Ce este un alambic? Istoricul apariției

Alambik este un alambic realizat din cupru de calitate. Designul este destinat distilării alcoolului etilic. Alambik este format din cubul de distilare în sine, o cască și un condensator, precum și o țeavă care este necesară pentru a elimina aburul. Cubul a venit în Europa din Egipt, în care au fost distilate diverse rășini și apă în timpul utilizării sale. Acest lucru a fost făcut pentru a obține uleiuri cosmetice și vindecătoare.

Timp nou și cel mai nou

Din secolul al XVI-lea, țările dezvoltate ale Europei distilează alcool. Acest lucru a dus la crearea bazei pentru diferite spirite. Țările europene, în care strugurii nu au crescut din diverse motive, au folosit ca materii prime următoarele produse:

• cartofi;
• porumb;
• câteva fructe exotice;
• grain.

În plus, producția de alcool a început să se dezvolte și mai repede, iar alambicurile cu lumina lunii au crescut în dimensiune. Alambika avea diferențe externe și tehnologice în funcție de habitatele lor. La sfârșitul secolului al XVI-lea, francezii au îmbunătățit munca alambicului olandez, după care au început să experimenteze cu dubla distilare a alcoolului. Cu această ocazie a fost dezvoltat un cub special de distilare. Datorită dezvoltării ulterioare a tehnologiei, a apărut coniacul.

În secolul al XIX-lea, alambicurile cu lumina lunii s-au îmbunătățit semnificativ în termeni tehnici. Din acest motiv, a fost posibilă creșterea productivității și rezistenței produsului. La începutul secolului al XX-lea, un scoțian pe nume Robert Stein a început să lucreze la proiectarea unui alambic. Cu ajutorul alambicului a dorit să realizeze distilarea continuă a alcoolului.

Astăzi, alambicurile de cupru moonshine sunt folosite la fabricarea de armagnac și coniac. Deoarece cuprul de în altă calitate este absorbant, produsul final este deosebit de moale și fără miros. Și datorită formei rotunjite a cubului de distilare, cuprul împiedică acumularea suspensiilor în interiorul recipientului.

Uneori, oțelul inoxidabil este folosit pentru a produce piese de alambika. Acest lucru face posibilă simplificarea tehnologiei de fabricație a dispozitivului. Randamentul de alcool depinde direct de dimensiunile cubului de distilare. Prin urmare, întreprinderile folosesc exclusiv alambicuri cu luciu de lună de dimensiuni mari, care au adesea un design Charente.