Cum să alegi un termometru moonshiner pe Aliexpress?

Sarcina principală a unui termometru într-un aparat de distilare este de a controla procesul de selectare a fracțiilor, care este cheia în arta fabricării berii acasă. Selecția incorectă poate duce la o calitate scăzută sau chiar nesănătoasă, în cel mai bun caz, o cantitate mai mică din produsul finit.

Din teoria procesului de distilare, se știe că apa și alcoolul sunt substanțe inseparabile și fierb împreună, dar fracționat: strălucirea lunii va conține ambele substanțe, dar în proporții diferite. În plus, amestecul conține acetonă, alcool metilic, uleiuri de fusel și alte substanțe nocive care trebuie separate.Pentru a face acest lucru corect, utilizați un termometru.

Cum să alegi termometrul potrivit

1. În primul rând, ar trebui să acordați atenție domeniului de măsurare. Acest lucru poate fi găsit uitându-se la scara dispozitivului, iar dacă senzorul este digital, priviți manualul de instrucțiuni.
2. Selectați metoda de montare. Cel mai comun este cu un șurub și o piuliță. Nu ar trebui să cumpărați dispozitive cu elemente de fixare nesigure (de exemplu, cu velcro).
3. Acordați atenție materialului din care este fabricat termometrul sau părțile sale de lucru. Dacă este metal, atunci trebuie să fie din oțel inoxidabil. Este mai puțin susceptibil la deteriorare și, prin urmare, va dura mai mult.

Tipuri de termometre

Termometrele cu lichid nu sunt recomandate pentru prepararea berii în casă, deoarece există o probabilitate mare de distrugere a acestora la temperaturi ridicate. În plus, mulți folosesc mercur periculos. Pentru utilizarea într-un distilator, se folosesc următoarele tipuri de termometre:

Bimetalice

O bandă spirală sau bimetală acționează ca un senzor de măsurare. Foarte comod la serviciu. Usor de instalat si manevrat. Cele mai multe alambicuri de producție industrială sunt echipate cu astfel de senzori, așa că nu există nicio îndoială cu privire la fiabilitatea dispozitivului. Termometrul bimetal este realizat din metal, astfel încât poate rezista la orice presiune și temperatură. Dezavantaj: nu oferă citiri foarte precise.

Un termometru bimetal poate fi înșurubat în siguranță direct în corpul rezervorului: pentru a face acest lucru, trebuie să găuriți o gaură și să instalați un manșon sau un fiting filetat în el.

Pe AliExpress, cel mai ieftin termometru bimetalic recomandat pentru utilizare în fabricarea berii acasă costă 350,35 ruble cu livrare în Rusia. Corpul și cadrul sunt realizate din oțel inoxidabil. Diametru afișaj: 57 mm, arbore: 50 mm, arbore: 6 mm.Interval de temperatură: 0-150°C până la 0-400°C.

Electronic

Principiul de funcționare se bazează pe modificarea rezistenței substanțelor la fluctuații de temperatură. Poate fi din metal sau semiconductor. Arată o temperatură mai precisă (eroare - 0,1 grade), dar este foarte fragilă și eșuează chiar și după o lovitură nu foarte puternică. Avantajul unui termometru electronic este o scară cu numere bine citite și prezența unei sonde de 15-20 de centimetri, care poate fi scufundată direct în piure.

Cel mai ieftin termometru electronic de pe AliExpress costă 114,18 ruble cu livrare. Evaluarea medie a produsului după recenzii: 4, 7 din 5. Temperatura maximă de măsurare: +300°С. Dimensiune: 225x21 mm. Sonda este fabricată din oțel inoxidabil și este ușor de curățat. Furnizat într-o carcasă impermeabilă cu curea de agățat.

Digital

Similar cu electronicul, dar realizat cu un fir de la distanță cu o lungime de un metru. Instalarea acestuia pe distilator este ușoară. Principalul lucru este ca sonda să fie în contact cât mai aproape cu mediul măsurat. Cea mai bună și mai sigură modalitate este să puneți sonda într-o mânecă.

Costul termometrului oferit pentru prepararea berii acasă pe AliExpress: de la 210,33 ruble cu livrare. Temperatura maximă de măsurare: +110°С. Display-ul este din plastic, sonda este din otel inoxidabil. Lungime cablu: 1 metru.

Infraroșu

Măsoară temperatura fără contactul cu suprafața. Aplicația principală este în lucru cu coloanele de distilare, unde un grad ridicat de încălzire a lichidului.

Pe AliExpress, costul său cu livrare începe de la 539,04 ruble. Dispune de un indicator laser pentru o țintire precisă, afișaj digital iluminat din spate, indicator de baterie scăzută. Interval de temperatură: -50 până la +380°С. Eroare de măsurare: 1 grad.