Cu ce ​​beau gin în afară de tonic?

Gin este olandez și londonez. Cultura de consum variază în funcție de tip. Ginul olandez (danez) se bea răcit cu înghițituri mici. Ginul londonez este folosit în diverse cocktail-uri. Ginul pur este o băutură alcoolică tare, se bea dintr-o înghițitură. Dar veți afla mai jos despre gustări.

Particularitățile consumului de gin

Ginul nediluat este calea adevăraților gurmanzi. Băutura se răcește și se servește în pahare de shot sau pahare reci. De obicei, paharele sunt așezate pe șervețele. Vasele sunt umplute cu grijă, deoarece sedimentele de pe fundul sticlei nu trebuie să cadă în sticlă.Regulile de servire îi obligă pe barmani să umple exact jumătate din pahar.

Cele mai populare mărci de gin sunt Beefeater și London Hill. Forța primului gin este de 47 de grade și se recomandă să-l serviți cu gheață. London Hill este adesea adăugat la cocktailurile dulci. Condimentele și fructele exotice care alcătuiesc London HILL sunt o experiență gourmet.

Ce să mănânci

Alcoolul puternic este întotdeauna mai bine să mănânci mâncăruri consistente din carne. Britanicii gustă uneori varietatea londoneze de băutură cu gem, pâine prăjită dulce și cocktail-uri de fructe pregătite într-un shaker. Pentru ruși, următoarele gustări sunt mai familiare:

• sandvișuri cu castraveți (unii barmani folosesc cireșe, portocale sau felii de castraveți pentru a decora cocktailuri);
• produse de patiserie sarate (ienupărul merge bine cu produse din făină);
• cartofi și pește prăjit (englezii îi spun „fish&chips”);
• creveți (pot fi în salată, pot fi pe pâine prăjită);
• brânză moale „mucegăită” (aperitivul perfect pentru jenever olandez);
• brânzeturi tari (o gustare belgiană populară);
• somon și fructe de mare.

Ultimul tip de aperitiv se asortează bine cu vodca de ienupăr în stil danez. Puteți folosi și ceapă murată, măsline, lime. Cu rare excepții, sunt permise deserturile, ciocolata neagră și prăjiturile.

Ce să diluez

Una dintre cele mai populare soluții fără alcool este ceaiul de bergamotă (sau mușețel). Earl Grey este considerat ideal. O sticlă de gin de 700 ml necesită 4 pliculețe de ceai. Lăsați amestecul într-o cameră cu o temperatură normală timp de o oră și jumătate până la două.După aceea, pungile trebuie aruncate și puțin tonic (sau gheață) trebuie adăugat la cocktail. Dacă se alege ceaiul de mușețel, ingredientele se vor schimba în suc de lămâie proaspăt stors și miere. Există și alte opțiuni:

• Coca-Cola (diluată cu gin în proporții egale, consumată cu gheață);
• suc de lămâie și zahăr (proporții arbitrare);
• suc proaspăt de portocale;
• limonadă cu grapefruit (proporții egale);
• apă de băut încă (pentru adevărații cunoscători);
• cafea fierbinte (în cană se toarnă câteva lingurițe de alcool).

Alcool la gin

Există trei moduri de a amesteca ginul cu alt alcool. În primul rând, dacă bei gin cu șampanie scumpă. În al doilea rând, dacă se face un cocktail cu vermut (1: 2) - acesta este un martini „de casă”. În al treilea rând, dacă ginul este o componentă a cocktail-urilor complexe:

• Bronx;
• "Negroni";
• Doamna Albă
• „Înger căzut”;
• "Clopotele de seară";
• „Râul Lună”;
• „floare de cais”.

„Fallen Angel” este făcut din gin cu lichior de mentă și tinctură de plante în proporții egale. Rețeta pentru acest cocktail este completată cu suc de lămâie. Dar pentru a face „Moon River” ai nevoie de un agitator. Puneti in gin, cateva cuburi de gheata, lichiorurile Galiano si Cointreau, zeama de lamaie si palinca de caise. Cocktailul este servit în pahare răcite și acoperit cu o cireșă.

Există o altă rețetă originală numită Mustața lui Satan. Compoziția include gin, vermut dulce și uscat, lichior de portocale și suc de portocale. După ce amestecați cocktailul, turnați-l în pahare în alte. Băutura se servește fără gheață. Pentru toate rețetele de mai sus, sunt folosite doar mărci dovedite de gin.