Cum să faci acasă vodcă din lumina lunii, conform unei rețete pas cu pas
Cuprins:
- Sfaturi pentru alegerea și prepararea ingredientelor
- Rețetă clasică de vodcă moonshine
- Rețetă de vodcă cu lămâie
- Rețetă de vodcă cu luciu de lună condimentat
- Rețetă grecească de vodcă moonshine
- Video cu rețete de vodcă moonshine
- Informații utile
De fapt, rețeta de a face acasă vodcă din moonshine nu este atât de simplă pe cât ar părea la prima vedere. Chestia este că, conform tehnologiei clasice pentru crearea acestei băuturi alcoolice de în altă calitate, se folosește alcool scump, făcut pe bază de grâu și etichetat „alfa”.
Cu toate acestea, pentru a produce un produs asemănător de bună calitate, bazat pe strălucirea lunii, va trebui să încercați din greu. Cu toate acestea, dacă vă pregătiți temeinic și țineți cont de toate nuanțele, puteți pregăti nu numai vodcă de în altă calitate, ci și orice altă băutură de în altă calitate.Vă invit să înțelegeți această chestiune dificilă și să aflați cum să pregătiți în mod corespunzător vodca din moonshine, fără miros de alcool și fără gust străin acasă.
Sfaturi pentru alegerea și prepararea ingredientelor
Pentru a face vodcă de bună calitate din moonshine cu gust plăcut plăcut acasă, trebuie să luați în considerare cu seriozitate selecția a două ingrediente principale: apă și moonshine. În mod ideal, cel mai bine este să folosiți apă de fântână sau de izvor.
Dacă îndeplinirea acestei cerințe nu este posibilă, treceți de două ori apă rece curentă prin filtru. După aceea, este necesar să insistați timp de 1-2 zile și, dacă apare un precipitat, repetați procedura de curățare. Lichidul trebuie să aibă următoarele calități:
- transparență;
- incolor;
- moliciunea;
- absența totală a oricăror mirosuri.
În ceea ce privește moonshine de casă, în acest caz, cel care se face prin distilarea piureului pe bază de cereale este cel mai potrivit. Este absolut interzis să folosiți alcool preparat pe bază de fasole, cartofi și sfeclă, deoarece un astfel de alcool are adesea un miros specific, greu de îndepărtat, care poate strica gustul viitorului alcool de casă. Înainte de prepararea lui directă, moonshine trebuie curățată pentru a elimina uleiurile de fuel și aromele străine. Pentru filtrare, recomand să utilizați:
- carbon activ;
- cărbune de mesteacăn;
- lapte.
Rețetă clasică de vodcă moonshine
Rețeta de vodcă pe bază de moonshine prezentată este perfectă pentru votca de casă.Produsul finit are caracteristici gustative foarte bune, nu are nici gust de ars si nici miros de alcool. Pe lângă consumul acestui alcool în forma sa pură, poate fi o bază excelentă pentru cocktail-uri șic
Lista componentelor
<tabel lGătitul
- Toarnă apă într-un recipient de sticlă, este de dorit ca lichidul să fie răcit.
- Toarnă alcool în el într-un flux subțire, în timp ce amesteci intens lichidul cu o lingură de lemn.
- După adăugarea soluției de glucoză la amestecul rezultat.
- Închideți bine recipientul cu un capac și agitați-l bine.
- Puneți piesa de prelucrat în frigider, unde temperatura este menținută de la 2 la 5 grade.
- Infuzăm produsul timp de două săptămâni.
- După această perioadă, putem începe să degustăm.
Rețetă de vodcă cu lămâie
Classic -vodca cu lămâie- se prepară exclusiv pe alcool diluat, dar vă ofer o rețetă interesantă de alcool cu gust moale cu note dure de citrice, care este ușor de preparat la acasă, luând ca bază lumina de lună purificată. Rezultatul este un produs cu adevărat bun, superior ca gust și putere față de multe băuturi alcoolice ieftine vândute în magazine.
Lista componentelor
<tabel mlGătitul
- Spălați bine lămâile cu apă cu săpun, apoi clătiți-le cu apă curentă.
- Puneți citricele preparate într-un castron adânc și turnați apă clocotită, apoi lăsați-le în această formă timp de 7-10 minute.
- Scurgeți apa și ștergeți fructele cu prosoape de hârtie.
- Cu o răzătoare sau un cuțit ascuțit, îndepărtați coaja de la lămâi. Dacă doriți să adăugați amărăciune viitoarei băuturi, puteți elimina coaja împreună cu pulpa albă.
- Storci sucul din pulpa de citrice într-un castron separat.
- Puneți coaja și sucul în borcane diferite și turnați aceeași cantitate de alcool.
- Sigilăm recipientele cu capace etanșe din nailon și le trimitem la frigider pentru două săptămâni.
- Între timp, amestecați apa și zahărul într-o cratiță mică și fierbeți siropul, apoi lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
- Toarnă ambele tincturi prin tifon împăturit în mai multe straturi.
- Se amestecă lichidele filtrate într-un singur recipient și se trimite amestecul rezultat la distilare.
- Adăugați sirop de zahăr și infuzați alcool în frigider pentru încă două săptămâni.
Rețetă de vodcă cu luciu de lună condimentat
Prin adăugând o anumită cantitate de condimente acasă, puteți face o băutură alcoolică uimitor de moale, cu un gust excelent picant și picant aromă. Un astfel de alcool este foarte ușor de băut, mai ales sub formă de gheață, și nu provoacă a doua zi dimineață puternic mahmureala
Lista componentelor
<masă (dovadă de 40 de grade)Gătitul
- Amestecați alcoolul și apa într-un vas de sticlă.
- Sigilăm ermetic recipientul și îl punem la frigider pentru aproximativ 2-3 ore.
- După perioada specificată, scoateți vasul și adăugați-i coaja uscată de lămâie.
- Acoperiți ermetic recipientul din nou și trimiteți-l la frigider pentru a infuza cel puțin 6 ore.
- Distilăm lichidul infuzat printr-un alambic luminos.
- Adăugați toate condimentele la alcoolul rezultat, sigilați recipientul ermetic și apoi înfășurați-l cu o pătură caldă.
- Infuzam produsul timp de 12 ore, dupa care filtram alcoolul printr-un filtru de tifon si bumbac.
- Răcim alcoolul finit, apoi trecem la degustare.
Rețetă grecească de vodcă moonshine
Una dintre băuturile spirtoase clasice de anason este -vodca grecească-, renumită pentru puterea sa de cel puțin 50 de revoluții. Acest alcool de elită este scump, cu toate acestea, având la dispoziție o strălucire de în altă calitate, puteți pregăti independent această băutură uimitoare, care seamănă și cu vodca cu anason în gust.Produsul finit se potrivește bine cu carne, brânză, fructe de mare și fructe proaspete. Fără îndoială, demnitatea și calitatea în altă a acestui alcool de casă vor fi apreciate de fiecare participant la sărbătoare.
Lista componentelor
<masă (dovadă de 50 de grade)Gătitul
- Amestecă toate condimentele într-un bol de sticlă.
- Toarnă amestecul uscat rezultat cu alcool și lasă-l să se infuzeze timp de o săptămână și jumătate într-o cameră întunecată și răcoroasă. În această rețetă, infuzia produsului în frigider este strict inacceptabilă.
- După perioada specificată, trecem piesa de prelucrat printr-un filtru de bumbac și tifon.
- Lichidul filtrat este amestecat cu apă și distilat cu selecție pentru fracțiuni.
- Produsul rezultat poate fi consumat atât sub formă pură, nediluată, cât și diluat cu lichid de primăvară pentru a obține puterea dorită.
Video cu rețete de vodcă moonshine
Ofer câteva rețete interesante de la moonshiners care sunt ușor de repetat acasă.
Video 1. După ce ați studiat acest videoclip, veți putea să faceți cunoștință cu o nouă metodă de curățare a berii de casă și apoi să o transformați în produse de în altă calitate. vodcă de calitate. Toate manipulările propuse de maestru sunt ușor de făcut acasă. https://youtu.be/ir1LCb_mJc0
Video 2. Pe videoclipul propus, un moonshiner experimentat își va prezenta semnătura, rețeta simplă de preparare a vodcăi cu anason din moonshine cu dublă distilare, care este ușor și rapid de implementat acasă.
https://youtu.be/UPC0rPGVKTAInformații utile
Pentru ca sărbătoarea să reușească și să fie amintită multă vreme de toți cei adunați, trebuie să vă pregătiți temeinic și să aflați câteva subtilități:
- în primul rând, -cum să bei vodca corect- pentru a-i aprecia toate calitățile gustative;
- în al doilea rând, -ce să mănânci vodcă- pentru a prelungi plăcerea de a o gusta;
- în al treilea rând , -cum poți dilua vodca- pentru a-i păstra cât mai mult demnitatea și, în același timp, a reduce gradul de fortăreață.
