Rețete

În ochii majorității oamenilor, strălucirea lunii și-a câștigat o reputație proastă și provoacă asocieri negative. Doar auzind un indiciu din acest alcool, imaginea unui lichid tulbure cu un miros și gust neplăcut apare în mintea multora.

Totuși, a face delicios moonshine de casă este o adevărată artă, iar cunoașterea unor secrete va ajuta la crearea alcoolului care poate satisface dorințele chiar și ale celor mai pretențioși gurmanzi. Tot ce trebuie să faci este să-ți dai seama cum să-ți perfecționezi strălucirea lunii acasă.

De fapt, dacă efectuați o serie de manipulări cu alcool, rezultatul va fi o băutură alcoolică de în altă calitate, care nu miroase a uleiuri de fusel și este foarte moale și plăcută la gust.

Știați? Rafinarea luciului de lună este un proces simplu care vizează îmbunătățirea caracteristicilor gustului și aromei alcoolului, care poate fi făcut cu ușurință acasă. În procesul de rafinare, băutura capătă o culoare unică, plăcută ochilor, un gust delicat și apetisant, precum și o aromă plăcută, îndrăzneață.

Există atât de multe soluții pentru a înnobila strălucirea lunii și a-i oferi un gust și o aromă atractive, încât nu va fi greu să te pierzi în ele. Luați în considerare doar cele mai comune și dovedite rețete pentru rafinarea strălucirii lunii acasă.

Metode de curățare

În primul rând, să începem cu curățarea moonshine de casă. Pentru a obține o adevărată plăcere din consumul de alcool, trebuie să scapi de uleiurile de fusel și alte substanțe străine, deoarece acestea sunt cele care creează o aromă și un gust atât de neatractiv.Luați în considerare cele mai bune modalități de a curăța lumina lunii:

• Metoda cea mai eficientă și testată de generație este re-distilarea strălucirii lunii. La ieșire, veți obține materii prime pure și puternice, din care puteți face cu ușurință coniac, brandy și chiar -whisky- de în altă calitate.
• În continuare, ar trebui să acordați atenție filtrarea băuturii Trebuie efectuată folosind cărbune sau orice alte mijloace cu proprietăți absorbante. Mai mult, este necesar să treceți alcoolul prin filtru de mai multe ori la rând, acest lucru va îmbunătăți semnificativ calitățile externe și gustative ale băuturii.
• Nu mai puțin obișnuită metoda populară de purificare a alcoolului de impurități implică utilizarea albuș de ou. Absoarbe perfect aproape toate substanțele în exces, făcând cristalul lichid limpede și transparent.
• Cea mai lungă și în același timp eficientă metodă presupune folosirea coloane pentru curățarea strălucirii luniiUtilizarea sa este recomandată numai dacă gradul de putere al băuturii depășește 50 de rotații. După curățarea de impurități, alcoolul poate fi diluat în siguranță cu apă de izvor, fără teama de apariția turbidității sau a sedimentelor.

Rețete de preparare a coniacului

Puțini oameni știu că, cu ajutorul anumitor aditivi naturali, moonshine-ul de casă poate fi transformat într-un adevărat coniac nobil, care cu mare dificultate poate fi distins de produsele scumpe achiziționate.

Totuși, vreau să vă avertizez în avans că va dura mult timp pentru a găti, dar rezultatul chiar merită.

Rețetă de ceai

<tabel l bicarbonat de sodiu 1 ciupit piper negru 2 mazăre vanilina 1 pachet ceai negru preparat 10g

Gătitul

1. Se amestecă toate ingredientele și se pun într-o tavă emailată.
2. Toarnă alcool tare peste amestecul preparat și pune recipientul la foc mic.
3. Încălzește alcoolul la o temperatură de 70 de grade cu agitare constantă și intensă. Nu supraîncălziți lichidul, altfel alcoolul se va evapora.
4. Opriți aragazul și acoperiți tigaia cu un capac, lăsând-o să se infuzeze până se răcește complet.
5. Filtrați viitorul coniac prin tifon împăturit în 4-5 straturi și lăsați-l într-o cameră întunecată să se coacă timp de o săptămână.

Rețetă de nuci

Pentru această rețetă, vom avea nevoie nu de coajă și nu de miezul de nucă, ci de pereții despărțitori din interiorul acesteia. Pentru a oferi viitorului coniac un plus de prospețime, puteți experimenta cu adăugarea de coajă de lămâie sau portocală.

<nuc de masă (compartimentări) 50g garoafa 3-4 muguri chimen 10g zahăr vanilat 2 pachete moonshine 2, 5-2, 8 l

Gătitul

1. Pune toate condimentele și peretele despărțitori de nuci într-un borcan de trei litri.
2. Toarnă alcool tare acolo și amestecă bine.
3. Trimitem recipientul într-o cameră întunecată și caldă timp de cel puțin două săptămâni, în timp ce agităm conținutul zilnic.
4. Filtrați alcoolul și păstrați-l într-un loc răcoros încă 3-4 zile.

Cu scoarță de stejar

Rețeta prezentată este utilă pentru moonshine care nu au posibilitatea de a infuza produsul în butoaie de lemn.

<masa 5 l coarță de stejar 20g scorțișoară 10g piper negru 2 mazăre

Gătitul

1. Puneți chipsuri de stejar într-un castron mic și opărțiți-le cu apă clocotită, apoi lăsați-o să fiarbă o jumătate de oră.
2. Scurgeți lichidul din amestecul de stejar și puneți-l într-o sticlă de sticlă.
3. Acolo trimitem și scorțișoară și piper negru, după care turnăm alcool tare și amestecăm bine ingredientele.
4. Trimitem sticla într-o cameră caldă și infuzăm timp de cel puțin trei săptămâni, agitând lichidul zilnic.
5. Efectuați o filtrare amănunțită și lăsați băutura să se „odihnească” încă câteva zile.

Rețete pentru prepararea tincturii

Este posibil să îmbunătățești în mod semnificativ caracteristicile de gust și aromă ale strălucirii lunii acasă prin infuzarea acestuia cu fructe de pădure, fructe și alte componente.

Tinctura poate fi preparată folosind un singur ingredient, sau puteți adăuga o grămadă de condimente și ierburi. Ofer câteva rețete simple de tincturi, urmând instrucțiunile cărora, puteți folosi absolut orice materie primă.

Reteta tinctura de fructe de padure

Acasă, adăugând tot felul de fructe de pădure, puteți obține orice fel de tinctură de în altă calitate, care nu numai că nu va diferi, dar va depăși adesea produsele din magazin. Tincturile de fructe de pădure au un gust pronunțat al fructelor folosite, combinând armonios acrișiunea și dulceața.

<tabel l zmeura 2.5kg vanilina 1 ciupit acid citric 3 g

Gătitul

1. Spălați zmeura și puneți-le într-o sticlă de sticlă.
2. Acolo trimitem și vanilie și acid citric.
3. Toarnă amestecul rezultat cu alcool tare și amestecă ușor.
4. Păstrați infuzia într-un loc cald timp de cel puțin 10 zile.
5. Filtrare si adaugare de zahar, dupa care infuzam inca o saptamana.

Reteta tinctura de menta

<tabel ml mentă uscată 10g semințe de mărar 5 g fructe de ienupăr 3 g ghimbir 1,5 g zahăr granulat 15g

Gătitul

1. Toarnă toate ingredientele uscate într-o sticlă de sticlă.
2. Adăugați alcool tare acolo.
3. Înfundați recipientul și infuzați lichidul la întuneric timp de două săptămâni.
4. Toarnă băutura printr-un filtru de bumbac și tifon și gustă.

Rețete de preparare a băuturii

Pentru a transforma strălucirea lunii în lichior, puteți folosi aproape toate soiurile de fructe și fructe de pădure: prune, pere, căpșuni, mere, caise, câini, rodie, precum și migdale, lapte și ouă, cafea și bere neagră -. Vă prezint cele mai populare rețete pentru a face acasă o băutură alcoolică dulce.

Rețetă de lichior de vanilie

<tabel l trestia sau zahărul ars 250g apă distilată opțional vanilie (de preferință naturală) pe vârful unui cuțit

Gătitul

1. Diluați alcoolul tare cu apă distilată pentru a obține tăria dorită.
2. Adăugați acolo zahăr ars sau din trestie și vanilie naturală.
3. Amestecați bine alcoolul până când ingredientul dulce este complet dizolvat.
4. Înfundați recipientul și infuzați-l timp de două săptămâni, în timp ce agitați conținutul la fiecare trei zile.
5. Filtrați lichiorul și începeți să gustați.

Rețetă de lichior de cafea

<tabel l cafea macinata insolubila 200g lapte proaspăt 400ml zahăr granulat 1.5kg apă distilată 200ml zahăr vanilat 1 ciupit

Gătitul

1. Se toarnă cafeaua și zahărul vanilat cu alcool tare și se infuzează timp de o săptămână într-un loc cald, în timp ce se agită conținutul borcanului o dată pe zi.
2. Se strecoară lichidul prin pânză de brânză și se adaugă lapte, zahăr și apă.
3. Amestecați amestecul până când boabele de zahăr se dizolvă.
4. Returnăm infuzia la locul inițial și o păstrăm încă 10 zile.
5. Repetați procedura de filtrare și puneți alcoolul într-un loc răcoros pentru câteva zile.

Rețete video pentru rafinarea strălucirii lunii acasă

Aș dori, de asemenea, să vă prezint și alte versiuni de îmbunătățire a strălucirii lunii de casă, care sunt dezvoltate de experți care strălucește luna.

• Video 1.

Un vinificator profesionist își va împărtăși metoda de rafinare a strălucirii lunii acasă, adăugând mere uscate.

https://youtu.be/GAjbjKDkNB0

• Video 2.

În acest videoclip, maestrul meșteșugului său vă va prezenta cel mai simplu mod de a rafina luciul de lună a cerealelor cu caise uscate și stafide.

https://youtu.be/1nfSN3fVY7M

• Video 3.

După ce vizionați acest videoclip, veți învăța cum să îmbunătățiți lumina de lună preparată în casă acasă, folosind zahăr granulat obișnuit, îmbunătățind semnificativ gustul alcoolului și scăpând de aroma uleiurilor de fusel.

https://youtu.be/RnvlnWEloVU

Informații utile

Nici o metodă de rafinare nu vă va ajuta dacă produsul original este de proastă calitate. Prin urmare, este foarte important ca distilatul să fie făcut din piure bun, cu respectarea tuturor regulilor și condițiilor tehnologiei de producție. Vă aduc în atenție rețete dovedite pentru alcool de în altă calitate, în urma cărora aveți garanția că veți obține un produs de bună calitate, utilizabil și ușor de rafinat.

• -Moonshine on caise- are o aromă minunată de fructe și gust moale, plăcut.
• --Moonshine on stejar chips - încântă prin culoarea coniacului, aroma ușoară de migdale și gustul profund.
• Raisin moonshine este considerat un clasic și nu necesită componente scumpe și greu de găsit.
• -Strălucirea lunii pe caise uscate- vă permite să savurați o băutură în orice moment al anului, încântând cu caracteristicile gustative ale unui spirit nobil.

Acum, familiarizandu-te cu rețete simple și având instrucțiuni precise pentru implementarea lor, știi exact cum să dai strălucirii lunii un nou gust și miros plăcut. Este demn de remarcat doar faptul că nicio aromă sau filtrare nu poate contribui la crearea de elită moonshine de casă dacă nu este urmată tehnologia de producție exactă dovedită de-a lungul anilor.

Dacă sunteți pe deplin încrezător în abilitățile și cunoștințele dvs., atunci puteți experimenta în siguranță cu diverși aditivi aromatici și aromatizanți. Rezultate pozitive și mai mult noroc în lumina lunii!