Pentru ce sunt pietrele de whisky? De unde să le cumpăr?

Whiskey Stones sunt un accesoriu popular pentru a bea whisky fără a dilua această băutură nobilă. În mod tradițional, la whisky se adaugă gheață, dar odată cu apariția pietrelor, nevoia acestei acțiuni a dispărut. Dacă nu ați auzit de pietre de whisky, de ce și de ce sunt necesare, este timpul să citiți articolul.

Accesoriul a apărut datorită ingeniozității lui Andrew Hellman, care și-a propus în 2007 să folosească cuburi de piatră în loc de gheață. Whisky-ul se servește la 18-21°C, gheața vă permite să reduceți temperatura la 10-15°C. Un efect secundar este diluarea băuturii și solidificarea uleiurilor esențiale.O piatră lustruită vă permite să obțineți aceleași rezultate fără diluare. Materialul principal pentru fabricarea pietrelor de whisky este piatra de săpun (steatita). Aplicați și:

• oțel;
• shungite;
• granit;
• jad verde.

Cum funcționează

Ustensilele de gătit obișnuiau să fie fabricate din piatră de sălatură - acest material absoarbe mirosurile și gustul, este absolut sigur pentru sănătate. Capacitatea ridicată de căldură permite steatitului să acumuleze temperatură în interiorul său și să nu o dea departe pentru o lungă perioadă de timp. Această calitate permite ca mineralul să fie utilizat în construcția șemineelor.

În SUA, pietrele în formă de cub și disc sunt turnate pentru whisky. Artefactele sunt renumite pentru rezistența lor chimică - chiar și alcaliile și acizii nu pot distruge mineralul. Se recomandă păstrarea pietrelor de whisky la frigider înainte de utilizare. Pentru a răci 50 ml de whisky, veți avea nevoie de aproximativ patru pietricele mici.Apropo, zăcăminte de steatită au fost găsite în Scandinavia, SUA (Vermont) și Republica Karelia (Rusia).

Caracteristici de producție

Se crede că pietrele de whisky adevărate sunt produse doar în SUA. Mineralele vin în multe forme și nuanțe, dar au un lucru în comun - lustruirea manuală. Locul de naștere al artefactelor este orașul Perkinsville (Vermont). Aici lucrează Glen Bowman, proprietarul unei mici companii de whisky stone. În ultimii 25 de ani, Bowman a făcut aproximativ trei milioane de pietre. Pentru a obține o netezime perfectă, Bowman aruncă cuburile într-o betoniera, le umple cu apă și pornește mecanismul. Cuburile se freacă unele de altele ca niște pietricele de râu.

Învățați să-l folosiți corect

Există o instrucțiune conform căreia pietrele achiziționate trebuie spălate sub jet de apă caldă pentru a îndepărta praful.Pentru câteva ore, pietrele pot fi lăsate la congelator. O porție de whisky are un volum de aproximativ 50-70 ml, pentru a o răci, vei avea nevoie de trei-patru pietre. Luând pietrele de pe fundul paharului, clătiți-le sub apă rece și puneți-le într-o cutie. Operarea competentă va duce la faptul că pietrele vor dura zeci de ani.

O bună conductivitate termică vă permite să extindeți gama de posibilități ale cuburilor. Puteți înmuia artefactele în ceai sau cafea - apoi băuturile rămân fierbinți mai mult timp. Înainte de aceasta, merită să puneți pietrele în cuptorul cu microunde (30 de secunde). Pentru o cană de băutură sunt suficiente 2-3 cuburi.

Selecția pietrei

Un set de pietre de whisky originale costă aproximativ 30 de dolari, așa că pe piață au început să apară falsuri. Cel mai adesea produsele contrafăcute sunt produse de chinezi. Amintiți-vă: nu există piatră de săpun în China, așa că vă sunt alunecate cuburi de granit. Granitul nu este potrivit pentru scopuri alimentare - este un mineral poros, în interiorul căruia se cultivă colonii de microorganisme.Al doilea minus al granitului este radioactivitatea.

Pietrele originale din piatră de săpun sunt întotdeauna cubice. Produsul este vândut în pungi de pânză care conțin nouă cuburi fiecare. Orice altceva este fals.