Minge de foc

Fireball este un lichior canadian de ardei și scorțișoară, foarte iubit de tinerii nord-americani și de băutorii picante. Îl beau în formă pură în shot-uri, precum și pe foc și ca parte a cocktail-urilor. Un analog al lichiorului poate fi preparat independent. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

Bază de alcool; Cea mai bună opțiune este whisky-ul canadian. Dar să-l cumpărați nu este atât de ușor, așa că orice bourbon va fi bine. Mai mult, calitatea băuturii nu joacă un rol important - ardeiul și scorțișoara îi vor distruge gustul.

Piper. Canadienii folosesc ardei iute. Dacă doriți să faceți băutura mai moale, puteți folosi orice alt ardei, cu excepția soiurilor dulci.

Mirodenii. Principalul condiment din „Fireball” este scorțișoara, care este chiar menționată pe eticheta băuturii: „Cinnamon Whisky”. Dar alte condimente pot fi folosite în rețetele de casă - anason, cardamom, vanilie.

Rețetă clasică de lichior Fireball

Ingrediente:

• Medium Bourbon - 750 ml.
• Scorțișoară - 5-6 bețe.
• Ardei iute uscat - 4-5 bucăți.
• Sirop de zahăr - 20 mililitri.

Gătit:

1. Toarnă bourbonul și siropul de zahăr pregătit în prealabil într-un borcan, adaugă scorțișoară. Amesteca totul. Scoateți borcanul timp de cinci zile într-un loc cald umbrit. Agitați energic de câteva ori pe zi.
2. După perioada specificată, adăugați ardei uscați în borcan.
3. Două zile mai târziu, încercați tinctura pentru picătură. Gustul ar trebui să fie arzător. Dacă condimentul nu este suficient, mai lasă băutura să stea ceva timp până când se obține efectul dorit.
4. Filtrați lichiorul rezultat. Dacă doriți, îndulciți cu sirop de zahăr.
5. Înainte de a gusta băutura lasă două zile, timp în care se va coace.

Minge de foc cu condimente

Ingrediente:

• Bourbon - 800 mililitri;
• zahăr granulat - 50 de grame;
• apă - 50 mililitri;
• scorțișoară măcinată - 10 grame;
• zahăr vanilat - 3 grame;
• piper proaspăt mare - 1 bucată;
• boabe de piper negru - 10 bucăți;
• chimen - o treime de linguriță;
• cardamom - jumătate de cutie.

Gătit:

1. Tăiați ardeiul proaspăt în inele și zdrobiți ușor piperul negru cu un zdrobitor sau un sucitor.
2. Toarnă ardeiul, toate celel alte condimente și zahărul vanilat într-un borcan. Turnați alcool și trimiteți la infuzat într-un loc întunecat timp de cel puțin două zile.
3. Sfat pentru tovarășii practici: pentru a nu turna băutura după perfuzie într-un alt recipient, toate mirodeniile pot fi puse într-o pungă de tifon, ca un pliculeț de ceai, și asigurate cu un capac de borcan.
4. După aceea, tinctura ar trebui testată zilnic pentru picant. Când condimentele și-au făcut treaba, se filtrează amestecul lichid mai întâi prin pânză de brânză, apoi prin vată.
5. Fă sirop de zahăr și adaugă la tinctură pentru o ușoară dulceață.
6. Lăsați băutura aproape gata să se odihnească câteva zile, abia după aceea puteți începe să gustați.

Cocktailuri Fireball

În ciuda gustului său arzător, Fireball este folosit pentru a face cocktail-uri delicioase:

Fleeing Margarita

Ingrediente:

• lichior de portocale - 2 părți;
• "Minge de foc" - partea 1;
• tequila - 2 părți;
• suc stors din trei lămâi.

Preparare: Amestecă toate ingredientele într-un blender. Se toarnă într-un pahar. Cocktailul este gata.

Crazy Apple

Compozitie:

• "Minge de foc" - 20 mililitri;
• rom - 20 mililitri;
• suc de mere - 60 mililitri.

Preparare: Turnați pe rând rom, lichior, suc de mere într-un pahar mic.

Tunete și fulgere

Compoziția materiei prime:

• "Minge de foc" - 50 mililitri;
• lichior de cafea - 50 mililitri;

Pregătire: turnați mai întâi „Mingea de foc” în pahar, apoi lichior de cafea cu mare grijă deasupra.

Bacdraft

Compozitie:

• "Minge de foc" - 50 mililitri;
• gin - 5 mililitri.

Pregătire: Turnați „Mingea de foc” într-o grămadă, turnați gin deasupra. Dă foc.