Cum să faci moonshine acasă fără a folosi moonshine

Dacă nu există încă strălucire de lună, dar vrei totuși strălucire de lună, există mai multe metode care îți permit să-l gătești acasă folosind ustensile de bucătărie, cum ar fi ligheanele, oalele de fierbere, aragazele lente și alte mijloace improvizate.

În plus, strălucirea lunii poate fi obținută prin înghețarea unor impurități și a resturilor solide ale preparatului de casă. Aceste tehnici sunt simple și nu necesită echipamente speciale sau costuri suplimentare, dar diferă prin caracteristicile lor originale și necesită familiarizare detaliată pentru aplicarea corectă.

Este posibil să faci luciu de lună de casă fără încă un luciu de lună

Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegeți când se formează alcoolul și ce este distilarea. Alcoolul, cunoscut și sub numele de etanol, este secretat de ciupercile de drojdie ca unul dintre produsele lor metabolice.

În momentul în care piureul intră în alambicul de distilare al luciului de lună, acesta conține deja produsul dorit, iar distilarea este doar o metodă de separare a unui amestec multicomponent: alcool, apă, uleiuri de fuel și alte substanțe.

Dar, în primul rând, pe lângă distilare, există și alte metode de separare a amestecurilor și, în al doilea rând, este posibil să alungi lumina lunii acasă fără -moonshine still-, dar prin alte dispozitive și dispozitive, de exemplu, precum o oală lentă sau o oală sub presiune.

Cum va diferi băutura rezultată de cea distilată

În primul rând, diferențele depind de metoda specifică. Dacă se folosește congelarea, atunci calitatea produsului va fi semnificativ mai scăzută chiar și atunci când este distilat cu un simplu alambic, format doar din -furtunuri-, un cub de distilare și -frigider-.

Ceful este că capacitățile frigiderelor de casă nu permit crearea unor temperaturi foarte scăzute, apropiate de înghețarea alcoolului, care să permită transformarea în gheață a tuturor, cu excepția etanolului.

În practică, temperatura de îngheț în congelatoarele frigiderelor de acasă sau a camerelor individuale este de aproximativ -30 °C. În același timp, în principal apa și masa de deșeuri solide din piure îngheață, iar uleiurile de fusel rămân în mare parte în strălucirea lunii înghețate.

Dacă te uiți la distilare prin diverse dispozitive care asigură evaporarea piureului și condensarea băuturii, atunci eficiența va depinde de designul specific, de calitatea implementării sale și de respectarea regimului corect - luciu de lună distilare-.

În cel mai bun caz, acasă, fără încă un moonshine, va fi posibil să se facă moonshine de calitate la fel ca la cel mai slab distilat clasic.

Care sunt metodele de producere a strălucirii lunii fără o încărcătură a lunii

În aragazul lent

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un dispozitiv cu un volum de cel puțin cinci litri, un furtun de silicon lung de doi metri sau două bucăți pe metru, două tuburi de cauciuc și un frigider din sticlă, care poate fi cumpărat de la orice produs chimic. magazin, precum și un termometru de contact și un alcoolmetru. Apoi, trebuie să asamblați un distilator improvizat conform următoarei scheme:

• O bucată de un metru de tub de silicon este instalată cu un capăt în supapa multicookerului, iar cu celăl alt capăt în orificiul de admisie al frigiderului.
• Al doilea furtun de silicon este pus la ieșirea din frigider cu un capăt, iar celăl alt capăt este coborât în ​​recipientul de colectare a produsului.
• Alimentarea cu apă de la robinet și scurgerea la chiuvetă sunt conectate la frigider cu tuburi de cauciuc.

Metoda de distilare a piureului într-un cuptor lent acasă este următoarea:

• Piureul se toarnă în castron.
• În continuare, trebuie să setați modul „multi-cook”, „terci de supă” sau echivalentul acestuia pe dispozitivul existent.
• Încălzirea inițială are loc la o temperatură de 120 ° C, dar după formarea spumei, aceasta trebuie redusă la 100 ° C.
• Pe măsură ce piureul se încălzește, trebuie să-i verificați temperatura, pragul maxim este de 85 °C. Nu este necesar să o ridicați mai sus, deoarece uleiurile de fuel încep să se evapore de la acest nivel și, cu cât temperatura este mai mare, cu atât vor fi mai multe impurități în produsul final.
• De asemenea, este necesar să se monitorizeze tăria distilatului, astfel încât acesta să nu scadă sub 40%.

Pentru a îmbunătăți calitatea produsului, puteți folosi -abur uscat-. Dacă acest dispozitiv nu este disponibil, poate fi pus acasă.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un borcan cu un capac metalic filetat și o pereche de tuburi de silicon. În capac sunt tăiate o pereche de găuri, în care sunt introduse tuburile. Fantele pot fi sigilate cu plastilină, aluat sau similar.

Aparatul cu abur este conectat cu un furtun la alimentarea cu abur de la multicooker, iar cu al doilea furtun - la conectorul de admisie al frigiderului. De asemenea, pentru a îmbunătăți proprietățile organoleptice ale luciului de lună acasă, puteți folosi -coloana de cărbune-.

"Rustic"

Pentru distilare, veți avea nevoie de un decoct mare, de exemplu, 50 de litri și două lighene.

• Braga se toarnă în fierbere, maxim 20% din volum, nu mai este nevoie, sau la fierbere amestecul va cădea în lumina lunii.
• În interiorul tigaii trebuie să plasați orice suport, cum ar fi un trepied. Pe el este instalat un bazin email, ca alternativă, poate fi plutit, principalul lucru este că nu se răstoarnă.
• Acum apa fiartă este acoperită cu al doilea lighean cu partea concavă în interiorul tigaii, iar golul dintre ele este sigilat cu aluat sau etanșat cu un prosop umed.
• În bazin se toarnă apă rece.
• În continuare, puteți aprinde focul sub fierbere. Când piureul fierbe, este necesar să moderați flacăra, astfel încât să nu fie aruncată în bazinul interior. Apa din bazinul superior se va încălzi, așa că din când în când trebuie să scoateți apă fierbinte cu o oală și să adăugați apă rece. Acest lucru este necesar pentru ca vaporii de piure să se răcească mai bine, să se condenseze și să picure din partea inferioară a bazinului superior în cea situată în interior.

10 litri de piure vor dura aproximativ 2-2,5 ore pentru a distila. Cu experiență, va deveni clar câtă materie primă este optimă și pe ce foc și cât să conduci.

Freeze

Această metodă de obținere a luciului de lună acasă se bazează pe un mecanism asemănător distilării, doar că folosește diferența de temperatura de fierbere/evaporare a substanțelor care compun amestecul, iar aici este înghețarea. În general, procedați după cum urmează:

• Puneți recipientul cu piureul în congelator și setați temperatura minimă la care se răcește unitatea. Ar trebui să fie de cel puțin - 30 ° C. Racirea se poate face si pe balcon sau in curte, daca conditiile meteo sunt potrivite.
• După cinci până la șase ore, lichidul rămas neînghețat poate fi scurs. Acesta este lumina lunii. Și masa uscată a piureului, a apei, a unei părți din uleiurile de fusel și a impurităților au rămas în gheață.

Pentru locuitorii de la latitudini nordice și din locurile cu ierni aspre, este posibilă o opțiune alternativă pentru înghețarea acasă.

1. Pe stradă se instalează o tablă de fier astfel încât să se formeze o pantă ușoară. Cu cât foaia este mai lungă, cu atât calitatea produsului final este mai mare.
2. La marginea inferioară se pune un recipient pentru colectarea distilatului.
3. Braga se revarsă din partea superioară încetul cu încetul, într-un șuvoi subțire.
4. Această filtrare ar trebui repetată de mai multe ori.

Ambele metode de congelare izolate de alte metode de curățare dau un produs de proastă calitate.

Rezumând

Bineînțeles, cu multă dorință și ingeniozitate, puteți distila piureul în moonshine fără un alambic moonshine, improvizând și dându-și funcțiile diverselor ustensile de uz casnic, precum ligheanele, decocturile, multicookerele sau oalele sub presiune.

Doar calitatea unei astfel de băuturi va fi la un nivel scăzut, în cel mai bun caz, slab-mediu, iar utilizarea ei nu va aduce multe senzații sau emoții plăcute.

Este important de înțeles că într-un distilat făcut acasă fără un alambic de lună, va rămâne o cantitate mare de uleiuri de fusel și alte impurități, ceea ce înseamnă că o astfel de băutură va dăuna sănătății și, cel mai probabil, bunăstării imediat după consum.