Beneficiile vinului roșu pentru sănătate

În Franța, vinul roșu este băutura națională. Majoritatea francezilor îl beau în fiecare zi, cu moderație. Au fost efectuate o serie de studii, în care s-a confirmat că locuitorii acestei țări sunt mai puțin susceptibili decât alții de a suferi de boli legate de vârstă. În același timp, hrana lor cu greu poate fi numită dietetică - o abundență de alimente dulci, grase, prăjite. Cum să explice starea lor bună de sănătate, dacă nu dependența de această băutură?

Compoziția chimică a vinului

Vinul este rezultatul fermentației sucului de struguri. Vinul conține următoarele elemente:

• seleniu;
• cupru;
• sodiu;
• magneziu;
• iron;
• zinc;
• potasiu;
• calciu.

De asemenea, un pahar (150 g) conține apă - 127,7 g; proteine ​​0,11 g; glucoză, fructoză - 0,3 g (în soiurile dulci, în vinul uscat, cantitatea este mult mai mică); alcool - 15,9 g.

Vinul conține substanțe biologic active - polifenoli, taninuri, flavonoide, reservatol și quercetină. Polifenolii îndepărtează radicalii liberi din celule, întinerind astfel țesuturile și organele. Ele previn, de asemenea, procesele distructive.

Beneficiile vinului

La fabricarea vinului roșu, coaja strugurilor nu numai că dă vinului culoarea caracteristică, ci și substanțe utile. De exemplu, cantitatea de antioxidanți din vinul roșu depășește soiurile albe. Antioxidanții reduc riscul apariției cheagurilor de sânge și ajută la combaterea cancerului.

Vinul rosu are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv - creste pofta de mancare, se mentine un nivel normal de aciditate, creste secretia glandelor, creste productia de bila. Băutura normalizează metabolismul, nu întâmplător multe diete permit să fie consumată.

Vinul este bun și pentru dinți – resveratrolul întărește gingiile, protejează împotriva bacteriilor dăunătoare, împiedicând-le să se lipească de smalț.

Vinul este înaintea chiar și a sucului de struguri în proprietățile sale benefice. În caz de anemie, se recomandă utilizarea Cahors, deoarece conține mult fier organic.

S-a dovedit și efectul pozitiv al vinului asupra stresului – băutura ajută la insomnie. Vinul tonifică organismul, întărește sistemul imunitar.

Beneficiile vinului pentru silueta

Vinul are un mare efect asupra figurii feminine. Când au efectuat cercetări în rândul reprezentanților de sex feminin, s-a dovedit că femeile care beau alcool sunt mai puțin înclinate să fie supraponderale. Totodată, au fost luați în considerare și alți factori - cursuri de fitness, alimentație moderată.

Liderul controlorilor de greutate în rândul băuturilor alcoolice este vinul roșu. Vinul alb și alte băuturi spirtoase sunt inferioare.

Recomandările medicilor

Vinul roșu nu face mai mult bine decât să bei prea mult. Bărbații sunt sfătuiți să bea două pahare de vin pe zi, femeile unul.

Pentru raceli precum gripa, bronsita, se recomanda sa bei vin rosu cald cu adaos de zahar – vin fiert. Epuizați și slăbiți de boală, oamenii ar trebui să ia câteva linguri de vin, care vor ajuta la restabilirea puterii.

Cu hipertensiune arterială, pancreatită, boli hepatice, depresie cronică, băutura poate fi dăunătoare. Dacă o persoană bea mai mult de 300 g zilnic, poate dezvolta tumori maligne, accidente vasculare cerebrale, boli de inimă, ciroză hepatică.

Utilizarea excesivă afectează negativ psihicul - oamenii sunt mai susceptibili de a se sinucide și de acțiuni erupții cutanate care duc la accidente. De asemenea, această categorie de persoane are mai multe șanse să aibă copii cu dizabilități congenitale de dezvoltare.

Proprietățile vindecătoare și benefice se găsesc doar în compoziția unei băuturi de în altă calitate și adevărată. Merită să acordați preferință vinurilor care conțin struguri copți cu coajă groasă - vinuri chiliane, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot.