Cum se bea Cahors?

Cahors este un vin roșu care este folosit în ceremoniile religioase tradiționale din Ortodoxie. Cahors se referă la vinuri de desert, conține o cantitate destul de mare de zahăr. Conform religiei, Cahors simbolizeaza sangele lui Iisus Hristos, acesta este un vin care se poate bea chiar si in Duminica Pastelui.

Deci, care este modul corect de a bea Cahors?

În primul rând, ar trebui să acordați atenție faptului că Cahors se referă la vinurile de desert, care de obicei se beau cu preparate dulci. Totuși, asta nu înseamnă că Cahors nu poate fi băut cu carne, brânză, carne de pasăre, fructe sau alte feluri de mâncare.

Cahors se bea cel mai bine cu pahare de vin - preparate speciale pentru vin. Pentru a face acest lucru, utilizați ochelari în formă de lalele cu un volum de aproximativ 240-260 de mililitri. Cahors se serveste la temperatura camerei, in jur de 17-20 de grade. În unele cazuri, va fi indicat să-l serviți ușor răcit, la o temperatură de aproximativ 12-15 grade.

Cold Cahors este potrivit pentru preparate calde, carne si pasare. În cazul bolilor tractului intestinal, precum și al arsurilor la stomac, se recomandă să se încălzească puțin Cahors. Va fi suficient doar să ții un pahar de Cahors în palmă pentru un minut. Se recomandă să bei Cahors încet și cu înghițituri mici pentru a simți întreg buchetul băuturii.

Diferențe între Cahors francez și Cahor rus

Principala diferență dintre Cahors rusesc și francez este varietatea de struguri folosită. Așadar, French Cahors este făcut din soiul de struguri Malbec, care suferă o macerare de lungă durată în timp ce se învechitează în laturi de stejar.Domestic Cahors se face din struguri Bastardo, Cabernet, Saperavi, precum și o serie de alte soiuri. De regulă, Cahors domestic este un vin fortificat de culoare rubin închis, cu gust moale, catifelat și note de cacao.