Prezentare generală a vinurilor roșii seci

Lumea modernă a alcoolului este gata să ofere admiratorului său o listă impresionantă de produse care satisfac o varietate de interese și cerințe.

Vinul roșu sec, la rândul său, este un exemplu excelent al acelor băuturi care ocupă pe bună dreptate un loc demn în inimile consumatorilor. Aceștia sunt unul dintre cei mai utili și populari reprezentanți ai culorii vinului.

Mulțumită asamblarii uscate potrivite, puteți organiza un acompaniament demn atât la o întâlnire romantică individuală, cât și la o petrecere mare cu cei mai buni prieteni ai tăi.

Note de degustare

În sensul modern, vinul sec este considerat o băutură cu conținut minim sau fără zahăr. Adică acestea sunt produse în care drojdia prelucrează toată fructoza în timpul fermentației.

Nu sunt niciodată îndulcite. Astfel de produse sunt considerate cele mai naturale, sănătoase și delicioase, dar, în același timp, necesită cele mai bune consumabile în procesul de fabricație.

Culoare

Performanța vizuală se bazează pe culoarea profundă și vibrantă. Reprezentanții roșului uscat pot avea granat, violet, violet, rubin închis și alte nuanțe. Totul depinde direct de baza aleasă și de caracteristicile de gătit oferite de una sau alta fabrică de producție.

Parfum

Caracteristicile aromatice sunt exprimate printr-un contur strălucitor al strugurilor, care poate fi îmbogățit cu nuanțe picante și fructe de pădure.

Gust de vin roșu sec

Fondul de ten gastronomic mulțumește prin versatilitatea sa. În centrul gustului se află, desigur, contururile soiurilor de struguri roșii, care pot mulțumi cu astringență expresivă și ușor acrișor.

Soiuri de vin roșu sec

Dacă sunteți interesat de problema alegerii unui ansamblu roșu bun, fiți pregătit să faceți cunoștință cu peste 4,5 mii de variante de produse alcoolice.

Majoritatea acestor produse aparțin segmentului de prețuri accesibile și nu se pot lăuda cu o cotă unică de gust sau aromă, dar există și produse fermecătoare printre reprezentanții segmentului.

Când decideți să faceți cunoștință cu linia de produse extravagante, acordați atenție Cabernet Sauvignon, Pinot Noir și Shiraz.

Tehnologia de producție

Procesul de producție se bazează pe fermentarea mustului direct pe pulpa prelucrată. Conținutul de zahăr al strugurilor trebuie să fie în același timp de 18-20%, iar înainte de fermentare trebuie separat de coame și zdrobit. Fermentarea se realizează în recipiente mari la o temperatură de +2 grade.

Materialul din care sunt confectionate recipientele este selectat de producator individual dupa reteta elaborata. De asemenea, rețineți că unele soiuri de vinuri sunt supuse unei învechiri îndelungate în butoaie de stejar.

Indicatorul optim al dulceață a produsului finit este de 4 g/l. Puterea vinurilor roșii uscate poate varia de la 9 la 22%. Mai mult decât atât, produsele naturale au o măsură de grad de la 9 la 16%, în timp ce opțiunile fortificate - de la 16 la 22%.

Știi? Temperatura optimă de fermentare pentru vinul roșu sec este de 26-30 de grade.

Cum să cumpăr produsul original

Când căutați să cumpărați vin roșu sec delicios, fiți extrem de atenți, deoarece piața alcoolului devine din ce în ce mai suprasaturată cu falsuri în fiecare an.

Astăzi, produsele contrafăcute pot fi găsite pe aproape orice produs, fie că este un reprezentant al unui segment de preț accesibil sau un produs premium.

Pentru a nu calcula greșit și a cumpăra o băutură cu adevărat gustoasă, acordați atenție:

• Magazin.

Locul de cumpărare a băuturii joacă un rol semnificativ. Încercați să cumpărați vin roșu de branduri celebre în buticuri sau supermarketuri specializate cu alcool, ocolind ofertele tarabelor și magazinelor alimentare obișnuite. Aveți încredere în punctele de vânzare care vă pot oferi certificate de calitate.

• Accize.

Fiind un fan al alcoolului străin, asigurați-vă că acordați atenție prezenței unei ștampile de accize pe produs. Toate alcoolul străin primesc ștampila de accize în timpul vămuirii.

Lipsa acestui marcaj de securitate este un motiv rezonabil pentru a ridica suspiciuni cu privire la autenticitatea produselor.

• Structură.

În nici un caz nu trebuie să existe turbiditate și neoplasme în consistența produsului. Prezența sedimentelor și a altor nuanțe în structură indică faptul că produsul fie a dispărut, fie nu respectă principiile fundamentale de fabricație.

• Taru.

Producătorii moderni își toarnă produsele în sticle autentice și recunoscute. În același timp, caracteristica generalizantă a designului este calitatea impecabilă.

Pe alcoolul de marcă, consumatorul nu va întâlni niciodată așchii de sticlă, dungi de lipici, cusături neuniforme și alte semne de defecte din fabrică. Doar calitate impecabilă.

Cum să servești corect

Pentru a dezvălui pe deplin gustul produsului, încercați să acordați preferință principiilor clasice general acceptate în procesul de servire.

Este de dorit ca temperatura băuturii în timpul procesului de turnare să fie de 16-18 grade. Un produs mai cald te va supăra cu aroma sa ascuțită, iar un ansamblu suprarăcit va ascunde majoritatea aromelor strălucitoare.

În ceea ce privește paharele de vin, cel mai bine este să folosiți pentru degustare pahare în alte, transparente, cu tijă subțire. Ele vă vor permite să faceți cunoștință cu culoarea rafinată a produsului, precum și să dezvăluiți întregul buchet de arome.

Știai? Cercetările oamenilor de știință au dovedit că o femeie se îmbată de vin mai repede decât un bărbat și că este nevoie de un ordin de mărime mai mult pentru a se trezește. Acest lucru se datorează faptului că membrana mucoasă a pereților stomacului feminin nu face față metabolismului la fel de repede ca bărbatul.

Cu ce ​​produse se asociază

Acompaniamentul gastronomic demn poate decora orice degustare. Băuturile roșii uscate sunt grozave cu deserturi sărate, carne prăjită, fructe, bucăți de brânză și vânat la cuptor.

Fiecare degustător poate alege în mod independent acompaniamentul perfect pentru un anumit alcool achiziționat.

Alte utilizări

Pentru a vă diversifica seara de degustare în compania unui asamblaj extravagant, vă recomandăm să acordați atenție unor cocktail-uri precum Cassis, Pilot, Temptation, Royal Purple, Amontillado și Painting.

Fiecare dintre ele vă va permite să aruncați o privire complet nouă asupra alcoolului familiar. Rețineți că multe dintre aceste mixuri pot fi găsite adesea în lista de baruri cu restaurante, cluburi și baruri de top din întreaga lume.

Marci de vin roșu sec

Unul dintre cele mai strălucitoare avantaje ale reprezentanților segmentului este diversitatea lor. Adică, studiind denumirile unui vin roșu sec bun, te vei familiariza cu zeci sau chiar sute de mărci care sunt gata să deschidă consumatorului noi impresii vii de gustare a alcoolului parfumat și gustos.

În special, dacă nu doriți să faceți o greșeală cu alegerea alcoolului, vă recomandăm să acordați atenție următoarelor produse:

• TINI Nero dAvola Sicilia IGT. Alcool roșu rubiniu cu un gust blând atrăgător. Aroma apare ca o combinație de mure și fructe coapte.
• Radeda. Alcool rubin ​​​​de culoare violet cu o aromă strălucitoare de căpșuni. Parfumul oferă un traseu de soi grozav.
• Alaverdi Tradition Red Badagoni. Băutură roșu-rubinie cu un buchet puternic, în care se aud semitonuri de coacăze negre, condimente picante și cireșe. Baza gastronomică iese la iveală cu nuanțe persistente fructat-condimentate.
• Zonin Bardolino DOC. Produs roșu rubiniu cu o aromă de fructe. Gustul se profilează cu echilibrul perfect între pene fructate și migdale.

Historic

Datorită numeroaselor descoperiri ale arheologilor, astăzi putem vorbi despre data aproximativă a începerii apariției vinificației.

Pentru China, aceasta este o perioadă de 7 mii de ani î.Hr. e., pentru Georgia - 6 mii, Iran - 5 mii, Grecia - 4,5 mii. De asemenea, remarcăm că rămășițele celei mai vechi distilerii au fost găsite în Armenia. Ele sunt datate 4100 î.Hr. e.

Știați? Conform statisticilor, astăzi aproximativ 80% din strugurii lumii sunt transformați în vin.

Băuturi grozave pentru orice eveniment de viață

Vinul roșu sec este numit unul dintre cele mai populare dintr-un motiv. Natura sa versatilă îi permite să fie însoțit de aproape orice fel de mâncare, eveniment și chiar stare de spirit.

Mai mult, acordând atenție raftului magazinelor specializate, te vei familiariza cu zeci de mărci care sunt gata în orice moment să deschidă în fața ta o varietate inedită de încarnări gastronomice și aromatice.

Pe lângă toate cele de mai sus, reprezentanții segmentului excelează în cocktail-uri extravagante. Cu aceste băuturi la îndemână și cu selecția corectă de ingrediente suplimentare, nu te vei plictisi niciodată.

Mergeți la cea mai apropiată piață de alcool pentru o sticlă de capodopera delicată și parfumată.