Lichior Campari (Campari) - descriere

Cuprins:

Anonim

Campari (Campari) este o băutură amară din plante înrudite cu bătători. Lichiorul Campari este produs de compania italiană Gruppo Campari cu același nume. Puterea băuturii este de aproximativ 20, 5-28%, în soiul Campari Soda - puterea băuturii nu depășește 10%. Lichiorul Campari este vândut în 190 de țări.

Costul unei sticle de lichior Campari este de aproximativ o mie de ruble pentru o jumătate de litru și de aproximativ o mie și jumătate de ruble pentru o sticlă de 0,7 litri.

Campari - ce este această băutură?

Lichiorul Campari are o aromă caracteristică de plante, amară, cu note bine definite de căpșuni, mure și struguri, precum și miros de mușchi, pietre și podea de pădure. Rețeta și tehnologia exactă pentru producerea lichiorului Campari Campari este un secret comercial. Gruppo Campari spune că conține 40 până la 70 de ierburi, inclusiv portocale, calamus, cascarolla, rubarbă, gențiană și alte ierburi.

Lichiorul Campari are o culoare roșie caracteristică, rubin, care se obținea anterior prin folosirea colorantului carmin, obținut din cocenă, dar acum se folosește colorant alimentar artificial. Colorantul artificial pentru prepararea lichiorului Campari este folosit din 2006.

Cum să bei Campari?

Lichiorul Campari poate fi băut curat ca aperitiv pentru a vă deschide pofta de mâncare. Cel mai frecvent folosit în cocktailuri, Campari face parte din multe cocktail-uri oficiale IBA, cum ar fi Negroni și Americano.

Lichiorul merge bine cu alte băuturi răcoritoare, în special cu sucuri. O combinație bună ar fi aspectul lichiorului Campari cu sucuri de portocale, cireșe, grapefruit și alte fructe. De regulă, lichiorul Campari este diluat destul de puternic și se iau două părți de suc pentru o parte din lichior: acest lucru se datorează amărăciunii destul de ridicate a băuturii.

Cocteiluri Campari

Negroni

  • Campari - 30 ml;
  • Martini Rosso ( alt vermut roșu) - 30 ml;
  • Gin – 20 ml.

Toate ingredientele se amestecă, apoi se toarnă într-un pahar și se ornează cu o felie de lămâie.

White Campari White Campari

  • Campari - 20 ml;
  • Vin alb sec – 50 ml.

Vinul alb și campari se amestecă și se toarnă într-un pahar de vin.

Adriatica

  • Campari - 30 ml;
  • vodcă – 20 ml;
  • lichior de portocale - 1 lingurita;
  • suc de lamaie - 1 lingurita.

Toate ingredientele se amestecă, se adaugă gheață, după care băutura se toarnă într-un pahar în alt

Reteta de lichior Campari acasa

Desigur, nu veți putea obține o copie completă a legendarului lichior Campari, cu toate acestea, este posibil să obțineți o băutură similară cu gustul. Pentru utilizare în cocktailuri, o copie va înlocui cu ușurință lichiorul original Campari.

Pentru a face lichior Campari acasă, avem nevoie de:

  • alcool 55 grade - 500 ml;
  • Ceai de hibiscus - 20 de grame;
  • flori de pelin - 0,5 grame;
  • rădăcină de calamus - 0,5 grame;
  • parte galbenă de coajă de lămâie - 1 gram;
  • parte de portocală din coajă de portocală - 1,5 grame;
  • scorțișoară măcinată - 0,5 grame;
  • apă - 500 ml;
  • zahăr – 75 grame

Reteta este ca toate ingredientele, cu exceptia coaja, zaharul si apa, trebuie amestecate cu alcool si lasate la infuzat aproximativ o saptamana. După aceea, trebuie să adăugați coaja de portocală și să lăsați încă 1-3 zile.

După aceea, băutura trebuie filtrată printr-un strat de tifon și vată, apoi trebuie turnat în ea sirop de zahăr și lăsat să stea încă o zi. Campari de casă se servește cel mai bine răcit.

Istoria Campari

Lichior Campari Campari a fost creat în secolul al XIX-lea de Gaspar Campari, care a început să servească această băutură în cafeneaua sa. În 1842, a apărut o companie de producție și distribuție a acestei băuturi, care mai târziu a început să lucreze la Milano. În 1904, producția s-a mutat într-o suburbie din Milano, în Sesto San Giovanni. Până în prezent, lichiorul Campari este vândut în 190 de țări ale lumii.

Dacă vorbim de Gruppo Campari, astăzi este lider în producția de alcool în Italia și Brazilia, deține whisky Glen Grant, vermut Cinzano, aperitiv Aperol, vin spumant Mondoro și Ouzo 12.

Campari în cultura populară și publicitate

Campari a fost unul dintre primii producători de alcool care a devenit foarte activ în publicitate. În special, afișele publicitare foarte strălucitoare ale acestei băuturi sunt cunoscute lumii. Fortunato Depero, Marcello Dudovich, Milton Glaser au lucrat la publicitatea Campari. Mesajul principal al reclamei: lichiorul Campari este o băutură foarte pasională și sexy, iar aceste gânduri sunt jucate constant în reclamă.

În prezent, Olga Kurylenko, Eva Mendes, Jessica Alba, Jessica Alba, Benicio dal Toro, Penelope Cruz și Salma Hayek au jucat în reclamele pentru Campari.

Băuturi

Citeste mai mult: