Baruri și cultura barurilor în Europa
Barurile și însuși conceptul de cultură a barurilor ne-au venit din America. În urmă cu aproximativ două sute de ani, în timpul dezvoltării Vestului Sălbatic, orașele mici și-au construit mici unități unde vizitatorii puteau bea băuturi alcoolice și mânca. Locul principal în sortimentul unor astfel de unități l-au ocupat cafeaua și băuturile alcoolice, pe care de-a lungul timpului au învățat să le amestece pentru a diversifica cumva un meniu destul de slab. În orașele mici, barurile, bisericile și piețele erau cele mai populare locuri de întâlnire. În plus, unitățile de băuturi făceau programări, făceau oferte și pariau. Într-un cuvânt, barurile îmbinau funcțiile de divertisment cu cele de afaceri, oamenii veneau acolo să afle ultimele știri ale orașului și ale lumii, să urmărească un program de divertisment.
Astăzi este greu de imaginat un oraș european, american sau asiatic fără bar. Atunci când alegeți un hotel în Italia și vă uitați la hotelurile de 3 stele din Rimini, puteți vedea că în fiecare hotel există o astfel de instituție pentru oaspeți, ale cărei recenzii sunt cele mai favorabile. Astăzi încă mai desfășoară funcții de divertisment și afaceri, discută oferte serioase și se întâlnesc cu iubiți și prieteni, se organizează evenimente de divertisment, oamenii vin doar acolo să se relaxeze după o zi plină.
Cultura barului este diferită în diferite țări. În America, un stil relaxat este mai acceptat, un barman pe îndelete amestecă cocktailuri tradiționale. Puteți discuta cu el pe o varietate de subiecte. În unitățile europene de acest tip, barmanii întâmpină clienții ca pe prietenii lor, le pot spune clienților problemele lor, se interesează de treburile lui.Atmosfera din barurile din Europa este mai degrabă ca acasă, unitățile au o atmosferă confortabilă și calmă. Stilul european de artă bartending implică utilizarea de ingrediente neobișnuite, exotice. O altă diferență între localurile europene de băuturi este că barurile europene au o specializare socială (pentru artiști, actori, minorități) sau tematică (baruri retro, baruri moderne).
Barurile oferite de hotelurile Petrovac din Muntenegru adoptă stilul european al culturii barurilor. Barmanii oferă o mare varietate de băuturi alcoolice și cocktailuri din care să aleagă. În plus, barmanul va oferi cafea preparată după multe rețete, sucuri proaspete, fructe și o selecție largă de dulciuri diverse.
