Rețetă de cidru de vanilie fierbinte de casă

Când se instalează vremea rece, fiecare persoană începe să aprecieze căldura și confortul acasă într-un mod special. În acest moment doriți să vă pregătiți o băutură caldă, să vă înfășurați într-o pătură și să începeți să vă uitați la serialul preferat sau să citiți o carte de hârtie. În ciuda dorințelor lor, oamenii sunt nevoiți să petreacă timp pe drum într-un oraș rece, să meargă la muncă și să stea ore în șir în birouri incomode. Din această cauză, băuturile ușoare de încălzire sunt deosebit de populare toamna și iarna.

Desigur, ceaiul sau cafeaua obișnuite pot încălzi cu ușurință sufletul și corpul. Acestea sunt băuturi familiare care nu sunt capabile să aducă acele emoții pozitive pe care le-ai avea atunci când bei cidru fierbinte de vanilie.Pur și simplu nu există egal cu această băutură! Îl poți găti fără prea multe dificultăți acasă.

Rețetă fierbinte de cidru de vanilie

Dacă ai chef să bei cidru de vanilie fierbinte, poți să-l faci acasă. Pentru a face 4 porții din această băutură, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 6 pahare de cidru de mere standard.
• 2 linguri de zahăr brun.
• 2 nucsoara.
• 200ml bourbon sau whisky.
• 1 păstaie de vanilie.

Dacă nu ai cidru de mere sau pur și simplu nu ai chef să-l faci, poți înlocui sucul de mere obișnuit. Cu toate acestea, numai nectarul nefiltrat va funcționa. De asemenea, puteți înlocui zahărul brun cu alb obișnuit, dar îndulcitorul tropical este de preferat, deoarece va da o aromă mai subtilă cidrului de vanilie.Ca componentă alcoolică, oricare dintre cele mai ieftine whisky sau bourbon este perfect. Dacă nici tu nu ai asta, le poți înlocui cu ușurință cu rom sau țuică parfumată.

Algoritm de gătit

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să pregătiți toate ingredientele în prealabil, precum și să găsiți o oală emailată în care veți fierbe cidrul. Apoi urmați următorul algoritm:

• Clătiți păstăia de vanilie sub apă rece, tăiați-o și îndepărtați toate semințele din interior.
• Spălați bine nucșoara, prăjiți-le într-o tigaie pentru o aromă mai intensă.
• Puneți pastaia de vanilie, nucșoara într-un bol emailat și adăugați zahăr.
• Încălzește puțin ingredientele, apoi toarnă cidru de mere în ele.
• Se fierbe băutura la foc mic timp de 15 minute. Este foarte important să-l amestecați în mod constant.
• După acest timp, scoateți cidrul de pe foc și strecurați-l printr-o sită sau o cârpă de brânză.
• Asociați cidru de mere cu bourbon, coniac sau altă băutură alcoolică.
• Toarnă cidru fierbinte de vanilie în pahare de sticlă.
• Dacă îți place, poți să radi puțină nucșoară și să o stropești deasupra cănii.

Dacă vă plac băuturile mai acide, puteți folosi merișor în loc de cidru de mere. Pentru a pregăti baza pentru această băutură încălzitoare, veți avea nevoie de un kilogram de mere decojite, care trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne. După aceea, se adaugă 150 de grame de zahăr la 1 kg de masă, după care componentele sunt bine amestecate. Trebuie pus intr-un borcan de sticla, acoperit cu tifon deasupra si lasat la loc intunecat 1-2 luni.Dacă vrei să faci cidru de vanilie chiar acum, folosește ca bază suc simplu de mere, nefiltrat.

Bea cidru de vanilie cald, nu se servesc mâncăruri sau feluri principale. Cel mai bine este să-l folosiți în înghițituri mici pentru a experimenta pe deplin fiecare notă în gust. O astfel de băutură vă va ajuta să vă încălziți trupul și sufletul chiar și în cea mai rece sau mai tristă zi.