

Așa cum am menționat mai sus, rețeta clasică originală de grog a constat din rom și ceai negru puternic. Pentru a îmbunătăți gustul acestei băuturi, i se adaugă diverse condimente, zahăr și citrice.Un astfel de alcool se va relaxa și va calma perfect, se va încălzi într-o seară rece și vă va înveseli rapid. Ceaiul este preparat cu 2 lingurițe de ceai la 300 ml cană. Acolo se stoarce si zeama de lamaie, se adauga condimente si zahar din trestie. Băutura este bine amestecată, astfel încât zahărul să se dizolve, și infuzată timp de aproximativ 7 minute. Apoi se toarnă romul în pahare, se așează o felie de lămâie și se toarnă ceaiul deja strecurat. Este bine să adăugați puțină miere sau bucăți de citrice la băutura finită. Bucură-te!