Lichior Malibu: cocktailuri cu el

Lichiorul Malibu este un lichior de nucă de cocos din Caraibe pe bază de rom, unul dintre cele mai cunoscute lichioruri din Rusia. Produs în Barbados, marca este deținută de Pernod Ricard. Un lichior se face din rom alb, extract de palmier și zahăr cu adaos de apă de izvor. Costul în Rusia este de aproximativ o mie de ruble pe sticlă.

Din ce este făcut Malibu?

În forma sa clasică, lichiorul Malibu are o culoare alb mat sau transparent. Cetatea de lichior Malibu este de aproximativ 21%. Când se adaugă lapte de cocos natural, lichiorul este alb; dacă se adaugă o aromă sintetică „identică cu cea naturală”, atunci în acest caz lichiorul Malibu poate să nu aibă culoare și să fie transparent.

În forma sa clasică are o sticlă albă, dar cocktail-ul Malibu poate conține și mango, fructul pasiunii, ananas și banană: sticlele se disting unele de altele după gâtul sticlei:

• Lichiorul clasic de nucă de cocos Malibu are gâtul alb
• Malibu cu ananas are gât portocaliu
• Lichior de fructul pasiunii cu mango are gâtul roșu al sticlei
• Lichiorul de banane Malibu are o etichetă galbenă
• Fructul pasiunii este indicat de gâtul liliac al sticlei.

Cum să bei lichior Malibu?

De regulă, lichiorul Malibu este rar băut în forma sa pură, aproape întotdeauna în cocktailuri. În forma sa pură, lichiorul Malibu este de obicei băut la 8 sau 10 grade Celsius. Ca orice lichior, îl beau ca desert din pahare mici, mănâncă fructe, ciocolată.Extrem de delicioasă este utilizarea lichiorului de nucă de cocos Malibu cu înghețată.

Lichiorul merge bine cu sucuri și cola. Unii sugerează să bei lichior Malibu cu cafea, cu toate acestea, autorul consideră că aceasta este o decizie proastă: atât lichiorul, cât și cafeaua au arome pronunțate care se vor interfera între ele și nu se vor sublinia reciproc.

Pina Colada

Un cocktail clasic pe care orice barman care se respectă ar trebui să-l poată prepara. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de părți egale de rom alb, lichior Malibu și suc de ananas. În agitator se adaugă gheață măcinată fin, după care se adaugă lichior, rom și sucul. Lichiorul se servește într-un pahar în alt ornat cu smântână sau o felie de fructe (ananas, de exemplu).

Milk Malibu

Pentru cocktailul Milk Malibu veți avea nevoie de:

• Lichior Malibu – 20 ml;
• Rom alb – 10 ml;
• Lapte - 100 ml;
• Înghețată – 100g.

Toate ingredientele trebuie amestecate într-un mixer și turnate într-un pahar în alt. Ca și în cazul precedent, totul este decorat cu o felie de ananas, dacă este necesar - cu smântână.

Bounty

Unul dintre cele mai cunoscute cocktail-uri cu lichior Malibu. Ingredientele sunt simple:

• Lichior Malibu 50 ml;
• Lichior Kalua - 25 ml;
• Suc de ananas – 100 ml;
• Smântână.

Ca și în cazul precedent, toate ingredientele se amestecă, după care se decorează cu smântână și o felie de ananas.

Oligarh

Cocktail puternic, mai potrivit pentru bărbați. Pentru preparare ai nevoie de 10 ml de lichior Malibu, rom, suc de lamaie, vodca si absint. Totul trebuie turnat în straturi în ordinea indicată într-un pahar. De regulă, un astfel de cocktail se bea dintr-o înghițitură.

Reteta de lichior Malibu acasa

Desigur, nu va funcționa pentru a imita complet gustul lui Malibu original. Cu toate acestea, pentru a crea cocktailuri, este foarte posibil să folosiți lichior Malibu de casă, creat acasă. Pentru prepararea lui veți avea nevoie de:

• Vodka (sau rom alb) - 600 ml;
• Fulgi de cocos - 250 grame
• Lapte de cocos - 400 ml;
• Lapte condensat - 1 cutie

Adăugați fulgi de cocos în borcan, care trebuie turnați cu rom sau vodcă. După aceea, este necesar să lăsați borcanul timp de aproximativ două săptămâni într-o cameră uscată și caldă, amestecând și agitând periodic. Apoi se filtrează lichidul rezultat, se adaugă lapte condensat și de cocos. După aceea, este necesar să amestecați cât mai mult posibil masa rezultată și să o trimiteți pentru a insista încă o săptămână.