Cum să bei Metaxa corect? Cu ce ​​să bei Metaxa?

Când Spyros Metaksas și-a creat mica afacere de familie pentru producerea unei băuturi alcoolice, nici nu bănuia că mai târziu va intra în istorie, iar alcoolul care îi poartă numele va deveni de elită și scump.

Astăzi Metaxa este cunoscută în peste 120 de țări ale lumii și este inclusă în top 100 de băuturi alcoolice celebre și scumpe. La început, producătorii au poziționat Metaxa drept coniac, dar ulterior au început să-i atribuie proprietățile și calitățile coniacului, deși experții și gurmanzii spun că această băutură are multe diferențe față de coniac. Prin urmare, s-a decis să se numească această băutură pur și simplu Metaxa.

Cum se utilizează corect Metaxa?

În această chestiune, fiecare ia propria decizie, dar în ceea ce privește băuturile de elită și scumpe, există o anumită cultură a utilizării lor, urmând regulile căreia, puteți obține și mai multă plăcere din notele de aromă și gust, după ce a experimentat toate deliciile Metaxa.

Cum să bei Metaxa, în formă pură sau amestecând-o cu alte băuturi? Această întrebare este lăsată la latitudinea fiecărui gurmand și oricare dintre ei își alege calea cea mai acceptabilă pentru sine. Printre principiile de bază ale băuturii se numără:

• În forma sa pură. Metaxa se folosește adus la temperatura camerei. Pentru băut se folosesc pahare cu lichior, iar băutura se bea cu înghițituri mici, pentru a obține mai multă plăcere din aromă și gust. Imediat după prima înghițitură, prin corp se răspândește o căldură plăcută, care devine din ce în ce mai vizibilă cu fiecare înghițitură ulterioară.Adăugând gheață în Metaxa în scopul răcirii, există pericolul de a pierde unele note de gust și aromă. Cunoscătorii de băuturi de elită susțin că adăugarea de gheață este eficientă numai în Metaxa cu o expunere de 3 până la 5 ani.

• Cu alte băuturi. Pentru a face Metaxa mai puțin tare, se diluează cu tonic sau suc de citrice, proporția este de 1:1. Metaxa poate fi adăugată și în ceai și cafea, dar nu se recomandă diluarea Metaxa cu alte băuturi alcoolice sau apă minerală.

• Cocktailuri. Rețetele comune, care includ Metaxa, au fost inventate de barmani profesioniști și astăzi sunt cunoscute și distribuite în întreaga lume. Puteți încerca să faceți un astfel de cocktail acasă, dar cel mai bine este să-l încredințați unor profesioniști cu experiență.

Metaxa - tehnologie de fabricație

Această băutură alcoolică este obținută prin dublă distilare a materialelor vinicole care provin din trei regiuni grecești: Creta, Corint și Attica. După finalizarea procesului de distilare, materialul este trimis spre maturare în butoaie speciale de stejar, iar timpul de învechire este de la 3 la 15 ani. Dupa expirarea termenului se obtine Metaxa, cu o tarie de 60 de grade, care se cupajeaza cu soiuri de vinuri de moscat si din nou trimisa la maturare, pe o perioada de minim 1 an. În amestec se mai adaugă diverse infuzii de plante și petale de trandafir, iar în etapa finală băutura este învechită în butoaie de stejar de calitate timp de 6 luni și numai după acest proces este îmbuteliată în sticle originale.