Rețetă de Bourbon Gin Hot Toddy

În așteptarea răcelilor de iarnă și a bolilor care le însoțesc adesea, mulți cunoscători de băuturi alcoolice încearcă să acorde atenție opțiunilor lor fierbinți. Locuitorii țării noastre nu mai sunt surprinși de denumirea de vin fiert, pentru că nu doar mulți au putut să-l încerce, dar pentru unii a devenit unul dintre cocktail-urile lor preferate.

Alte soiuri de băuturi alcoolice calde nu sunt atât de cunoscute, dar cei care sunt gata să experimenteze sunt încântați când pot reproduce acasă rețete unice și originale de la barmani și gurmanzi celebri.

Una dintre aceste băuturi calde, interesul pentru care crește în fiecare zi, este britanicul Toddy. Ce este băutura asta? Cum se prepară cu gin și bourbon?

Toddy este un cocktail fierbinte de savurat

Numele Toddy este cunoscut britanicilor de multă vreme și înțeleg imediat că vorbim de un grup de băuturi mixte care se servesc mereu calde. Astfel de cocktailuri conțin neapărat alcool puternic, apă fierbinte și zahăr. Un cocktail fierbinte Toddy este băutura alcoolică perfectă pentru o toamnă mohorâtă sau o iarnă rece. Se încălzește perfect, creează o atmosferă plăcută de confort și liniște, iar în caz de răceală este un mijloc eficient de prevenire și tratament.

Există multe rețete pentru a face această băutură caldă. Iată cum a descris-o unul dintre ei, un celebru scriitor scoțian:

"Toddy este un remediu minunat pentru răceală și un adevărat elixir al vieții, dar necesită o abordare atentă, atentă și minuțioasă a pregătirii.Pentru a-l face original, folosesc apă clocotită, zahăr și gin. Mai întâi, un pahar este încălzit cu apă clocotită până când ajunge la temperatura corpului. Apoi câteva bucăți de zahăr se pun într-un pahar gol și se toarnă apă clocotită. După aceea, un pahar de vin de gin este turnat în pahar și tot conținutul este amestecat cu o lingură de argint. Apoi se adaugă din nou un pahar de apă clocotită și un pahar de gin. După o amestecare minuțioasă, cocktailul se bea încet, cu înghițituri mici.”

Deși opțiunile moderne de gătit ar putea să nu fie exact aceleași în ordinea lor sau în utilizarea unei linguri de argint, esența lor rămâne aproape aceeași.

Așa arată una dintre rețetele tradiționale de gin toddy:

• ceai de ghimbir – 1 plic;
• Apă fierbinte - 240 ml;
• Miere - 1 lingura;
• Gin - 30 ml;
• Lămâie - 1 felie.

Metoda de gătit:

• 1 plic de ceai de ghimbir este preparat într-o ceașcă;
• Aici sunt adăugate și miere și gin;
• Toate conținutul este bine amestecat;
• În pahar se adaugă un cerc de lămâie.

Aceeași rețetă are și alte variante, datorită cărora aceleași ingrediente își dau proprietățile la maximum. În loc de pliculețe de ceai de ghimbir, această rețetă folosește rădăcina plantei, turnând apă clocotită peste ea. Aici se adauga si scortisoara macinata, care este si un remediu bun si eficient pentru raceli. Ginul și mierea sunt adăugate în pahar, unde ghimbirul este deja turnat cu apă clocotită și totul este bine amestecat. Un cerc de lămâie nu este folosit ca decor, ci se frământă ușor, astfel încât sucul să intre în băutură.

Bautura britanică Toddy are o mulțime de opțiuni diferite de preparare, așa că gurmanzii adevărați își aleg preferatul dintre toate rețetele posibile și se bucură de un cocktail cu prietenii în serile reci de iarnă.