Rețeta de cocktail Dirty Martini
Cuprins:
- Rețetă clasică de Martini murdar
- Variații de Martini murdar
- Sutilități de preparare și servire
- Video-rețetă de cocktail Martini murdar
- Informații utile
Pentru a găsi o persoană care refuză -un cocktail cu vermut-, va trebui să încerci foarte mult. Astăzi aș dori să vă propun să discutăm despre avantajele și dezavantajele unuia dintre cele mai ușor de preparat cocktail-uri alcoolice sub denumirea amuzantă „Dirty martini” sau, cum se mai spune, „Dirty martini” din sintagma engleză „Dirty martini”.
În listele Asociației Barmanilor, acest mix este catalogat ca un fel de băutură alcoolică a „noii ere”, iar astăzi poate fi găsit cu ușurință în aproape fiecare restaurant, bar sau cafenea fără excepție, pe care doar băuturile aristocratice stau la baza listei de vinuri .
Ce este asta – Dirty Martini? Acest amestec în compoziția sa este foarte asemănător cu celebrul cocktail - „Dry Martini” -, despre care au fost deja compuse multe legende. Principala lor diferență constă în faptul că saramura de măsline este prezentă în rețeta băuturii „murdare”, care conferă cocktail-ului o ceață fermecătoare și un postgust deosebit.
Rețetă clasică de Martini murdar
Dacă ai dorința de a avea o petrecere distractivă pentru adulți cu utilizarea de băuturi alcoolice tari și, în același timp, să nu te apleci la un festin clasic, atunci „Dirty Martini” îți va veni la îndemână. Gustul său delicat, neobișnuit, va fi amintit mult timp deja după prima înghițitură și în niciun caz nu va dezamăgi cu tărie și efect vesel
Lista componentelor
<vodcă de masă-Gătitul
- Alcoolul și paharele sunt trimise la frigider pentru aproximativ 10-15 minute.
- Puneți 4-6 cuburi de gheață într-un agitator, acoperiți cu vodcă, vermut și apoi cu saramură de măsline.
- Agitați bine ingredientele lichide timp de 10-13 secunde.
- Scoate paharul din congelator și umple-l cu amestecul pregătit.
- Acolo aruncăm 2-3 cuburi de gheață.
- Unul sau mai multe măsline străpunse cu o scobitoare sunt folosite ca decor pentru alcool.
Variații de Martini murdar
Versiunea feminină
Această rețetă a fost inventată special de barmanii întreprinzători pentru a satisface gusturile reprezentanților capricioși ai jumătății feminine a societății care nu favorizează un grad în alt. Cocktailul rezultat are un efect revigorant și în același timp eliberator și bea foarte ușor și natural.
Lista componentelor
<tabel mlGătitul
- Toarnă gin cu gheață într-un pahar pre-răcit.
- În continuare, turnați vermut rece și amestecați ușor totul cu o lingură de bar.
- Adăugați ultima dată saramura de măsline și de data aceasta amestecați mai bine conținutul paharului.
- Acolo aruncăm cuburi de gheață și o măsline, care vor servi drept decor pentru băutură și în același timp o gustare plăcută la finalul degustării.
Versiunea pentru bărbați
În acest caz, barmanii au făcut tot posibilul și au inventat o rețetă interesantă pentru a face „Dirty Martini”, care îmbină perfect puterea insidioasă a vodcii rusești de în altă calitate și gustul plăcut și blând al lui -Martini-. Gustând acest amestec, jumătatea puternică a societății se va putea bucura de efecte răcoritoare și de hamei în același timp.
Lista componentelor
<tabel mlGătitul
- Trimite pahare și alcool la congelator timp de 10-15 minute.
- Într-un shaker sau într-un pahar în alt separat, amestecați vodcă cu gheață, gin și vermut.
- Adăugați acolo saramură de măsline și 4-6 cuburi de gheață, apoi agitați totul bine din nou.
- Scoate paharele din congelator și înmoaie 2-3 cuburi de gheață în ele.
- Toarnă amestecul pregătit peste gheață.
- încordați măslinele pe o scobitoare și serviți cu un cocktail pe o farfurie. Sunt folosite ca gustare după fiecare înghițitură de alcool.
Sutilități de preparare și servire
- Pentru a face acest cocktail, trebuie să folosiți numai alcool tare, de calitate, gheață, fie că este vodcă sau gin, care nu prezintă impurități și mirosuri. Alcoolul ieftin nu vă va permite să descoperiți toate beneficiile acestei băuturi și să îi apreciați calitățile gustative.
- Atunci când alegeți un vermut, opriți-vă din toate punctele de vedere la varianta uscată, care conține cantitatea minimă de zahăr. Mărci precum Dry sau Secco sunt perfecte. În niciun caz nu folosiți vermut - „Bianco” - sau - „Rosso” -.
- Taria amestecului poate fi modificată în funcție de preferințele dumneavoastră gustative datorită raportului diferit de vermut și alcool tare. Cu toate acestea, nu vă sfătuiesc să schimbați deloc proporțiile de saramură, altfel băutura se poate dovedi a fi prea sărată și amară la gust.
- Paharele pentru acest amestec trebuie să fie pre-răciți. Pentru a face acest lucru, recomand să le trimiteți la congelator timp de 10-15 minute și să le scoateți numai înainte de vărsarea directă a intoxicantului.
- Mix Dirty Martini este un aperitiv tradițional și este servit chiar înainte de masă pentru a îmbunătăți foarte mult procesul de digestie.
- Dirty martini nu intră deloc în categoria cocktail-urilor care pot fi savurate cu înghițituri mici. Acest tratament se bea în înghițituri mari și cu siguranță rece - toată porția se bea în 3-4 doze.
- Trebuie să bei băutura imediat după preparare - cu fiecare minut de întârziere, cocktailul se încălzește și, ca urmare, își pierde gustul minunat, original.
- În băutura finită trebuie puse câteva cuburi de gheață, asta vă permite să întindeți puțin plăcerea și să faceți pauze mai lungi între înghițituri.
Video-rețetă de cocktail Martini murdar
Nu este absolut nimic complicat sau complicat în pregătirea acestui mix. Pentru a vă convinge de acest lucru, vă sfătuiesc să vă familiarizați cu câteva videoclipuri.
Video 1. În acest videoclip, un barman profesionist își va demonstra talentele și în cel mai scurt timp te va învăța cum să gătești un Dirty Martini cu propriile mâini fără să-ți părăsești Acasă. Pe lângă procesul detaliat de preparare, barmanul vă va spune istoria acestui cocktail și vă va împărtăși părerea despre calitățile sale gustative.
https://youtu.be/8CUvytxS43IVideo 2. Și iată procesul de realizare a unui „Dirty Martini” așa cum se face în țările europene. Bucurați-vă de munca frumoasă a maestrului meșteșugului său și apreciați priveliștea frumoasă a amestecului finit.
https://youtu.be/3GZH-qgsybIInformații utile
Deodată, m-am gândit că poate unii dintre cititori ar putea fi interesați de informații despre alte amestecuri care sunt folosite la prepararea componentelor despre care discutăm astăzi.
- În primul rând, ofer versiuni curioase de -cocteiluri martini- care, fără îndoială, le vor plăcea sororității.
- Recomand bărbaților să se uite la rețete de amestecuri tari uimitoare bazate pe amestecarea -martini cu vodcă-.
- Pentru diletanții în arta barului, vă sfătuiesc să învățați cea mai elementară preparare și servire - un martini cu măsline-, care vă va ajuta să stăpâniți elementele de bază necesare unui barman începător.
- Pentru cunoscătorii de mixuri dulci, sugerez să caute prin tot felul de variante de -cocktail-uri cu vin de porto- care vor impresiona chiar și pe un neiubitor de dulciuri.
Simțiți-vă liber să experimentați cu alte ingrediente băuturi tari - nimeni nu vă poate împiedica să vă creați propria variantă a celebrului cocktail Dirty Martini. Fii mai îndrăzneț și povestește-ne despre succesul tău în comentarii, poate că mixul tău va fi inclus în lista Asociației Internaționale a Barmanilor.
Vă mulțumesc tuturor pentru timpul acordat! Mult succes si succes in afacerea cu baruri!
