Cel mai bun mod de a deschide șampanie: câteva moduri simple

Șampania este un însoțitor esențial al sărbătorii și al distracției. Dar orice sărbătoare poate fi stricată de o simplă incapacitate de a deschide o sticlă de băutură spumante. Mai mult, manipularea ineptă a acestui „proiectil” este plină de consecințe mai tragice. Viteza unui dopul care zboară dintr-o sticlă poate ajunge la 100 km pe oră, așa că lovirea lui la o distanță directă în organele vitale poate provoca mai mult decât o rănire.

Conform statisticilor, la deschiderea sticlelor de șampanie au loc în medie 25 de decese pe an. Pentru a evita aceste și alte necazuri, este suficient să urmați reguli simple:

1. Când desfaceți o sticlă, ca o armă de foc, aceasta nu trebuie îndreptată către alții.
2. Sticlă se ține la un unghi de 40-45 de grade la deschidere (pentru a nu inunda tavanul cu spumă) și departe de obiectele care se sparg.
3. Nu trebuie să apelezi la modul „husar” de a desfunda o sticlă fără pregătire prealabilă.
4. Șampania, conform etichetei, trebuie deschisă în liniște și liniște, cu un pop moale. Pentru a realiza acest lucru ar trebui:

• pre-răciți sticla;
• nu agita borcanul la deschidere.

5. Conform acelorași reguli de etichetă, doamnele nu deschid o băutură. Dar dacă situația este fără speranță, atunci pentru ei există propriile reguli pentru desfundarea vinurilor spumante.

Modul clasic

• Sticlă se răcește la o temperatură de 4-8 grade. Răcirea rapidă se realizează prin plasarea vasului într-o găleată specială (răcitor) umplută cu apă și gheață. Vinul spumant va atinge temperatura dorită în 40 de minute.Pentru o răcire și mai rapidă, puteți adăuga câteva linguri de sare în găleată. În frigider, sticla se va răci mai mult, până la șase ore.
• Când este caldă, sticla va fi acoperită cu condens și poate aluneca. Prin urmare, este complet (conform etichetei), evitând scuturarea, înfășurat într-un prosop subțire mic sau un șervețel de bumbac.
• După îndepărtarea foliei, desfășurați suportul de sârmă (muselet).Acest lucru trebuie făcut cu atenție, ținând dopul cu degetul mare. După ce v-ați asigurat că nu a început mișcarea spontană, sticla este așezată în unghi și, ținându-se ferm, încep să deșurubați dopul. Când este aproape tot afară din sticlă, viteza de rotație este redusă. Acest lucru va evita zgomotul puternic și stropirea de spumă.

Modul sigur de a desfunda o sticlă pentru fete

Principiile generale sunt aceleași, dar există câteva nuanțe minore.

• O sticlă răcită învelită într-un șervețel este așezată pe masă.
• Ținând sticla sub gât cu o mână, acoperiți dopul cu un prosop cu ceal altă mână și începeți să o deșurubați încet.
• Când pluta părăsește complet sticla, trebuie să o ții puțin mai mult pentru ca în sfârșit să iasă excesul de gaz.

Modul „Husar”

• Sticla este deschisă cu un cuțit, simulând o lovitură de sabie. Prin urmare, cuțitul ar trebui să fie suficient de mare, dar cu o lamă largă.
• Șampania trebuie să fie răcită. Scoateți folia (dacă nu există suficientă experiență) și desfășurați firul fără a-l scoate de pe gât.
• Înclinați sticla la 45 de grade față de prezență și obiecte de valoare. Selectați una dintre cusăturile longitudinale de pe sticlă. Luați cuțitul cu muchia ascuțită spre dvs. Pentru vedere, treceți partea din spate a lamei de-a lungul cusăturii de mai multe ori până când gâtul se umflă. Apoi, cu o lovitură ascuțită de alunecare (ca la rindeau), loviți acest loc. Lovitura poate fi repetată dacă sticla nu se deschide prima dată.
• Gâtul va zbura împreună cu dopul. Trebuie să lăsați o mică parte din șampanie să se reverse, aceasta va spăla particulele microscopice de sticlă din sticla tăiată.

Dacă totul decurge conform descrierii, atunci aplauzele celor prezenți sunt garantate.